튀긴 된 버섯 - 고기 요리에 가장 좋은 대안 중 하나입니다.

수세기 동안 고대 러시아 요리하는 방법을 알고 버섯 요리를 사랑했다. 숲에서 주로 경작 otvoovyvalis, 따라서 타협의 바로 근처는 버섯의 전체 바구니를 얻을 수있는 -이 고대 슬라브의 이해 거주하는 부족이다. 따라서, 요리 책 러시아어 요리법, 건조, Mochenov을 버섯을 절인에있다. 기본적으로 우리는 그물 버섯을 선택하는 사랑 - 그들은 튀김처럼 아름답다, 건조 형태로. 맛 boletus입니다 고기보다 열등하지 않다. 또한 인기있는 버섯했다 -이 버섯은 소금에 절인 동안 볼륨을 변경하지 않는 경향이로 대부분 즉시 그들을 소금에 절인. 살구 버섯, 버섯, podberozoviki, 아스펜 - 너무 많은 우리에게 다른 사람에게 보일 수있을 것 버섯 이름을 사랑하고, 필요하지 않습니다. 하지만! 그는 등장 - 버섯, 프랑스에서 온 곧 모든 주부를 정복했던 외국인. 그리고 무엇? 우리는 더 자세히 문제를 이해하는 것입니다.

아가리쿠스는 섬세한 맛을 가지고 준비를 위해 많은 시간을 필요로하지 않습니다. 또한 소화하기 쉽고, 완벽하게 다양한 제품과 결합 및 냉동하면 맛 품질을 잃지 않는다. 모든! 이러한 속성은 소비자 시장을 이기기에 충분하다. 백색, podberozovik 또는 boletus입니다 같은 곰팡이의 사실이 아니다 - 그러나 또한이 버섯 인공 조건에서 성장하기가 비교적 쉽다는 것을 증명했다. 오늘, 우리는, 고대, 우리는 숲에서 수집 성장 버섯과 천연 버섯 특별히 장착 된 농장이있다.

버섯은 어떤 형태 좋다. 가장 쉬운 방법은 국수 수프의 준비를 위해, 이전에 잘게 썬 끓인다. 그러나, 가장 인기있는 버섯 튀김. 어떻게 튀겨 버섯과 양파를? 매우 간단합니다 : 세탁, 심지어 수 otvarivaya (이의 장점을 더 할 , 버섯 요리) 식물성 오일로 예열 된 팬에 넣고, 다진 양파와 약간의 밀가루를 추가 - 그게 다야! 신선한 버섯은 매우 빠르게 튀김 - 10 분 이내에. 일정한 교반 25 분까지 - 냉동 필요가 철저하게 더 로스트합니다. 양파와 버섯이 점화되지 않도록하는 것이 중요하다. 선택적으로, 핫 크림을 추가 할 수 있습니다. 잘 요리와 야채 샐러드와 전통 감자와 삶은 파스타, 또는 단순히로 결과 파일 - 튀긴 된 버섯은 물론 별도의 접시로 사용할 수있다.

뭔가 더 원과 사랑하는 사람을 기쁘게하는 욕망이 있다면, 당신은 튀긴 버섯과 베이컨을 준비 할 수 있습니다. 이 버섯의 파운드 베이컨 100 그램의 총 필요합니다. 첫 번째 튀김 베이컨은, 다음 팬 확산 버섯, 파슬리, 마늘, 취향에 소금과 후추를 추가합니다. 튀김 버섯 없이 10 분 이상은, 그들에게 제공하기 전에, 당신은 레몬 주스를 부어 수 있습니다 -이 접시에게 밝은 음영을주고 맛의 세련미를 강조합니다.

마지막으로, 튀긴 버섯 샐러드에 사용할 수 있습니다. 이를 위해, 버섯 소량 - 150g은 - 조림 튀김. 이 경우에는 야채와 올리브 오일을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 준비하기 전에 2 분은 고온에 추가 발사믹 식초 (2.5 큰술), 후추, 다진 마늘. 준비 버섯 다음, 팬에 시원한 세척 다진 상추에 그릇을 전파해야합니다. 모든 철저하게 혼합하고 테이블에 봉사했다. 같은 원리로, 당신은 추가, 튀긴 버섯 샐러드를 준비하지만, 녹색 치즈 잎 수 - 고르곤 졸라를 100g의 양에 추천 조리법, 크림과 함께 섞는다. 그러나 전반적으로 하드 치즈 버섯에 완벽한 반주입니다. 자신의 칼로리를, 그래서이 샐러드는 쉽게 자기 선발이 될 수 있습니다 -이 요리를 준비 할 때 유일하게 기억합니다.