효소의 작용 기전

효소 - 고 분자량 유기 화합물 유기체에서 작동 역할 자연 단백질의 생물학적 촉매를.

효소의 작용 기전

효소의 촉매 작용을 기본 메커니즘의 해명은 근본적인 문제 중 하나입니다 현재 문제 효소 학,하지만 현대 생화학 및 분자 생물학뿐만 아닙니다.

효소는 순수 가능하게되었다 자신의 성격을 규명되었다 오래 전에, 효소 처리에 대한 중요한 기판에 효소의 결합을 가지고 있음을 확신하게되었다. 검색을 시도 복잡한 화합물 이 복잡한 불안정한이기 때문에, 그것은 매우 빠르게 분해, 성공으로 이어질하지 않았다 오랫동안 기판과 효소의를. 분광 분석 방법을 사용하는 것이 가능 카탈라아제, 퍼 옥시다아제, 알코올 탈수소 효소 flavinzavisimyh 효소 - 기질 복합체를 식별했다.

방법 X 선 분석은 구조에 대한 중요한 정보와 효소의 작용의 촉매 메커니즘을 많이 얻을 수있었습니다. 이 방법은 효소 리소자임과 키모 트립신과의 연결 기판 유사체를 설정하는 데 사용되었다.

효소 - 기질 복합체의 존재에 대한 어떤 직접적인 증거는 효소의 촉매 사이클 단계 중 하나가 기판에 결합되는 경우에 얻을 관리 공유 결합에 의해. 예는 트립신에 의해 촉매 N 니트로 페닐 아세테이트의 가수 분해 반응이다. 효소 키모 에테르와 혼합 할 때 반응성 세린 잔기의 히드 록 실기로 아세틸. 이 단계는 신속하게, 그러나 아세테이트와 무료 키모 트립신의 형성과 atsetilhimotripsina 가수 분해가 훨씬 느립니다. 따라서 쉽게 N-nitrophenylacetate의 존재 하에서 검출되는 누적 atsetilhimotripsin.

조성물 중의 효소 기질의 존재 수 비활성 형태로 전송하여 EU 불안정한 착물 "캐치", 예를 들면, 강한 환원 작용을 갖는 수소화 붕소 나트륨의 효소 - 기질 복합체로 처리하여. 안정한 공유 결합 유도체의 형태로 이러한 복합체는 효소 알 돌라 검출되었다. 또한, 기판은 라이신 분자 전자 아미노기와 상호 작용하는 것을 발견 하였다.

기판은 효소 또는 활성 영역의 활성 중심이라고 특정 부분에서 효소 반응한다.

활성 중심 또는 코어에서, 상기 기판 (및 보조 인자)에 접속되고, 분자의 효소 특성을 일으킨다 부분 효소 단백질 분자를 이해한다. 활성 부위는 특이성 효소의 촉매 활성을 결정하고, 가까이 접근하도록 어려운 구조를 어느 정도의 수 및 기판 분자와 상호 작용한다, 또는 그 부분은 직접적으로 반응에 참여.

작용기는 효소의 "촉매 활성"부분을 포함하고, 성형 부분이 특이 적 친 화성 (상기 효소 기질의 결합)을 제공 구별 중 - 소위 PIN 또는 "앵커"(또는이 효소 활성 부위의 흡착).

효소의 작용 기전은 미카엘리스 - 멘텐 방정식의 이론을 설명한다. 이 이론에 따르면, 과정은 네 단계로 이루어진다.

효소의 작용 기전 : I 단계

EU 형성 효소 - 기질 복합체의 성분이 공유 결합, 이온, 물 및 다른 결합에 의해 서로 연결되는 - 접속이 발생하는 기판 (C) 및 효소 (E) 사이.

효소의 작용 기전 : IІ 단계

첨부 된 효소에 노출되는 기판은 활성화되고 EU 촉매의 각각의 반응에 사용할 수있게된다.

효소의 작용 기전 : IІI 단계

유럽 연합 (EU)은 촉매를 저지른. 이 이론은 실험 연구에 의해 지원됩니다.

EU EU - - * - P. E + E + S : 마지막으로, IV 단계는 제품의 변형의 순서는, 반응로 표시 할 수있는 효소 분자 E와 F의 방출을 특징으로

효소 작용의 특이성

각각의 효소 구조 유사 물질, 특정 기판 또는 그룹에 작용한다. 활성 사이트 구성과 기판의 유사성에 의한 효소 활성의 특이성. 복합체 형성 효소 - 기질 상호 작용의 동안.