케이터링 서비스를 제공하기위한 규칙

서비스의 제공 등의 활동이 유형의 수행 회사 외식의는 오늘 매우 인기를 끌고있다. 실제로, 식품 회사에 대한 서비스의 다양한 형태는 거의 모든 현대인 직접 구동뿐만 아니라 제공, 자신의 요구의 많은뿐만 아니라 레저, 휴일 조직 단지 즐거운 취미를 충족 할 수 있습니다. 이 경우, 많은 사람들이 식사의 조건과 제품 자체의 품질이 좋지 경우 외식 기업에서 제공하는 서비스는, 휴대 건강과 심지어 생명에 대한 잠재적 인 위협 할 수 있음을 알고있다. 공공 공급 특별한 요구 사항의 상태 방문객의 건강에 손상의 가능성을 제거하기 위해. 이러한 요구는 연방 법률 및 국가 표준에 근거하여 이루어집니다. 각각의 요구 사항은, 특히 취사 서비스 제공의 규칙은 명확 유사한 서비스를 제공하는 각 회사에 의해 수행되어야한다.

사회와 국가가 보유하고 기본적인 요구 사항 취사를하고는 다음과 같습니다 :

- 법에 따라이 활동에 대한 라이센스;

- 취사에서 제공하는 제품의 필수 인증;

- 위생 규칙 준수;

- 부과하는 요구 사항과 무조건 준수 서비스의 제공에 대한 규칙을 취사.

이러한 각각의 요구 사항에 대한 간략한보기

1. 라이센스는 케이터링 서비스를 수행 할 수있는 권리를 제공합니다.

이 법안에 따르면, 라이선스는 물리적지고 (개별 기업) 또는 활동을지도 할 수있는 법적 특별한 허가를.

그것은 사이가 주목할 가치가있다 , 라이선스에 따라 활동의 유형 이 서비스를 취사. 즉, 음식 서비스의 제공은 라이센스가 필요하지 않습니다.

1. 위생 요구 사항

음식 회사에서 제공하는 제품이 건강과 인간의 삶에 대한 잠재적 위협을 수행한다는 사실의 관점에서, 현재 제공되는 음식은 법에 의해 설립 된 위생 규범의 요구 사항을 충족해야합니다. 이러한 요구 사항은 위생 - 역학적 규범과 규칙에 의해 설정됩니다.

위생 요구 사항, 법률에 따르면,이 회사는 음식 서비스를 제조하는 제품에뿐만 아니라 요리 및 서비스의 과정에 참여하는 직원에게뿐만 아니라되게됩니다 주목해야한다.

따라서, 공중 보건을 유지하기 위해 노동자를 음식, 책임은 특별한 신체 검사를 전달합니다.

1. 케이터링 서비스를 제공하기위한 규칙

러시아 연방 1997년 8월 15일 정부의 특별 결의로 승인 케이터링 서비스를 제공하는 규칙. 이 작업은 소비자의 권리 보호에 "연방 법 제 38 조에 따라 촬영되었습니다.

이러한 규칙에 따라 각 공공 조직 능력에 관계없이 조직-법적 형태, 국가 표준, 위생 및 화재 규정, 기술 및 규정 문서가 설정 한 요구 사항을 충족해야합니다. 이 문서는 취사 시설이에 국가에 의해 부과 된 요구 사항을 준수 요구하는 서비스의 품질 과 제품뿐만 아니라 인간의 건강과 생명 안전의 그들의 수준. 위의 요구 사항을 준수하지 않을 경우 현재의 법령에 따른 가해자의 형사 책임을 수반한다.