드라이 아침 식사 : 먹거나 먹지?

오늘날, 많은 사람들이 아침에 먹는 것을 선호 콘플레이크 또는 주먹밥 우유와 함께. 그러나 해당 제조업체에서 청구 된 시리얼은 정말 유용하다? 이 문서에서 우리는 세부 사항 아침 시리얼과 인간의 건강에 미치는 영향에 고려한다.

시리얼은 무엇인가?

이러한 제품은 곡물 가공에서 만든 플레이크이다. 그들은 종종 우유, 요구르트, 과일이나 견과류와 함께 먹을 수 있습니다.

이 시리얼은 종종 비타민과 미네랄이 강화된다. 이것은 그들에 추가 영양소가 더 요리가 더 유용하게하는 것을 의미한다.

어떻게 아침 시리얼의 생산을합니까?

일반적으로 다음과 같은 단계를 포함 :

처리 : 곡물 가루로 가공 및 고온에 노출.

얻어진 반제품 제품을 혼합하여 설탕, 초콜릿, 물 등의 재료와 함께 다음 혼합입니다.

압출 : 많은 아침 시리얼에 의해 생산되는 압출. 이 조각을 형성하기위한 기계를 사용하는 고온 공정.

건조 : 온도의 영향하에 액체 추출.

성형 :이 제품은 다양한 모양으로 형성되어 - 공, 개, 인형 또는 사각형.

아침 식사 시리얼은 또한 공기 수 있습니다 - 조각 또는 다른 기하학적 모양의 형태로. 간식은 초콜릿이나 건조 이전에 장식으로 코팅 할 수있다.

시리얼은 종종 압출이라는 과정, 정제 곡물로 만든. 이 기술은 재료의 대부분이 추가되는 동안 제품 가공의 높은 수준입니다. 결과적으로 이러한 요리의 대부분은 설탕과 빠른 탄수화물을 많이 포함되어 있습니다.

잠재적 인 피해

설탕을 추가하면 단 하나의, 그러나 건조 시리얼 스낵의 생산에 매우 중요한 단점이다. 당신이 대량으로 정기적으로 해당 제품을 사용하는 경우이 비만과 다른 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 주요 어려움은 많은 사람들이 준비 - 가공 식품에서 얻을 여전히 건강한 식단의 원칙을 따르려고 노력 당신의 식단에서 설탕을 제거되지만, 사실에있다.

영양사에 따르면, 아침 시리얼은 설탕이 첨가 높은 가장 많이 소비 가공 식품 중입니다.

부주의 판독 라벨의 두 번째 또는 세 번째 성분, 즉 가장 나열 설탕 조각에서 볼 수 없다.

그것은 고민 할 수있는 것보다?

당신이 설탕의 아침 식사 높은 함께 하루를 시작하는 경우, 그것은 혈액의 수준의 부활로 이어질 인슐린 생산을 증가 할 것이다.

몇 시간 후 혈당 수준이 크게 떨어진다, 몸 따라서 과식의 악순환을 만들어 탄수화물에 동등하게 높은와 다른 음식을 요구하기 시작합니다.

과도한 설탕 소비는 또한 제 2 형 당뇨병, 심혈관 질환 및 암 발생의 위험을 증가시킬 수있다.

어떤이의에 근거하여 결론을 내릴 수있다?

대부분의 아침 시리얼은 높은 당도와 구별하고 정제 된 곡물에서 생산됩니다. 이 제품의 과도한 소비는 해가 될 수 있으며, 일부 질병의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

일반적으로,이 박스의 전면에 비타민 풍부 유용한 생성물임을 나타낸다. 종종, 포장은 "저지방"등 오해의 소지가있는 라벨 포함 "곡물을."

당신이 성분의 목록을 보면, 당신은 대부분의 제품은 최대 곡물과 설탕을 정제 것을 확신 할 수 있습니다. 다른 유용한 구성 요소를 사용할 수 있지만, 비율은 일반적으로 너무 작습니다. 이것은 오랫동안 주창 아침 시리얼의 장점은, 매우 의문의 여지가 있음을 의미한다.

그들은 과도하게 설탕의 추가와 함께 생산되는 음식을 처리됩니다. 소량의 전체 곡물 다른 성분의 해로운 효과를 무효로하지 않는.

어린이에 미치는 영향

큰 문제는 이러한 식품의 제조 업체 어린이위한 이벤트를 촉진한다는 것이다. 회사는 젊은 소비자의 관심을 끌기 위해 밝은 색상, 만화 캐릭터와 다채로운 인물의 다양한 사용합니다.

당연히,이 아이들은 오락과 재미로 아침 시리얼을 연결하기 시작한다는 사실에 연결됩니다. 전형적인 예 - 시리얼 "Nesquik". 모든 아이는 초콜릿 조각을 제공, 광고의 밖으로 명랑 토끼를 알고있다.

또한 맛의 환경에 영향을 미친다. 연구는 아이들이 포장에 인기있는 만화 캐릭터의 이미지가 해당 제품을 선호하는 것으로 나타났다.

일부 제품의 이러한 과대 광고에도 소아 비만 및 기타 다이어트 관련 질병의 위험 인자로 간주.

아이들의 주목을 받고뿐만 아니라, 이러한 제품들은 의료 보험 혜택에 대한 오해의 소지가있다. 예를 들어, 아침 식 사용 시리얼 "네슬레는"요소 우유와 이중 유용 특별한 어린이 뷔페 아침 식사, 비타민이 풍부으로 표시 및 추적. 거기에 선언 된 물질은 실제로 존재하지만 설탕과 초콜릿의 내용은 크게 장점을 줄일 수 있습니다.

이것은 당신이 시리얼을 먹을 수 없음을 의미 하는가?

사실, 이러한 간식은 완전히 유해하지 않습니다. 때때로 그들은 두려움없이 사용할 수 있습니다. 매일 시리얼을 먹고 싶은 경우에, 당신은 특정 규칙을 준수해야합니다.

이상적으로, 당신은 봉사 당 설탕보다 5g을 포함 분쇄 전체 곡물의 조각을 선택해야합니다. 제품에 포함 된 어떤 물질이 어떤 양을 찾기 위해 라벨의 내용을 참조하십시오.

둘째, 섬유 콘텐츠에 중요하다. 서빙 당 섬유의 적어도 3g을 포함 아침 식사 시리얼 정말 유용합니다. 이 물질의 충분한 양을 먹는 것은 많은 건강 이점을 가지고있다.

셋째, 서빙 크기에주의를 기울이십시오. 놀라, 신선하고 맛있는이가 한 번 칼로리의 큰 숫자에서 사용할 수있는 이유입니다 원칙적으로. 당신이 먹는 양을 측정하고 포장에 대한 부분의 크기에 대한 정보를 사용하십시오.

최종 판결

조심스럽게 재료의 목록을 읽어보십시오. 상자의 전면에 건강한 인수의 전달에주의를 지불하지 마십시오. 재료의 전체 목록을 확인하십시오. 제품은 주로 이들로 구성되어 있기 때문에 처음 두 개 또는 세 개의 구성 요소가 가장 중요하다.

그러나 식품 제조 업체 가끔 간식에 존재하는 설탕의 양을 숨기기 위해 트릭을 사용할 수 있습니다. 그것은 다른 이름으로 여러 번 나열되어 있으면, 그것은 처음 세 단락에서 할 수 없습니다.

당신은 단백질의 일정 금액을 추가하여 아침 식사가 더 유용 할 수 있습니다. 이 빨리 포만감을 달성하고 식욕을 감소하는 데 도움이 될 것입니다. 견과류, 씨앗이나 요구르트의 스푼은 곡물의 제출을위한 좋은 선택입니다. 당신은 또한 몇 가지 신선한 과일이나 달콤한 과일의 조각을 추가 할 수 있습니다.