코티지 치즈와 과일 디저트. 과일 디저트

역사에서 최초의 과일 디저트를 요리 할 때, 그것은 어려운 사람과 말. 그러나 그는 그가하고 정확히 무엇인지 알고 있었다. 모두가 달콤한 요리를 존중에 더 쉽게 상상하기 어렵다. 그러나 가장 중요한 것은 좋은 테이블에 멋진 볼 것이다. 과일과 열매의 추가와 함께 디저트 지금까지 매우 인기있는 이유 아마 그입니다. 그리고 일부는 심지어 겠다는 유혹을 발표했다. 크림 치즈와 부드러운을 추가하는 것은 그들의 은혜에 추가합니다.

디저트 "화이트 초콜릿과 귤"

이보다 겨울과 크리스마스 디저트를 상상하기 어렵다. 새콤 달콤한 만다린, 화이트 초콜릿, 크림의 섬세한 크림과 요구르트의 조합은 창 밖의 풍경처럼 보이게. 그러나 그는 여전히 믿을 수 없을만큼 맛있는 약하고 빛입니다. 그리고 쉽게 요리. 심지어 남학생을 처리합니다.

디저트의 4 인분이 필요합니다

- (뼈없는) 8-10 감귤;

- 화이트 초콜릿 200g;

- 300 ml의 천연 요구르트;

- 크림의 120 mL의 20 %, 지방;

- 장식 다크 초콜릿의 부스러기.

어떻게 요리를?

이 디저트, 과일을하기 위해서는 휴식 할 필요가 화이트 초콜릿을 조각으로와 크림을 추가합니다. 선택적으로 지방을 사용, 그것은 충분하고, 20 % 것입니다. 수조에 컵을 넣고 혼합물이 부드럽게 될 때까지 저어. 제거하고 차가운. 마이크로파는 그렇게하지 않는 것이 좋습니다, 그래서 화이트 초콜릿은 (45 ~ 50 도의) 용융 온도 매우 낮은이며, 곱슬 곱슬 수 있습니다.

나머지 초콜릿 덩어리에서 요구르트를 넣고 잘 섞는다. 귤 디저트 크림은 준비가되어 있습니다. 지금 당신은 청소 및 세그먼트로 감귤을 분해 할 필요가있다. 그들이 요리의 맛을 손상시키지 않도록, 모든 흰색 정맥을 제거하는 것이 중요하다. 또한, 구덩이와 귤을하지 않습니다. 단,이 경우에는 달콤한 과일 디저트를 켜집니다.

당신은 이제 조립 진행할 수 있습니다. 와인 잔 또는 아이스크림 그릇 깊은을 준비합니다. 다음 조각 감귤을 넣어 1 ~ 2 큰술에게 화이트 크림을 붓고. 따라서 kremanki 채워질 때까지 계층을 대체한다. 최고 강판 다크 초콜릿으로 장식합니다. 적어도 30 분 동안 냉장고에 넣어, 당신은 크림과 함께 과일 디저트를 시도 할 수 있습니다. 확실히 "화이트 초콜릿과 귤은"어떤 휴일 테이블에 유용합니다. 특히 태양이 너무 부족한 겨울, 밝은 색상입니다.

디저트 "세가지 색"

그러나 치즈, 비스킷, 과일 또는 열매의 조합은 서로에 대한 기초,하지만 덜 맛있는 달콤한 요리가 될 수 있습니다. 이전의 제조법과는 달리,이 코티지 치즈와 과일 디저트 년 중 언제든지 만들 수 있습니다. 그에게 당신은 얼어 붙은 겨울을 사용, 계절에 어떤 열매를 사용할 수 있습니다. 과일과 열매의 자연 산도이 섬세한 디저트 작은 달콤한 치아에 호소 특히 가능성이 높습니다.

200㎖의 2 개 부분으로 각각 요구했다 :

- 어떤 잌 100 그램;

- 250g 부드러운 치즈 , 또는 마스카;

- 요구르트 또는 두꺼운 크림 250g;

- 6 큰술 설탕;

- 어떤 베리 나 과일 500g;

- 2 작은 술 감자 전분;

- 레몬 주스 한 스푼은;

- 바닐라 맛.

의 준비를위한 절차

우선 당신은 베리 소스를 요리 할 필요가있다. 당신은 냉동 딸기 나 과일을 사용하는 경우, 그들은 사전 제상을해야합니다. 그런 다음, 가볍게 크고 작은이 변경되지 수 포크로 매쉬. 가장 맛있는이 코티지 치즈와 과일 디저트는 물론, 딸기 검은 색과 빨간색 건포도, 체리의 추가로 획득하고있다.

설탕과 레몬 주스 한 스푼에 딸기를 추가합니다. 저어 중간 불에 넣어. 증발 질량 가져다 전분 물 50 ㎖로 희석하고 추가한다. 다시 한 번 잘 저어 끓인다 열에서 제거합니다. 실온에서 완전 멋지다.

한편, 다른 부품은 디저트 준비해야한다. 쿠키는 믹서, 민서를 사용하거나 롤링 핀 칩으로 분쇄. 치즈 케이크 층 믹스 코티지 치즈, 요구르트, 나머지 설탕과 바닐라하십시오. 질량은 가볍게 더 크림 같은 질감을 가지고 구타 할 수 있습니다.

이제 과일 디저트를 얻기 위해 함께 모든 재료를 결합 남아있다. kremanok 분해 쿠키의 하단에서. 그 다음의 절반 넣어 두부 질량 의 절반 과일 소스를. 그런 다음 가장자리에 잔을 채워 마지막 레이어 2를 반복합니다. 최고 원하는 모든 열매, 비스킷 부스러기 또는 아몬드 꽃잎으로 장식합니다.

과일 샐러드

디저트라는 디저트는 어렵다 - 그것은 과일 샐러드입니다. 결국, 모양과 맛, 그는 그를 좋아하지 않습니다. 그러나, 여성에게 인기. 제대로 준비 할 때 결국, 그것은 단지 맛이 자신을 취급하지 않지만 다이어트에 스틱을 중단하지 않습니다. 결국, 당신은 당신의 마음에 드는 과일과 열매를 추가 할 수 있습니다, 당신의 맛을 기호에 따라 레시피를 수정합니다.

4 큰 인분 한 사과, 오렌지, 귤과 키위, 자두의 4 개 조각을에서 몽의 몇 조각은 200 그램 장식하는 코티지 치즈 와 요구르트는 맛. 첫째로 당신은 모든 과일을 준비해야합니다. 워시, 껍질, 씨앗을 제거하고 조각으로 잘라. 전 오렌지와 자몽 껍질로.

크림에서 흐르는 물에 두부 린스. 그들은이 디저트를 원하지 않는다. 키 위, 오렌지, 귤, 사과, 자두 : 과일의 모든 레이어를 배치합니다. 각 층은 두부의 입자를 뿌리고있다. 자몽 슬라이스로 상단과 장식에 요구르트를 부어. 그것은 한 번에 혼합하지만, 이러한 퍼프에 제출하는 것이 좋습니다 수 있습니다. 그래서 과일 샐러드 화려한 볼 것이다.

빨간 건포도와 크림 디저트

모든 조리법 중 특별한 장소는 과일, 딸기 디저트를 취할. 그들은 밝은 색상, 새콤 달콤한 맛과 섬세한 질감을 특징으로한다. 빨간 건포도와 크림에 대한 부분입니다 사람들은 아마 멀리 할 수 없습니다. 네, 그리고 다른 사람도. 그는 단 하나의 단점이있다 - 그것은 준비보다 훨씬 빨리 소모됩니다. 하지만 어렵지 않다해야 할 일.

10 인분이 필요합니다

- 붉은 건포도 300g;

- 설탕 300g,

- 30~35%의 지방 함량 크림 400 ml의

- 젤라틴 30g;

- 장식 초콜릿 100 그램.

디저트의 제조 공정

그래서, 먼저는 베리 젤리를 확인해야합니다. 이것은 무엇을 많은 obednyaet 과일, 딸기 디저트입니다. 그것을 150 ml의 물에 20 g의 젤라틴 용해 및 팽윤 좌측 할. 한편, 붉은 건포도 퓨레 들어온다. 여기에 반 물 리터와 설탕 150g을 추가합니다. 설탕이 녹을 때까지 가열. 그런 다음 부어 젤라틴 질량을 추가하고 종기에 가져다 있지만, 비등 수 없습니다. 절반에이를 작성하여 kremanku의 질량을 붓고 응고를 완료하기 위해 냉장고에 넣어. 그것은 최소 6 시간이 소요됩니다.

과일 디저트 또한 준비는이 시간 이후에 시작해야한다. 물 100ml에 잔류 젤라틴 침지하고 교반을 계속 작은 불꽃에 용해하여 끓인다. 그런 다음 설탕과 크림 무성한 덩어리로 채찍질은 용해 된 젤라틴을 추가하고 섞는다. 베리 젤리 위에 놓고 다른 3-4시간 동안 냉장고에 넣어. 이 시간이 지나면 강판 된 초콜릿으로 장식 당신은 디저트의 모든 의미에서 밝은 즐길 수 있습니다.