칼바도스. 사과 보드카를위한 레시피

영혼은 많은 나라에서 사랑을 받고 있습니다. 따라서, 알코올의 비율이 높은 노르만 사과 브랜디는 러시아에서 널리 인기를 얻었다. 그것은 칼바도스이라고합니다. 이 음료의 제조법은 간단하지만, 준비의 기술은 관심과 집중이 필요합니다. 시간 긴 과정으로,하지만 결과는 가치가있다.

레시피 홈 칼바도스

비율을 기억 사과 2kg 보드카 1 리터를 필요로했다. 과일은하지 주름, 그리고 너무 익은하지, 부패하지 않고, 육즙, 신선한 잘 익은해야합니다. 사과는 모든 피부, 중간 크기의 큐브로 절단해야 씨앗을 제거합니다. 그것은 단지 펄프를 필요로한다. 큰 항아리들은 층으로 적층된다. 그들 각각은 바닐라를 뿌려해야합니다. 이후 혼합물 보드카 부었다. 우리는 알코올을 물로 희석하면, 정도 (40)이 용액 이상이어야합니다.

레시피 칼바도스의 집은 은행이 사과 주스를 수 있도록 주 동안 어두운 장소에 넣어 필요가 있음을 의미한다. 이 확장 할 수 있습니다. 혼합물이 적극적으로 신, 단지 방황을 설정하기 시작했다 조심에 조심. 이 목구멍 은행 의료 고무 장갑을 방해 할 수 있습니다. 이 가을, 그리고 팽창하지 않을 경우, 발효 가서 칼바도스 아래 워크를 망치고하지 않는 것을 의미한다. 만료 간단한 레시피 :

• 사과 (이 솔루션은 사과와 과일 자체는 폐기 될 수를 부어 당신은 단순히 필터링 할 수 있습니다) 밖으로 가지고;
• 두꺼운 시럽 양조 (비 설탕 물을 1.5 : 1);
• 그것은 (잡은 사과의 왼쪽 무엇을) 사과 에센스를 추가합니다.

그럼 당신은 모든 아름다운 병을 부어과 마음이하고자하는 경우 마실 수 있습니다. 때로는 약간의 레몬 주스를 추가 적어도 - 계피의 핀치는 독특한 맛을 제공 할 수 있습니다. 하지만이 아마추어입니다. 그 다양성에 좋은 클래식. 프랑스에서 여전히 칼바도스를 준비하는 방법임을 주목할 필요가있다. 레시피 때로는 몇 변화는 특별한 맛과 뒷맛을 얻을 수 있습니다. 주요 비밀 - 사과의 선택. 그들이 신, 더 큰 가능성은 음료 강하고 매운이 있는지 확인합니다. 사과 달콤한 경우, 그들은 칼바도스의 특별한 맛, 색과 맛을 제공합니다.

완벽한 맛

완벽한 음료를 보장하기 위해, 당신은 몇 가지 트릭을 알고 있어야합니다. 제대로 결합한다면, 집 칼바도스는 외국 제품의 생산에서 구별 사과 품종입니다. 신 사과 700g, 달콤한 사과 700g, 쓴맛과 단맛 같은 새콤, 매운 300g의 좋은 혼합. 이상적 사과 한 쌍의 비는 물하게는 150 이상 (M1)의 양으로 취해 져야 킬로그램. 200g 정도로이 경우 설탕. 준비 이상적인 칼바도스, 프랑스의 많은 부분에 사용되는 조리법.

이 음료의 장점은 무엇입니까? 이 풍부하고 독특한 맛을 가지고 있다는 사실. 특별한 조건을 필요로하지 않습니다, 저장이 용이하다. 저장 실내 온도. 아름다운 병 칼바도스 집은 생산에서 구별! 가치가 수백 번을들을 수 있지만, 믿을 수 없어 두 번 이상 확인하기 위해 자신을하려고합니다.