겨울에 양배추의 맛있는 마리 네이드를 만들려면

역사의 공백은 비오는 날은 몇백 년 된 뿌리가 양배추. 그리고 지금, 많은 주부, 발효, 소금이 아름다움을 kruglobokuyu 절인. 일반적으로 첫 번째 병 또는 기타 용기가났습니다 양배추, 당근, 마늘을 전파하고 그들에게 준비 소금물을 붓는다. 대한 네이드 겨울에 양배추는 간단한 준비합니다. 이 작업을 수행하는 방법에 대한 자세한 내용은 지금 논의 될 것이다.

요리 양배추 충전

안주인은 기존의 양배추를 요리하기로 결정하면, 소금물은 다음과 같은 성분을 포함한다 :

- 물 1.5 리터;

- 1.5 컵 설탕;

- 소금 3 큰술;

- 식물성 기름 180g;

- 2 큰술 70 % 식초.

겨울의 마리 네이드 양배추를 준비하기위한 이러한 제품의. 다섯 리터 캔을 채우기에 충분하다. 전술 한 바와 같이, 양배추, 당근 같은 (3-4 개)가 큰 강판을 이용하여 분쇄 (양배추의 한 헤드) 파쇄. 이 야채는 모두 혼합, 껍질을 벗겨 마늘의 머리를 분쇄 추가 할 수 있습니다. 이제 우리는 멸균 항아리를 채우기 위해 잘 준비된 야채가 필요합니다. 소금에 절인 양배추와는 달리, 절인 양배추는 소금으로 손을 이동하지 않아도, 그래서 더 선명 할 것이다. 이 도움과 겨울의 마리 네이드 양배추에 추가 식초로 남아있다. 그러나 식초의 대부분은 장기간 끓는 사라로, 맨 마지막에 투입 될 필요가있다.

식초 - 마리 네이드의 기초

그래서 냄비에 누워와 마리 네이드에 대한 모든 제품을 혼합하고 끓게 가져 오십시오 가득. 이제 겨울 이드 양배추에 추가 할 확실하다 식초의 필요한 양을 부어 수 있습니다. 그것은 워크 바삭하고 오랫동안 저장하는 데 도움이 될 것입니다.

양배추 뜨거운 염수 셀로판 커버 캡을 붓고 12 시간 방치. 저녁에 맛있는 요리를 준비하고 아침에 비타민 샐러드를 맛볼 수있는 편리합니다. 은행은 냉장고, 지하실 또는 다른 멋진 장소에 보관 제거. 따라서, 그들은 완벽 지난 달에 저장됩니다. 그럼 당신은 비타민 샐러드의 다음 배치를 준비 할 수 있습니다. 달콤한 이드에 양배추는 맛있고 유용합니다. 겨울에는, 그것은 몸 필수 미량 원소 영양. 비타민 C의 추운 계절 동안 특히 때문에 필요

상추는 더 이상 지속하는 방법

"봉합"하기 위해 먼저 그들에게 리터 항아리의 분기 부어 만 다음 마련 양배추, 마리 네이드를 준비, 겨울 내내 유지했다. 이제 은행은 90 ℃에서 25 분간 물에 소독해야한다 유리는 헝겊을 넣어 은행을 넣어 탱크의 하단에, 버스트하지 않습니다.

레시피를 수정

이 기사는 고전 양배추 요리법 마리 네이드를 받았다. 그것은 소금 커민, 회향, 사과와 사탕무에 넣어 보충 할 수있다. 크렌베리 또는 크랜베리와 아주 맛있는 샐러드. 양배추 1kg 크랜베리 (또는 링곤)의 20g, 당근, 캐러 웨이 5g 점령. 여기서 열매 양배추 매리 네이드를 제조하는 방법이다 : 물 1 리터에 25g 염 100g 취할 - 설탕 200g - 식초 9 % 용액과 6-7 완두콩을 딸기. 그런 다음 모든 것이 이전의 레시피로 이루어집니다. 그리고 맛있는 비타민 양배추 준비가 된 것입니다. 신맛 달리이를 12 시간 내에 사용될 수 있으며보다 바삭한이다. 식초를 금기하는 사람은 구연산을 대체 할 수 있습니다.