레시피 절인 오일 - 간단하고 맛있는

절인 버터 버섯, 우리는 겨울에 진정한 진미가 될 당신을 제공 할 조리법. 일반적으로, 과정을 담그는이 곰팡이는 예비 또는 흰색 boletuses의 과정과 유사합니다. 그러나, 몇 가지 근본적인 차이가 있습니다.

레시피 절인 오일 : 필요한 성분

당신이 선택한 석유의 2.5 킬로가 필요합니다. 당신이 그들에게 자신을 수집하는 경우, 당신이 질 전체 자신감을 가질 것이다 낫다. 그리고 일반적으로 버섯을 수집 - 아주 즐거운 가을 세션을. 아시다시피, 버터 버섯 - 공작물의 주요 구성 요소입니다. 그러나 어떤 조리법 양념 오일은 곰팡이로 제한하지 않습니다. 마리 네이드에 관해서는, 물 리터당 그 속도는 다섯 개 향기로운 후추 (검은 색), 향기로운 고추 같은 양의 설탕이 전체 (당신이 슬라이드 수) 큰술, 한 소금 작은 술, 두 월계수 잎, 정향, 약간의 계피 필요 (말 그대로 칼의 끝 부분에), 두 다진 마늘, 두 양파 (대형), 사과 식초 좋은 (디저트 또는 세 개의 작은 술) 또는 약한 식초의 네 큰술 중 하나 큰술.

절인 boletus입니다 : 조리법

따라서, 제조의 실시 예는 다른 양파 꽤 많이 첨가 다르다. 시작하려면 신중하게 버섯을 씻는다. 모든 파편, 나뭇 가지와 잔디를 잡아 떼다. 오일 다리에 특별한주의를 지불 - 그들이 완벽하게 깨끗해야합니다. 그것은 조금 무딘 칼로을 긁어도 금지하지 않습니다. 모자하면 완전히 유명한 버섯 기름기를 제공 피부를 제거해야합니다. 당신이 할 필요가 없다고 생각한다면, 당신은 깊이 착각이다. 당신은 몹시 결국 심지어 입에 불가능 취할 곰팡이를 은행을 얻을 싶지 않아? 이 영화는 가장자리 칼로 그녀의 후크 단지 비닐 봉지처럼 이륙한다, 쉽게 갔다.

레시피 절인 오일 : 다음 단계

다시 한번, 버섯을 씻어 만 당신이 매우 큰 냄비에 넣어. 구연산의 비트 (안 삶은) 얼음 물에 버섯을 입력하고 추가, 다음 boletus입니다 확실히 어두워 없습니다. 당신이 버섯을 잘라 여부를 모르는 경우, 다음을 수행하십시오 작은 휴가를 한 조각과 조각으로 최대의 절단에.

레시피 절인 오일 : 다음 단계

다시 말하지만, 버섯을 씻어. 물과 종기로 채 웁니다. 소금을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 요리하는 동안, 식초 몇 방울과 구연산의 작은 술을 추가합니다. 이어서, 배양액을 배출. 세 번째를 들어 물, 그러나 끓는 소금에 절인 버섯을 붓는다. 거품을 제거, 그들을 끓인다. 식초를 추가합니다. 버섯은 완전히 냄비의 바닥에 정착? 그래서, 소 쿠 리에을 폐기 할 때입니다. 조악하게 양파를 잘라. 이제 매리 네이드합니다. 순수한 물 리터 당 소금 숟가락, 설탕 두 숟가락입니다. 물이 끓는 동안, 향신료와 양파를 던져. 마리 네이드에서 버섯을 찍어. 요리의 끝 전에 좀 더 식초를 추가 할 필요가있다. 지금 당신은 철저하게 소독 항아리를 버섯과 함께 그 동안 마리 네이드를 붓는다. 커버는 특별한 장치를 굴립니다. 하나의 베이 리프의 각 항아리에 던질 수있다 압착하기 전에.