그루지야어에 염생 식물을 준비하는 방법

그루지야어 요리되어 향기로운 허브와 많은 요리의 매운 맛의 많은 특징. 이것은 고기와 수프에 적용됩니다. 당신이 "재치"뭔가를 요리하려면 그루지야에서 염생 식물은 자신의 메뉴를 다양 화 할 수있는 이상적인 옵션이 될 수 있습니다. 이 요리는 많은 변화를 가지고 있기 때문에이 완료되는 조리법, 당신은, 많이 찾을 수 있습니다.

예를 들어, 다음과 같이 Salsola 그루지야어 제조 할 수있다. 수프는 저지방 쇠고기, 3-4 양파, 피클 같은 양의 2 개, 토마토, 1 개 큰 당근 파운드가 필요합니다. 그 외에 밀가루 큰술의 몇 걸립니다. 소금, 마늘, 후추, 향신료는 취향에 배치됩니다.

양파는 깨끗하고 nashinkovyvaetsya, 깊은 프라이팬에 튀긴. 작은 조각으로 잘라 고기,하지만 여기에 배치했다. 큐브 - 당근은 얇은 스트립, 오이으로 잘라. 야채 나머지 재료와 결합한다. 요리는 토마토, 향신료, 소금, 튀김 가루, 국물의 조각을 잘라 추가됩니다. 모든 고기는 중간 열에 부드러운 때까지 끓인된다. 접시에 넣어 끝이 기자 마늘을 통과 직전에, 신선한 허브를 잘게.

또 다른 조리법, 뒤죽박죽, 요리하는 방법을 우리에게 익숙한하기 위해 두꺼운 수프, 메인 요리, 소스의 종류에 요리 된 고기를 닮은하지 않습니다,이 걸릴 수 있습니다. 고기 (300-400 그램) 힘줄, 작은 조각으로 절단 (필요하다면) 세정, 세척한다. 양파는 잘게 파쇄 및 해바라기 기름과 가열 된 프라이팬에 퍼져. 그에게 필레은 황금 색상을 취득 할 때까지 모든 튀김, 추가됩니다. 다음 다음 그루지야어 -Solyanka입니다 준비.

원래의 성분에 프라이팬에 토마토의 조각이 피클에 다진 올리브 반지를 썰어 10 ~ 15 개 조각을 2 큰술을 넣어. 접시는이 화이트 와인과 약간의 물 분기 컵을 붓고, 소금에 절인된다. 팬 뚜껑으로 덮여있다. Salsola 그루지야 (약 40 분) 열 떠났다. 곧 신선한 허브를 뿌리고 고기가 끝나기 전에, 여기 분쇄 마늘의 몇 정향을 넣어.

접시는 재료를 놓고 교대로, 하나의 냄비에 요리를 더 풍부한 맛을 인수했다. 그래서 처음에 그렇지 보통 팬과 깊은를 사용하거나 모든 제품과 여기까지 표시하는 것이 좋습니다. 토마토 케첩 또는 페이스트 (예컨대 "남쪽")를 핫 소스로 대체 될 수있다. 그루지야어의 염생 식물에 필요한 향신료, 원본에 가까운이었다 홉 - suneli, 그리고 다른 사람과 비슷한 것이 좋습니다. 물론, 그들의 선택은 요리사와 그의 가정 환경에서, 먼저, 따라 달라집니다.

대부분의 경우, 요리의 조리법은 쇠고기 등 고기를 찾을 수 있습니다. 그것은 부드러운 닭고기 나 돼지 고기의 조각을 교체 할 수 그러나 필요한 경우 (만 의지). 고기를 선택할 때 당신은 요리를 독특한 맛을 줄 것이다 주성분이기 때문에, 품질과 신선도에주의 할 필요가있다. 어떤 경우에는, 뒤죽박죽 식초를 추가하는 것이 좋습니다. 이 시간은 그렇게 중요하지 않다. 우리는 식초는 고기가 조금 거친 만들 수 있다는 것을 기억해야합니다.