콩 "까만 눈": 가장 오래된 재배 한 식물의 한의 사용

콩은 중앙 아메리카와 남아메리카에서 우리 테이블에 왔는데, 원주민 이 5 ~ 6 천 년 전에 이런 종류의 콩과 식물을 재배 하기 시작했습니다. 그럼에도 불구하고 수백만 명의 사람들이 유용한 특성과 높은 영양가를 알고있었습니다.

인디언들 사이에서 가장 인기있는 품종은 검은 눈이었습니다 - 중간에 검은 색 원이있는 콩 종류입니다 . 고대 로마 시대에 콩은 그리스인과 로마인의 테이블에서 끊임없이 요리되었습니다. 현대 세계에서, 실제로 모든 세계 요리는 인체를 완전히 포화시킬뿐만 아니라 그림을 전혀 해치지 않는 유용하고 맛있는 요리를 준비하기 위해 무기고에서 사용합니다. 이것은 매우 높은 칼로리 함량에도 불구하고, 콩의이 형태로 지방의 함량이 최소라는 사실 때문입니다. "검은 눈"콩의 씨앗과 열매는 반찬, 수프 또는 통조림 식품의 형태로 매우 자주 사용됩니다. 재미있는 점은 보전 후에는 유용한 비타민과 미네랄의 70 %까지 보유 할 수 있다는 사실입니다.

콩 "검은 눈"- 화학 성분

다이어트에 사람을 포함시키는 훌륭한 이유는 콩의 화학 성분 때문입니다. 100 그램의 제품에 다음이 포함되어 있습니다 :

• 탄수화물 - 55 g.
• 단백질 - 21 g.
• 물 - 14 g.
• 지방 - 겨우 2 g.

또한, 콩의 구성은 다음과 같은 미세 요소를 포함합니다 :

• 요오드.
• 철.
• 마그네슘.
• 나트륨.
• 코발트.
• 인.

콩 "검은 눈"- 혜택

콩과 같은 식물의 유용한 특성에 대해 이야기하면 길어질 수 있습니다. 인체를 개선하기 위해 오랫동안 사용되어 왔습니다. 심지어 고대에도 "검은 눈"품종은 부정맥, 류마티즘, 궤양, 위염, 췌장염, 당뇨병 및 결핵과 같은 다양한 질병을 치료하는 데 사용되었습니다. 또한 심부전, 신장 질환, 비만 및식이 영양에 널리 사용되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 콩은 이뇨제, 상처 치료제, 항균제 또는 해열제로 사용됩니다.

이러한 모든 유용한 특성 은 몸에이 콩과 식물의 특수 효과와 관련이 있습니다 :

• 기관 및 조직에서 염분 대사의 정상화.
• 비뇨 생식기 시스템의 자극.
• 가벼운 진정 작용.
• 위장 작업 개선.

우리의 행성에있는 다른 물질과 마찬가지로 콩도 약과 독이 될 수 있다는 것을 기억해야합니다. 그것에는 최소한의 수준으로 사용을 줄여야하는 많은 금기 사항이 있습니다. 큰주의를 기울이면 다음과 같은 질병으로 음식을 위해 콩을 섭취해야합니다.

• 연옥.
• 담낭염.
• 위염.
• 모든 종류의 궤양.
• 통풍.

60 세 이상의 사람들은 식단에서 콩의 비율을 줄이기를 권장하지만 음식에서 완전히 제외시키지 않는 것이 좋습니다.

콩 "검은 눈"- 종의 특징

이 콩과 식물은 조리하는 동안 몸을 담그고 오래 요리 할 필요가 없습니다. 특징적인 외관 외에도 강한 식물 냄새로도 확인할 수 있습니다. 지방 함량이 높고 칼로리가 많은 성분이기 때문에 초과 체중을 없애거나 클렌징 다이어트에 앉아있는 사람들에게 이상적인 제품으로 간주 될 수 있습니다.