초콜릿 비스킷과 변화를위한 레시피.

대부분의 경우, 요리 재능은 밀가루로 만든 디저트의 준비 자체 명단. Krasna 별장 파이 ... 여주인이 파이 또는 케이크, 쿠키 나 케이크를 요리 할 수있는, 그것의 환대에 의해 결정되기 때문에. 그녀가 그 위에 되살아나 사랑 접시를 만든 경우 결국, 나는 그의 영혼의 조각을 넣어 - 맛과 아름다운 수 없습니다. 요리 예술의 비밀 중 하나는 조리법 많은 좋아하는 비스킷에있다. 우리는 그것을 해결하기 위해 노력할 것입니다.

비스킷 - 구타 계란 반죽 달콤한 디저트 반죽의 특별한 종류. 그것은 빛, 공기, 부드러운 맛입니다. 비스킷 자체가 별도의 접시. 그러나 기반에 CAN BE 조리 및 기타 케이크 같은 비스킷이나 스폰지 케이크입니다. 요리 상상력에서, 그러나 다변화 맛이 추가 될 것입니다, 케이크 될 것입니다 무엇에 따라 달라집니다. 레시피 초콜릿 스폰지 케이크 - 같은 창의성의 변종 중 하나. 초콜릿 비스킷 반죽에 추가 될 것이 분명하다. 어떻게 준비되고 있습니다 비스킷 반죽을?

그 준비는 다음과 같은 제품이 필요합니다 경우 : (. 1 작은 술) 달걀 (4 개), 설탕 (1 컵), 크림 (1 컵) 버터 (250g), 밀가루 (반 컵), 코코아 분말 (반 컵), 베이킹 소다를 소금 (반 차 숟가락).

그리고 지금 - 스폰지 케이크 요리법 서둘러있다. 따뜻한 장소에서 부드럽게 버터. 노른자위에서 달걀 흰자를 분리합니다. 별도로 노른자 마무리 단백질 발포 개별적 종래. 부드러운 버터와 설탕 털. 오일이 흰색으로 변하고 설탕이 녹을 때까지, 그때까지 수행해야합니다. 그런 다음 휘저어 오일은 지속적으로 교반, 휘저어 계란을 부어. 또한 크림을 넣고 적극적으로 쫓기 계속합니다. 밀가루, 코코아 가루, 베이킹 소다, 소금 : 별도의 그릇에 마른 재료 반죽을 섞는다. 준비의 비스킷 반죽 조리법 초콜릿 화합물이 완료 마른 밀가루 믹스와 함께 오일 사워 크림.

사전에 잘 예열 오븐 버터와 장소 기름칠 주형으로 제조 된 반죽을 배치 할 필요가있다. 부드러운 때까지 구워 대한 사십분해야합니다. 검사 준비는 나무 막대기가 될 수 있습니다 스틱 건조 남아있는 경우, 중앙에 케이크를 관통하는 것이 필요하다 - 케이크 준비가되어 있습니다. 그래서이 차에 제출 될 수있다. 그리고 당신은 잘 알고 제조법에 따라 제조 두 개 또는 세 개의 층, 보풀 크림의 각 층에 수평으로 절단 할 수 있습니다, 같은 과일로 장식하는 정상에 다시 넣어. 사랑스러운 맛있는 비스킷 초콜릿 케이크를 가져옵니다.

위의 조리법 초콜릿 비스킷은 다소 건조하고 가벼운 제품을 제공합니다.

그러나 비스킷 반죽 같은 어떤 사람들은, 물과 습기가 요리한다. 이 비스킷 소위 "끓는 물에 초콜릿." 테스트 제조 기술은 일반 비스킷과 동일합니다. 하지만 그 대신 사워 크림은 우유와 끓는 물 한 잔 부어있다. 에서이 반죽이됩니다 충분히 액체. 그것은 기름칠 형태에 붓고, 예열 된 오븐 (최적 온도 180도)에서 조리까지 소성 하였다. 반죽 상승 약 두 배 증가 자사의 볼륨을 베이킹합니다. 그 깊이를 모양을 선택할 때 고려되어야한다.

비스킷 코코넛 크림을 준비 장식합니다. 농축 우유의 한 캔, 두 개의 달걀 노른자, 칩 코코넛 100g의 두 버터 믹스 큰술 두꺼워 때까지 낮은 열 이상 끓인다. 크림 멋진. 스폰지 케이크은 위의 크림으로 장식 할 수 있지만,이 개 만두에 과자를 잘라 크림과 함께 각각의 브러시와 연결할 수 있습니다. 케이크 스폰지 것, 그리고 그것은 별도의 케이크로 절단 할 수 있으며, 초콜릿이나 사탕, 과일이나 열매의 조각을 장식 - 요리 창의성은 제한되지 않는다.

당신이 볼 수 있듯이, 초콜릿 스폰지 케이크의 요리법은 매우 다양 할 수 있습니다. 그러나, 어떤 형태로,이 테이블의 훌륭한 장식 될 것입니다