초콜릿 "알펜 골드". 다양한 맛. 초콜릿의 유통 기한

초콜릿 - 전세계 가장 선호하는 음식 중 하나, 아이하지만 성인뿐만 아니라의 분위기를 들어 올릴 수에도 한 조각.

코코아 콩에서 15 세기에서 준비 신성한 것으로 간주됩니다 음료와 코코아 나무의 열매를했다 시작 인디언은 신들의 음식을했다. 그 이후로 과일은 점점 인기를 끌고있다, 오늘 그 놀라운 맛의 세계를 정복 할 수 있습니다.

코코아 과일 품질 변화 :

• 품종. 이러한 유형의 섬세한 맛과 쾌적한 향기가 부여된다.
• 일반. 이러한 유형의 콩은 쓴 맛과 상당히 날카로운 맛이있다.

다양성

이제 맛과 초콜릿의 다양한 형태가 매우 크고 그 범위에서 눈에 띄는 위치 : 쓴 초콜릿, 어두운, 견과류와 건포도, 풍미, 그리고 상상 만 할 수있는 다양한 맛과 형태의 모든 종류의, 흰색, 우유, 다공성.

초콜릿 제품의 잘 알려진 주요 제조업체는 팬들을 놀라게 및 초콜릿 제품의 새로운 형태를 부여하고 그것을 믿을 수없는 맛을 제공, 기존 라인을 다양 화 할 수있는 새롭고 혁신적인 제품을 생산하려고합니다.

지난 몇 년간에서 가장 유명한 브랜드 중 하나는 미국 회사의 크래프트 푸드 (Kraft Foods)가 소유 한 "알펜 골드"입니다. 최고 품질, 맛과 모양의 다양한 회사가 러시아에서 선도적 인 위치를 차지 계속 할 수 있습니다.

헤이즐넛과 헤이즐넛, 건포도 - 처음에, 회사는 초콜릿의 두 종류의 생산. 나중에 라인이 확장되었고, 현재 생산하고, 30 개 이상의 다른 종류가있다.

저장 조건

그러나 초콜릿 잊지 마세요 - 식품 제품을하고, 제품의 다른 종류로, 자신의 특별한 보관 조건을 가지고 있으며, 위반은 어떤 불쾌한 순간을 수반 할 수있다.

유통 기간 초콜릿은 패키지가 특정 저장 기간을 지정하는 경우에도, 그것이 저장되는 조건에 따라 달라질 수있다. 다음과 같은 요인에 영향을 줄 수 있습니다 :

• 온도의 변화. 높은 온도에서 제품의 동질성이 변경됩니다. 초콜릿의 표면에서 분리 지방 축적의 방법은 열화 및 산소와의 반응에 의해 쓴맛이된다.
• 수분 수준입니다. 제품이 건조 수분의 부족, 그것은 그 맛을 잃고, 취성이된다.
• 냉장고에 보관. 물이 너무 낮은 온도가 동결되고 당이 공식에 포함되어 있기 때문에 우리는 저장 초콜릿의 유형을하지 않는 것이 좋습니다. 타일 흰색 꽃으로 덮여 더 이상 적합 먹지 있기 때문에 이러한 조건에서, 초콜릿의 수명은 크게 감소한다.
• 포장. 포장없는 초콜렛은 거의 수명 원래 호일 포장 제품 9 개 개월 날짜, 제조사에 따라 저장 될 수있다.
• 햇빛. 제품에 대한 부정적인 효과가 있으므로 초콜릿 어두운 장소에 저장되어야한다.

수명

유효 기간은 초콜릿을 구성하는 구성 요소에 직접적으로 의존한다. 충전재와 쓴 또는 흰색없는 타일은 30 일부터 몇 개월, 매우 다른 만료 날짜가 있습니다.

저장을위한 이상적인 조건은 18 °의 온도 및 75 %의 습도이다. 당신은 요구 사항을 준수하는 경우의 수명 초콜릿 "알펜 골드" 3개월, 흰색과 다공성이 한 달 이상되지 않습니다 - 무첨가는 첨가제 및 충전재의 모든 종류, 약 6 개월 것입니다. 긴, 코코아의 높은 비율을 포함 쓴 초콜릿을 저장에있어서 지방의 콘텐츠 양 및 첨가제의 최소. 12 개월 수명을 존중하면서.

수명 증가

제조업체는 종종 초콜릿과 과자의 수명을 증가시키기 위해 특별 산화제를 사용합니다. 밀크 초콜릿 또는 특수 첨가제와 흰색의 수명은 거의 3 배 증가했으며, 두 배까지 충전재의 다양한.

그러나, 불행하게도, 모든 보충제가 건강에 절대적으로 무해하다. 따라서 이러한 구성의 모든 성분의 품질과 안전을 보장 "알펜 골드"와 같은 최대 규모의 제조 업체를 선택해야합니다.

초콜릿 : 유효 기간이 만료

그것의 원래 패키지 또는 대량인지를 사람들은 제품의 수명에주의를 지불하지 않습니다, 초콜릿을 구매할 때 종종있다. 이 패키지에 기한 날짜가 발견되면이 경우, 그것은 만료 된 초콜릿으로 치료를 거부해야하며, 특히 충전물로 장기 치료를 필요로 심각한 중독을 일으킬 수 있습니다.

그러므로 구입하고 선택할 때 반드시 각 제조 업체를 나타냅니다 초콜릿의 포장에 만료 날짜를 참조하는 것을 잊지 것을 기억하는 것이 중요하다. 그런 달콤한 치료뿐만 아니라 재미뿐만 아니라 유용한 것이다.