맛있는 집에서 만든 사과 식초에 절인 양배추

사과와 양배추 - 아주 잘 혼합되어 두 제품. 슬라브 주방, 그들은 다양한 야채 요리뿐만 아니라 국내 준비의 필수 구성 요소입니다. 그들 중 일부는 우리가 논의 할 것이다.

아니 스 사과

일반적으로 수확 한 사과 절인 양배추. 다음과 같이 쉬운 조리법이다. 양배추 얇은 스트립 (약 10kg)에 들어온다. 워크에 대한 겨울 등급을 사용합니다. 배추의 잎은 조밀하고 더 나은 발효 견고 함과 선명함을 유지합니다. 얇은 조각 사과 (3kg 또는 조금 더) 잘라. 아니스, Antonovka, Simirenko의 소금물 전통적으로 건강하고 강한 경우에 배어. 적합과 요나단. 열매 (씨앗, g 50)를 추가합니다. 사과에 절인 양배추, 더 맛 소금 (200g)를 설정 기존 사용합니다. 믹스의 모든 구성 요소는, 딸기에 뿌려. 염석 그릇에 넣어 멍에를 넣어 추운 장소에 넣어. 매우 맛과 향기 성분을, 누룩 때 샐러드 결과.

사과와 딸기와 모듬 야채

그들은 포도, 자두, 특수 향신료의 브러시를 추가 할 경우 기존과 동일하게 맛있는 사과, 절임 배추를 생산했다. 식품의 소비는 것 같습니다. 양배추 10kg 사과, 자두 2 ~ 3 kg의 요구와 벚꽃의 잎 (단위 20 ~ 25)과 소금으로 포도를 빔 나뭇 가지를 킬로 - 2백50-2백60그램. 어떻게 일이 연결하고 결국 무엇을 올 것이다? 양배추는 5-6 부분으로 머리를자를 수 있습니다. 뉘앙스는 프리폼 구성 요소가 거칠게 절단해야한다는 사실에있다. (나중에 양배추를 절인) 사미 사과, 씨앗 그렇지 제거, 분기로 나눕니다. 자두는 구덩이를 제거, 절반으로 분할합니다. 포도는 좋은 세척입니다. 모든 구성 요소, 그릇에 누워 소금을 추가, 부드럽게 섞는다. 이제 다음과 같이 진행 : 배럴 또는 팬의 바닥이 Vishniac 누워. 가지를 아끼지 마십시오, 제조법에 의해 필요에 따라, 2 층이 될 수 있습니다. 그들은 사과와 양배추와 열매를하다. 상단 다시 많은 Vishniac에. 피클 억압을 누르고, 시원한 방에 가져다. 과일, 딸기 소금물에 절인 사과와 양배추의 이주 준비 후!

사과 Mochenov 새콤 달콤한입니다

그리고 마지막으로, 당신은 추가 재료없이, 고전적인 형태로 피클을 준비하려면 다음을 수행하십시오. 이전의 제조법과 마찬가지로, 양배추의 머리는 큰 덩어리로 잘라. 사과 - 씨 6 개. 두 성분은 배럴 또는 팬 교대로 저장됩니다. 위해서는 민트의 조미료를 사용 잎으로, 양배추 조리법 권장 더 맛있는 절인 사과를 켠합니다. 염수 끓는 부 제품 (- 설탕 물 리터당 100 소금 25g을 촬영된다). 조심스럽게 뚜껑을 닫고 시원한 장소에 넣어. 염장이 완료되면, 당신은 훌륭한 맛 놀랄 것이다! 그런데,이 빨간 사탕무를 포함하여 재료의 일부를 청소하고 얇은 원형으로 절단 할 경우 다를 수 있습니다, 당근 (및 수행). 그러나 매리 네이드의 부분은이 야채에 매우 적합합니다, 동일 둡니다.