가지와 콩. 몇 가지 간단한 조리법

그리고 야채와 콩 제품은 사람의 영양에 매우 유용합니다. 시간 태고로부터, 그들이 많은 조리법에서 함께 잘 것을 발견했다. 그리고 다이어트 또는 위치에있는 사람들은 콩 단백질을 많이 포함 이러한 요리, 점점 더 풍성한 것, 독점적으로 채식 음식을 사용한다. 잘 알려진 샐러드 - 예, 가지, 콩 들어 보자. 그는 좋은 신선한이며, 겨울에 맛과 포만감에 대한 가정을 주셔서 감사합니다. 많은 눈이 휴일 가지와 콩 안전하게 훌륭한 전채 표를 가져올 수에 그리고 매우 비타민이 풍부하고 미량 원소 독창적이고 독특한 맛을, 또한있다. 우리는 고추의 특정 번호에 추가 된 경우에, 그 영혼에 아무것도 더있다!

녹색 콩 가지

일반 흰색, 거의 팥 - 국내 취사에서 가장 많이 사용되는 품종. 그들은 무엇인가, 그리고 겨울 가지, 콩 요리를 주로 사용된다. 조리법은 몇 가지 옵션 번호를 수 있지만 주요 성분은 동일하게 유지. 예를 들어, 당근, 양파, 호박, 토마토, : 때때로 공식은 약간의 성공과도 다른 야채와 함께 보충된다. 그러나 이러한 세부 정보입니다. 흥미롭게도,이 조리법은 녹색 콩을 사용하는 그의 동료 샐러드 "가지 플러스 콩"과는 달리, 또한, 장기간의 치료를 필요로하지 않는, 매우 간단하고 자신의 준비를 매우 빠르다.

요리하는 방법

1. 깨끗하고, 내, 가지의 킬로를 가져 가라. 컷 원, 소금을 약간 추가하고 배출 제공합니다.
2. 쓴맛의 제품과 약간의 압박을 씻으십시오.
3. 우리는 약간의 식물성 기름을 부어 바닥에 프라이팬으로 훌륭한 요리를 취할. 가지를 확산. 컷 피망 반지 (씨없는 여러 Perchina), 양파 무너질 또는 두 개의, 파랑에 쌓인 모든 물건.
4. 포드, 세척 및 상단에 배치에 콩의 파운드를 가져 가라. 그것은 경우 너무 긴 조각으로 절단 할 수있다. 여유로운 벽돌 토마토 (삼백g)의 상단에서.
5. 주스를 교반하지 않고, 낮은 열에서 30 분 동안 끓인다. 조리의 끝에 맛 약간 소금, 후추, 날카로운 작은 스파크 칠리하는 향료를 추가한다.
6. 녹색 콩, 야채와 가지가 준비되어있다. 당신은 테이블에 적용 할 수 있습니다. 또는 당신은 휴일 축제에 대한 비타민 있었다 항아리에 롤백 할 수 있습니다.

보존

그래서, 가지, 겨울에 콩. 자신의 준비를 위해 존재하는 조리법은, 다양성이 특징. 그리고 각 가족은 어머니와 할머니로부터 물려 그의 비밀의 일부를 가지고있다. 이 가능하고, 매우 풍부한 수확하는 동안, 우리는 가능한 케이크와 도움이만큼 항아리를 닫으려고합니다. 그렇지, 원칙적으로 모든 가치가 매우 비싸지 만, 겨울에 아주 맛이 될 것이다! 기본 조리법은 보통 건조 흰 콩을 사용했다. 당신은 걸릴 빨간색, 그리고 마마 자국 수 있습니다. 이 요리의 큰 차이는 조금 맛이 다릅니다.

준비하기

1. 마른 콩의 파운드를 타고 하룻밤을 적신. 아침에, 절반까지 요리.
2. 믹서기 나 분쇄기에서 마늘을 벗겨 두 개의 헤드에 추가, 토마토 퓨레 1.5 kg에 갈기. 같은 혼합물에서 설탕의 컵, 소금 스푼, 식초 몇 숟가락의 몇 가지를 추가합니다. 그것은 채울 것입니다.
3. 작은 불이 끓는 후 오히려 큰 냄비에 더 이상 10 분 이상 요리를 입력합니다.
4. 불가리아어 고추의 절반 킬로는 씨앗에서 정화와 조각으로 잘라. 채우기에 성분을 입력합니다.
5. 그런 다음 같은 배 당근의 파운드, 다이 싱이 있었다. 우리는 콩과 함께 모든 냄비에 파란색과 선박의 2kg의 조각으로 잘라 후. 반죽과 30 분 또는 40 분 동안 요리.
6. 준비된 멸균 항아리는 겨울과 롤 삶은 뚜껑에 콩 가지 샐러드를하다. 어둡고 시원한 장소에있는 보존과 같은 다음 저장,. 원칙적으로, 이러한 셀은 즉시 먹을 수 있고, 통조림없이, 고기 요리와 함께 또는 독립적 간식으로 테이블에 봉사했다.

가지와 콩. 사진과 레시피

또 다른 조리법 - 그루지야어 요리의 테마에 무료 판타지. 실제로 작은 파란색없이 작성 lobio. 하지만 가끔은 순수한 형태로 우리의 위장하지만 맛있는하지만, 아주 무거운 음식이다. 이제 조금 가지 등의 야채를 사용하여 요리의 동화 작용을 촉진 해 봅시다.

1. 하룻밤 후 젖은 콩의 파운드는 반제품 상태까지 요리.
2. 두 양파는 식물성 기름에 다진, 튀김. 또한 스트립으로 절단 큰 당근, 가지 추가 할 수 있습니다.
3. 별도로, 프라이팬에서 큐브를 갈색 파란색 (1kg)을 튀겨.
4. 튀김 그릇에 파란색과 피망의 조각 몇 작은 조각으로 잘라 부어 (그것은 꽤 넓은이어야한다). 그런 다음 거기에 첨가하고 사전에 콩을 삶은.
5. 믹서기에 토마토와 마늘의 머리 파운드를 갈기. 이 질량은 야채를 부어 냄비에 튀김. 낮은 열 이상 15분 끓인다 덮여. 끝에서 다진 허브를 추가하고 홉 - suneli.
6. 겨울에 같은 요리를 닫으려면 결국 허브 던져하지 않습니다. 살균 캔 뜨거운 혼합물을 분해하고, 커버 충전 스푼 식초 하에서 분해하지. 뚜껑을 롤 및 스토리지로 전송.