맛있고 건강한 Adygei 치즈

대부분의 사람들이 좋아하는 음식 중 하나는 치즈입니다. 맛있고 건강의 여러 가지 종류가 있습니다. 일부 국가에서는 제품이 건강의 주요 원천으로 간주됩니다. 매우 유용 하나,하지만, 불행하게도, 매우 인기가 아니다는 Adygei 치즈입니다. 대부분의 사람들은 열심히 품종을 선호합니다. 매장에서 맛있는 제품의 이러한 풍부한 없었기 때문에 우리는 어릴 때부터 부모가 우리에게 종류를 먹는 데 사용됩니다.

물론, 당신은 Adygei에주의를 기울여야한다 치즈, 사용 그것의이 제품은 다이어트를 안전하게 호출 할 수 있다는 것입니다. 그것의 지방 함량이 다릅니다. 이 요리에 사용되는 원료에 따라 달라집니다. 특히이 다양한 북 코카서스이되었다 사랑했다. 여기에서 그는 신선 또는 훈제 생산했다. 난로와 흡연자에서이 특별한 제품을 준비합니다. 유통 기한 등 제품의 때로는 몇 년이다. 요리사 Adygei 치즈는 무엇입니까? 그 구성은 - 양 또는 염소, 그리고 아마도입니다 우유 소금 보충 및 특수 혈청을 소개합니다. 지금까지, 그것의 대부분은 추가 락토 bulgaricus를을 숙성. 출발 물질 경우 - 염소 우유, 그것은 높은 온도에서 저온 살균한다.

Adygei 치즈는 몸에 비타민을 위해, 그들은 인간의 활동을 정상화 필요가 포함되어 있습니다. 또한, 칼슘과 인이 풍부이 제품. 이는 것이 매우 중요합니다 저칼로리 치즈, 백 그램 만 240 칼로리를 포함하는가. 이것은 맛있는, 당신이 초과 중량을 제거 할 수 있습니다 사용하는 것을 의미한다. 이 식이 제품은 제조의 시작 제품보다보다 큰의 지방 함량을 포함한다. 매우 맛이 부드러운,하지만 더 많은 지방을 얻을 수 Adyg 치즈를 기반으로 요리 염소 우유. 40 %의 클래스의 평균 지방 함량.

이 맛있고 건강 식품은 다양한 종류의 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 맛있는 khachapuri을 자사의 도움으로 코카서스에서, 또한, 그것은 치즈 케이크에서 준비하고 샐러드의 다양한에 추가됩니다.

월 - Adygei 치즈는 비교적 짧은 수명을 가지고있다. 그러나이 기간 동안 제품의 모든 유용한 자질 전체에 유지하는 것이 중요합니다. 이 멋진 치즈의 독특한 우유 향을 해치지 않도록, 외국 냄새로부터 보호하기 위해 노력하고, 냉장고에 있어야 이런 종류의 유지.

의이 제품을 직접 만들려고 노력합시다. 이렇게하려면 철저하게 송아지 위의 작은 조각을 청소하십시오. 항아리에 넣어 혈청의 600-800 ml에 붓는다. 결국 실내 온도, 성형 약간의 혈청에서 4 시간 동안 자신을 구성하고 냉장고에 항아리를 설정합니다. 우리는 큰 냄비를 얻을 수 및 전체 원유의 약 6 리터 붓는다. 그것은 약 70 도의 온도로 가열해야합니다. 이제 열에서 팬을 제거, 그녀의 혈청 컵에 붓는다. 이 조합은 모두 2 시간 동안 달이다. 작은 화재에 다시 팬을 넣습니다. 십분 내에서 천천히 따뜻하게 지속적으로 우유를 저어, 70도를 초과하지 않아야 온도, 그렇지 않으면 치즈는 "고무"입니다.

난로에서 팬을 제거하고 5 분 이내에 냉각 된 내용은 손으로 혼합 하였다. 그 후, 우리는 꺼내 접힌 여러 번 거즈를 많이 넣어. 혈청 따라서 소쿠리를 통해 가만히 따르다 깨끗한 냄비에 보관해야합니다. 해바라기의 두부는 맛에, 그리고 다음 혼합한다. 유리를 초과하는 액체에 10 분을 남겨주세요. 변화로 이어 거의 거즈 그릇에 그것을 배치, 스퀴즈 플레이트없이 소 쿠 리에 치즈를 마쳤다. 시원한 장소에 6 시간을 둡니다. 당신의 맛있는 향기 Adygei 치즈 그래서 준비. - 식사 봉!

사우어 크림을 추가, 혈청에게 미리 예열 우유를 준비하려면 다음 긴장을 섞는다. 그래서 당신은 더 부드럽고 맛있는 코티지 치즈를 얻을 수 있습니다.