과정의 비밀 : 집에서 소시지를 만들려면

쇼핑 소시지의 위험에 많은 단어를 말했다되었습니다. , 유화제와 안정제 "자연에 가까운"전분,식이 보조제의 내용에 따르면,이 제품은 화학 산업의 제품에 더 유사하다. 그러나 우크라이나, 손님은 종종 제 소시지로 처리됩니다. 시도하고 차이를 느낀다! 조리, 훈제, 살라미, 로스트, 그릴 : 같은 맛있는 요리법, 많은있다. 그러나 만드는 방법의 문제를 집에서 소시지, 주요 문제는 제품을 채우기 위해 무엇 소를 밀어 것이 아니다.

셀로판 또는 유사한 화학 코팅 산업 전력 ukatyvayut 소 고기 공장. 우리가 열심히하고 먹을 빵 껍질이 제거해야 할 경우에도, 건강에 해롭다. 유해 물질의 열처리 때문에 플라스틱은 고기에 깊이 침투. 당신이 정말로 집에서 소시지를 만드는 방법에 대해 생각한다면, 당신은 내장을 찾아 이동해야합니다. 우크라이나, 그들은 거의 모든 식료품 시장 정육점에서 찾을 수 있습니다. 청소, 소금, 건조의 내부는 3, 5, 10 미터의 가방에 포장의 구매자를 기다리고 있습니다. 배짱이가 고기 순위로도 보낼 수와 함께 러시아에서, 나는 생각한다.

매니아의 방법으로 발생할 수있는 두 번째 문제는 - 그것은 고기를 zapihivanie. 어떻게 특수 노즐을 닦지 않고, 집에서 소시지를 만드는 방법? 당신이 할 경우 너무 길고 지루 온 손입니다. 손가락의 습식 대장 슬립, 고르지 소시지 얻은 곡선과 unaesthetic을 분산 다진. 당신은 플라스틱 병 polutoralitrovye의 목을 절단하여 상황에서 얻을 수 있습니다. 단단히 누르거나 콘센트 분쇄기에 넥타이.

집에서 소시지를 만드는 방법의 길에 첫 번째 단계는 정상적인 형태로 내장을 가지고있다. 언뜻 보면 아무것도에이 흰색 끈 적합하지 않습니다. 판결에 돌진하지 마십시오. 당신이 사용 (야드) 내장의 양을 잘라. 냉장고에 나머지 숨기기 - 그들은 완벽하게 짠 건조 형태로 유지됩니다. 대장은 따뜻한 물에 담가. 두 세 시간 후 그들은 부드럽고 손가락을 뻗어 수있는 유연한 될 것입니다. 이제 그들은 흐르는 물을 초과 소금 세척과 소시지를 형성하는 과정을 시작해야합니다.

바라건대, 당신은 준비가 다진? 대장은 50cm 이하의 길이로 자른다. 조각의 한쪽 끝에 매듭을 묶어. 니들 피어스 맨 끝 부분에 피부. 이 밖에 방송하기 위해 필요하다. 집에서 소시지, 특히이 비밀을 만드는 방법을 모르고, 많은 사람들의 용기의 파열을 얻고 소가 밖으로 떨어졌다. 그러한 존재하지 않는 경우는 쉘의 제 2 단부는, 특별한 원뿔 분쇄기 부착 또는 병의 목에 뻗어있다. 콜론가 작성되면, 붕대의 다른 쪽 끝. 지금은 실제로 소시지 요리를 시작할 수 있습니다. 당신은, 연기, 빵, 굽다을 바보 수 있습니다.

어떻게 그런 어린 시절 "의사"이후 즐겨 찾기로, 가정 요리 소시지를 만드는 방법? 아주 간단합니다. 좋은 메쉬 고기 분쇄기를 통해 더블 미스 쇠고기와 돼지 고기. 설탕, 소금, 카 다몬, 후추, 우유와 계란을 추가합니다. 먹거리는 부드러운 매끄러운 때까지 믹서기를 부수기 위해서는 다시 한번 필요하다. 당신의 용기 물건 수있는 후 시간을 위해 냉장고에 둡니다. 90 ~ 95 개도에서 낮은 덩어리 물에 형성했다. 소시지를 요리하는 것은 물이 비등하지 않도록주의를 복용, 약 한 시간 동안 85 ^{° C에서} 다음과 같습니다.