아몬드 케이크 : 다양한 국가의 요리 경험

컵 케이크는 고대부터 사람들에게 익숙하다. 예를 들어, 고대 로마, 반죽은 보리 매쉬에서 만든. 견과류, 건포도, 석류 곡물에 추가되었습니다. 이제 인해 설탕의 상대적인 염가로, 머핀, 그렇지 않으면 수행하기 시작했다. 말린 과일과 견과류 베이킹 이런 종류의 주요 기능입니다. 그러나 대부분의 경우, 이러한 구운 제품은 사용 비스킷 반죽, 치즈, 아몬드 - 적어도합니다. 그리고 그것은 예외적 인 경우에 - 효모. 때문에 오븐 아몬드 컵 케이크 같은 준비의 용이성의 많은 빵 굽는 사람. 오늘의이 작은 걸작의 사진과 레시피 찾기가 어렵지 않다. 심지어 초보자 요리사를 처리 할 수있는 베이킹 이런 종류의. 그래서 그것을 위해 간다! 그리고 우리는 도움이 될 것입니다. 이 문서에서는 국제 조리법의 선택뿐만 아니라 맛있는 아몬드 케이크를 요리하는 방법에 대한 비밀의 일부를 찾을 수 있습니다.

일반 규칙

이미 언급 한 바와 같이,이 파이의 대부분은 비스킷 반죽에서 구운 있습니다. 그것은 자신의 비밀을 가지고있다. 반죽이 부드러운 밝혀졌다 잘 오븐에서 자란에, 달걀 흰자가 노른자 분리 조심스럽게 거품에 터해야합니다. 빨리 필요 반죽하지만, 동시에 신중하게. 숟가락이 위에서 아래로 모든 시간을 이동 혼합 할 때 반죽이 해결되지 않습니다. 오븐에서 케이크를 방해 할 수 없습니다. 심지어 상반기 시간의 문을 열지하는 것이 좋습니다. 이백도 오븐에 굽는다로 예열에서 머핀을 넣어 - 제품의 크기에 따라 - 사십분에서 한 시간에. 섹스는 경기를 확인합니다. 시험 고집 가시가 건조 나온 경우, 오븐 해제 할 수 있습니다. 그러나 즉시로 모양을 잡아 당기지 마십시오. 먹고 집에 뜨거운 매우 깨지기. 완전 멋지다 경우에만 모양에서 얻을 수 있습니다.

프랑스어 머핀

그는 습한 공기와 부드러운의 범위로 이동합니다. 성분의 양이 15cm 직경의 형상에 대해 설명한다. (제조법이 가능 노른자위의 흰자위를 분리하지 수) 믹서 세 계란 구타. 그들에게 추가 110g은 백 가루 설탕의 오십g과 바닐라의 패킷을 버터를 부드럽게. 에 비트. 밀가루 (40g)은 붕 숟가락의 염 핀치 절반과 혼합 하였다. 특별한 반죽 (나선형)의 믹서 고물로 변경합니다. 우리는 밀가루의 무게를 부어 시작합니다. 벗겨 아몬드 땅 90g을 추가. 당신이 바로 먹을 수있는 성분이없는 경우, 위에 물 너트를 끓는 붓는다. 그 후, 아몬드 쉽게 쓴 껍질을 제거합니다. 반죽에 우유 한 숟가락을 추가합니다. 솜털 질량 때까지 구타. 금형 릴리스 오일과 밀가루를 뿌린다. 반죽을 붓고. 180 ^℃ 열 다섯 분 이후로 예열 오븐 프랑스 구운 케이크 모양 호일을 포함해야한다. 그 후,이 제품은 또 다른 20 분 dopekat 필요가있다.

이탈리아어 조리법

대형 슈퍼마켓에서 당신은, "꽃잎", 크거나 작은 조각 또는 상태로 마모 가루를 원하는 크기로 분쇄 벗겨 아몬드를 구입할 수 있습니다. 당신은 너트, 완성 된 제품을 구입 할 수없는 경우 수리를해야합니다. 청소하고 ADVANCED 주방 비닐 봉투와 해머를 통하여 10 분 후 전체 아몬드 끓는 물 150g을 붓는다. 이제 반죽을 반죽 시작합니다. 원천 기술에 따라 제조 아몬드와 이탈리아어 케이크. 연화 버터 및 당 (150g)의 동일한 양이 매끄러운까지 치. 세 개의 달걀 노른자를 추가합니다. 이 계란은 미리 냉장고에서 가져온 된 것이 중요합니다. , 터 술 "아마레 또"두 큰술을 부어 계속. 또한 실온에서 - 아직 한 계란을 추가 남아있다. 솜털 질량 때까지 구타. 아몬드를 추가합니다. 다시 또 다른 털. 그냥이 무성한 SIFT 무게 밀가루 100 그램의 그릇 이상. 부드럽게 섞는다. 금형 릴리스 오일, 밀가루 뿌리고 숟가락 반죽을 배치. 170도에서 약 한 시간 동안 아몬드 케이크를 구워. 이를 완전히 냉각되면, 나머지 세 단백질로부터 제조 유약으로 장식.

영어 머핀 레시피 사진과 함께

크게 냉장 여섯, 설탕 1.25 컵에 계란을 이길. 무게는 절반으로 볼륨 증가한다. 다른 용기에 버터 삼백g을 이겼다. 우리는이 대중을 연결합니다. 배치에 밀가루 두 컵을 붓고. 부드럽게 섞는다. 타자 부분 podroblennogo 컵 벗겨 아몬드와 세 가지 열정에 추가합니다. 윤활유 양식과 밀가루를 뿌린다. 반죽을 넣어 칼로 그를 만들었습니다. 190도에서 약 한 시간 동안 구워. 완성 된 제품은 설탕 가루되고, 통합 구운 견과류 및 말린 살구를 장식합니다.

어때요 탈 - Marmurata은 - 조리법 마요르카 출신

이 반죽 같은 모래를 사용합니다. 그에게 냉장고에서 버터의 백g을 가지고 밀가루 200g으로 들어온다. 이 잡동사니에 설탕과 달걀 노른자의 두 숟가락을 추가합니다. 부드러운 반죽을 반죽에 약간의 물과 함께 얹어. 고체 발포체 채우기 세 단백질 마무리 두 난황은 100g의 설탕과 혼합 하였다. 우리는이 대중을 연결합니다. 조심스럽게 200 아몬드의 g, 강판 된 초콜릿 반 타일, 설탕에 절인 및 핀치 계피의 소수를 추가합니다. 카페트 바닥 형태 반죽 선반을 형성한다. 바구니 채우기 소. 이 아몬드 케이크 제품의 상단이 너무 많이 구울 시작하면 ¹⁸⁰ ℃에서 40 분 동안 구워 필요, 호일로 덮어하는 것이 좋습니다. 우리는 마지 판으로 완성 된 케이크를 장식하고 녹은 초콜릿을 붓는다.

발렌시아에서 먹고 집

절차 단순히 번개 - 170 ^{° C로} 가열 한 오븐 바로 켤, ^및 윤활유의 형상. 아몬드의 소수 밀가루 믹스 이백 그램 베이킹 파우더 두 숟가락, 176 설탕 g, 소금 한 스푼. 세 구타 계란, 올리브 오일의 유리를 소개합니다. 반죽에 큰 오렌지, 껍질 주스와 세를 꽉 조이고. 반죽 우리는 형태로 이동. 아몬드는 약 한 시간 동안 머핀을 구워. 반죽이 상승한다 -이 양식 작성을 고려하십시오.