초밥 쌀을 준비

우리 나라의 증가 인기는 일본 요리를 취한다. 많은 주부가 사랑하는 사람을 놀라게하는 유혹되는 놀라운 일이 아니다 때문에 일식에 의해. 인기 초기 - 물론, 롤과 초밥의. 데이터를 요리 할 때 바로 밥을 요리 알고하는 것이 중요하다 - 독특한 초밥 맛의 서약. 이 문서의 모든 초밥을 준비하는 방법의 주제에 완전히 헌신 할 것이다 때문입니다.

그래서, 우리는 반복 할 수 있습니다 - 쌀은 모든 롤과 초밥의 기초입니다. 올바른 준비와 함께,이 제품은 끈적 일관성이 있어야합니다. 이 땅이 금형과 롤을 접을 편리되었는지 확인하는 것이 필요하다. 요리하는 쌀의 일관성과 유사하게 그렇게 간단하지 않다. 이 결과를 달성하기 위해, 우리는 먼저 올바르게 선택해야합니다.

이 문제를 해결하려면 쉬운 솔루션 - 전문 가게에 가서 필요한 쌀을 구입할 수 있습니다. 그런 점 또는 이유를 방지이없는 경우, 다음과 같이 이러한 목적을 위해 긴 곡물이 필요에 따라 들끓다 할 수 없다는 단순한 이유에 적합하지 않은 더 나은 kruglozernisty을 구입할 수 있습니다.

쌀 요리 초밥, 즉, 그 요리는 소량의 물에서 수행해야합니다. 주요 조건은 - 당신이 필요로 꽤 무엇을 증기를 할 경우, 요리하는 동안 닫힌 뚜껑을 유지합니다. 요리하는 동안, 전혀 양념, 심지어 소금, 다음, 잠시 후에, 쌀이 특별한 소스와 함께 맛되는 추가하지 않습니다.

당신이 초밥 요리를 시작하기 전에 물이 깨끗해질 때까지, 그것은, 물론 그 때까지 찬물을 실행하고 아래에 세척해야한다. 일본이 말하는 것처럼, 쌀의 맛은 세척 횟수에 직접적으로 의존, 따라서 너무 적어도 7 번을하는 것이 좋다. 이 절차 시간이 아래로 흘러야 반으로 쌀 한 후,이 최소이다.

초밥 준비가 가장 neemalirovannoy 컨테이너에서 수행, 그것은 충분히 깊은 두꺼운 바닥이 있어야합니다. 그것은 냄비에 넣고, 다음 차가운 물을 부어해야합니다. 물의 양은 계산에서 취해진 다 : 벼 물 250 밀리리터 200 그램. 이 상황에서 팬 하나 1/3 이상 더 이상 물이 가득해야합니다. 이러한 이유로 적절한 크기의 용기를 선택하는 것이 매우 중요합니다.

조리 용으로는 다음과 같다. 덮개 뚜껑 용량 중불에 넣고 그 내용이 끓게왔다. 그 후, 온도를 밥에 넣고, 적어도 다른 10-13 분 약한 비등있다. 이 때 오른쪽 시나리오, 물이 완전히 흡수되어야한다. 어떤 경우에는 뚜껑을 열고 밥을 저어 수 없습니다. 그 후, 불이 꺼져 있고 쌀은 약 15 분간 방치한다.

이미 언급 한 바와 같이, 요리의 과정에서 어떤 조미료를 추가 할 필요가 없습니다. 초밥의 준비가하면서, 덧붙여 말하자면, 할 수 쌀에 대한 특별한 드레싱. 그것의 주요 구성 요소 - 쌀 식초, 소금, 설탕. 이상적으로, 물론, 당신은 미림이나 청주를 사용할 수 있지만 그것은 아주 적합한 소스이기 때문에 원칙적으로 자신을 요리, 그런 제품이 없습니다.

식초 50ml의 소금 10g 설탕 30g을 다음과 같이 구성 성분의 비율이다. 이 수치는 모두 각각의 환경에 따라 약간 다를 수 있습니다. 가장 중요한 것은, 드레싱 너무 신맛이나 단맛이 아니었다. 모든 재료는 작은 냄비에 혼합해야하고 완전히 소금과 설탕을 용해 될 때까지 가열 할 때까지 끊임없이 약동, 불에 넣어.

완성 된 연료 조리 후, 벼에 붓고, 전체 질량이 쵸핑 동작을 혼합한다. 쌀의 최종 결과는 완전히 흡수합니다. 소재는 시원해야하며, 당신이 초밥을 준비 시작할 수 있습니다.

그게 다야. 어떻게 초밥 쌀 요리를? 이 매우 빠른 검사에서 매우 간단하고. 교육, 땅의 꽤 비트는 레스토랑에서보다 더 판명되지 않습니다.