갈빗대 요리하는 법?

돼지 갈비 ... 뭐 더 맛있어? 우리 가족은 더 비싸고 세련된 고기를 선호합니다. 급한 매리 네이드, 달콤한 꿀 소스, 갈비뼈 "shish kebab"또는 감자로 끓인 갈비뼈 ...이 저렴한 제품을 만드는 데 사용하지 않는 유일한 조리법은 무엇입니까? 갈비 구이 방법에 대한 질문에 대한 대답은 대개 냉장고의 특정 지점에있는 재료 세트에 달려 있습니다.

갈비와 양파를 사용할 수있는 것이 아니라면 , 냄비에 shish-kebab을하십시오. 어떻게 갈비를 요리하여 shish 케밥 맛이 나는지?

시작하려면, 갈비뼈를 씻어서 나누어서 마리 네이드에 담가 두십시오. 그것의 구성은 또한 기분, 필요한 제품의 가용성에 달려있다. 나는 양파와 함께 식초에 고기를 담그는 것을 좋아합니다. 그러나 드라이 와인, 토마토, 케 피어, 심지어 맥주도 사용할 수 있습니다. 주요한 것은 고기가 향기롭고, 맛있게되도록 액체에 더 많은 향신료를 첨가하는 것입니다.

갈비뼈를 매리 네이드에 약 2 시간 동안 담고 나면, 그들을 꺼내 양파에서 닦아 낸 다음 뜨거운 프라이팬에 딱딱해질 때까지 볶습니다. 뒤집어서 빵 껍질이 나타날 때까지 다시 기다리십시오. 프라이팬에 양파를 뿌리고 마리 네이드에 남겨두고 최소한의 불을 끓여 스튜. 소금을 만들기 위해서는 이미 준비된 고기가 필요합니다. 다르게는 프라이팬에 주스가 나오게되고, 그 자체가 마른 상태로 남아있게됩니다.

Shish 케밥은 맛있지 만 익숙한 요리입니다. 그리고 예기치 않은 정복 당하지 않은 맛을 내기 위해 갈빗대를 요리하는 방법?

우리는 보통 꿀 드레싱에 갈비로 손님들을 대합니다.

먼저 마리 네이드를 준비합니다. 이렇게하려면 드라이 와인 (흰색) 100 ml를 섞어서 꿀이 녹아서 달콤한 간장, 고추 (땅콩), 파프리카 (땅콩), 마늘을 넣습니다. 소스가 설탕으로 변하지 않도록 약간의 물을 부을 수 있습니다. 이 구성에서는 갈비뼈를 흡수합니다. 한 시간 후 수건으로 말린 후 튀길 수 있습니다. 프라이팬은 뜨거워 야하며 갈비는 요리 될 때까지 튀겨야합니다. 그 후, 그들은 프라이어 또는 두꺼운 벽으로 된 팬으로 옮겨집니다.

기름에 튀김에서, 황금까지 마늘 구이, 고기 밑에서 매리 네이드를 부어. 흔들어서 두껍게 될 때까지 기다리십시오. 두꺼운 소스를 갈비, 소금에 부어 오븐에 넣고 뚜껑 아래에 25 분 동안 담그십시오. 왕실 요리가 나온다.

때때로 우리는 훈제 갈비를 사다. 그들은 향기롭고, 가공하는데 많은 시간을 필요로하지 않으며, 그들로부터의 음식은 매우 맛이 있습니다. 갈비를 요리하는 방법은? 우리 아이들은 단지 그들을 씹는 걸 좋아합니다. 예. 어린 시절을 좋아했습니다. 그리고 이제 우리는 감자로 끓인 훈제 갈비를 가장 좋아합니다.

우선, 우리는 그들을 부분들로 잘라 냈습니다. 사용 준비가되었지만 상점에 저장된 내용을 알 수는 없습니다. 부분 조각이 튀겨지며, 그 다음 동일한 양파 튀김, 당근이 튀어 나옵니다. 냄비 늑골을 접고 큰 감자를 썰어 물을 부어 스튜를 시작하십시오. 20 분 후에 튀긴 양파, 당근을 뿌리고 향신료, 소금을 넣고 준비가 끝날 때까지 단단히 닫힌 뚜껑 아래로 가져옵니다.

극도의 피로감을 느끼는 순간 (때로는 거의 드뭅니다), 가능한 한 많은 시간과 에너지를 절약하기 위해 갈비뼈를 어떻게 요리해야합니까? 이 시간에는 할머니에게서받은 전통 마을 제조법을 사용합니다.

나는 두꺼운 벽으로 스튜 냄비를 가져다가 양배추 잎으로 뿌린다. 그들은 고기를 태우게하지 않을 것입니다. 나는 그들에게 양파를 얹고, 양파는 잘게 썰고, 반은 물을 부어서 오븐에 보냅니다. 1 시간 후, 감자, 당근, 파스 닙, 향신료, 스킨없이 토마토를 얇게 썰어 소금을 넣습니다. 액체가 작 으면 반 유리나 유리를 추가합니다. 그리고 한 시간 동안 오븐에서 다시. 부드럽고 영적인 음식이 나옵니다. 그것은 제가 참여하지 않고 거의 조리 된 것입니다. 튀김은 아무 것도 없기 때문에 건강에 좋습니다. 이는 발암 물질이 형성되지 않았 음을 의미합니다.