냉동 홍합 - 조리법

즉, 블루, 푸른 빛이 도는 검은 색 녹색, 밝은 녹색 껍질 - 가게에서 당신은 홍합의 여러 종류를 볼 수 있습니다. 그들은 모두 아주 맛있는 있지만 매우주의해야합니다 구입합니다. 처음에는 껍질이 손상 완전히 밀봉되지 않은 사실에 주목해야한다.

당신이 큰 홍합을 경우에도, 타고 손에 자신의 체중을 추정하고있다. 너무 무거운 때문에 것은 모래 될 수 있으며, 매우 가볍고 "넙치"있는 그 사람들은 죽은 될 수있다.

홍합 요리하는 방법의 문제는 이전에 그들을 준비되지 않았습니다 모든 여성에 대한 아마 걱정, 냉동. 그러나 아무것도이 과정에서 복잡하지 않습니다. 이후 그들은 5-7 분 동안 삶은. 대부분의 경우, 제조 방법은 포장 홍합에 표시됩니다.

라이브 홍합을 선호하는 경우, 다음 두 가지 일을 준비해야합니다. 동시에 수건으로 덮여 냉장고에 보관한다. 전에 쉘의 척추을해야 요리 있지만 사전에 사용하지 않는 것이 좋습니다.

냉동에 관해서는, 다음 더 이상 그들을 저장됩니다. 규칙 냉동 홍합으로, 요리법 아래에 표시됩니다, 포장에 표시되어 긴 수명을 가지고있다.

또한 홍합, 닭에서 정제 맛있는 샐러드 조리법 중 하나를 나타냅니다. 요리의이 방법은 당신에게 더 이상 절반 이상 시간이 걸립니다.

홍합 치킨 샐러드

성분 :

• 고추, 염;
• 닭 - 430g;
• 쌀 - 반 컵;
• 호두 - 유리;
• 통조림 완두콩 - 하나 개 은행;
• 불가리아어 후추 - 1 개;
• 홍합 - 340g;
• 와인 식초 - 2 큰술 (매점);
• 바질;
• 마늘 - 3-4 정향;
• 레몬 주스 - 숟가락;
• 시금치 (신선한 나뭇잎).

먼저 팬 또는 그릴에 닭고기 튀김해야 다음, 냉각 및 큰 조각으로 잘라. 이 접시를 들어, 냉동 홍합, 포장에 표시하는 조리법을, 그래서 그들에게 문제를 끓여 없습니다. 홍합 종기되면, 그들은 시원하고 정밀하게 절단 할 필요가있다. 이제 호두 튀김 및 분기로 나눕니다. 그런 다음 믹스 닭고기, 쌀, 홍합, 완두콩와 diced 다음과 피망을. 그런 다음 모든 레몬 주스, 식초, 바질, 마늘, 소금과 압출의 혼합물을 채운다. 봉사하기 전에, 시금치의 잎으로 장식합니다. - 식사 봉!

홍합, 게와 생선 수프

준비를 위해 당신이 필요합니다 :

• 해양 생선 필레 (농어 나 대구) - 320g;
• 홍합 - 550g;
• 소금;
• 양파;
• 올리브 오일 - 4 ~ 5 큰술,
• 또는 칠리 고추 - 260g;
• 고기 국물 - 450 ml의
• 검은 후추 - 9-11 완두콩;
• 월계수;
• 화이트 와인 - 450 ml의
• 게 - 170g;
• 타임 - 3-4와 sprigs.

이 방법의 경우,이 문서에서 제시 조리법을 냉동 홍합을해야합니다. 그들은 세척 브러시로 청소해야합니다. 그런 다음 소금에 절인 물 4 분 동안 끓인다. 개방되지 쉘은 폐기되어야하며, 쉘의 6 개를두고 고기를 꺼내 남은. 이제 물고기를 타고 바다는 그녀의 조각을 잘라. 그런 다음 올리브 오일에 양파와 propasserovat 들어온다. 그 후, 고추를 가지고 스트립으로 절단 한 후 양파에 추가하고 2 분 동안 스튜. 그런 다음, 국물을 부어 추가 베이 잎, 후추를 6 분 동안 요리. 그리고 와인에 부어 물고기를 추가 할 수 있습니다. 3 ~ 4 분 후 홍합과 게를 추가 할 수 있습니다. 우수 스프가 준비되었습니다! 각 부의 분기 부가 한 쌍의 뜨거운 봉사 홍합 쉘 백리향.

포르투갈어 홍합

제품의 제조 성분 :

• 마늘 - 1 머리;
• 홍합 - 반 킬로그램;
• 골파;
• 올리브유 - 2 스푼 (물통);
• 물 - 반 컵;
• 버터 - 1 ~ 2 숟가락;
• 드라이 와인 beloe-의 절반 컵;
• 파슬리, 타임, 베이 잎;
• 지상 후추, 염;
• 크림 - 130 ㎖;
• 레몬.

홍합은 시원한 물에 세척해야한다. 그런 다음, 미세 양파와 마늘을 잘게 다음 버터와 올리브 오일의 추가와 함께 냄비에 볶는다. 물, 와인, 다진 파 슬 리, 베이 잎, 후추, 소금, 백리향, 크림 홍합에 추가합니다. 그 후, 뚜껑과 종기 커버. 중불 6분 끓인다. 홍합 껍질 열 때, 다음 요리 준비가되어 있습니다. 레몬 조각을 함께 장식 된, 뜨거운 봉사와 파 슬 리 뿌린다.

쌀과 홍합 - 조리법

성분 :

• 버터 - 120g;
• 활 - 조각 몇;
• 홍합 - 850g;
• 기름을 olisvkovoe;
• 고추, 염;
• 채소.

홍합은 청소와 다진 양파와 버터 튀김해야합니다. 가마솥에 남아있는 양파와 튀김을 잘라 다음 쌀을 추가하고 물을 다룹니다. 쿡은 약 9-12분를 들어, 다음 홍합, 소금, 후추, 다진 야채를 추가합니다. 홍합은 전개하지 않습니다 때까지, 약 19 분 동안 요리. - 식사 봉!

당신은 매우 다양하다, 홍합, 냉동, 요리 레시피를 볼 수 있듯이, 샐러드, 스프와 다른 요리에 사용할 수 있습니다.