중국 차 "슈 Puer"속성과 금기. 몸에 얼마나 위험한 차 '슈 Puer "

Puer는 - 특별하다 차의 종류의 고유 기술을 통해 중국에서 독점적으로 생산된다. 수확 된 잎은 인공 또는 자연 노화의 과정을 실시. 동일한 원료로 제조하지만, 가공의 정도에 차이가있다 차 두 종류가있다. 녹색 - "슈 Puer는"어두운 갈색 그늘, "쉔 푸 -erh는"잎.

약간의 역사

심지어 그 당시 전 세계에서 자동차, 발효가 있었다로서, (성숙 과정은 차 잎을 뽑아) 소비자에게 전송하는 동안 오류가 발생했습니다. 차가 필요한 "힘"을 수집하는 시간이 아니다 동안 배달 시간의 감소에 따라, 새로운 기술이 개발되었다. 그녀는 인공 발효했다. 이 차의이 두 가지 잘 알려진 유형의 한 방법입니다 - "Puer 모리"와 "슈 Puer". 새로운 (인공 빠르게) - 두 번째, 초기 (자연스럽게 긴) 기술로 만들어진 첫 번째.

기술 프리폼 "슈 Puer"

차 절차의 생산은 1970 년에 중국에서 개발되었다. 잎은 필드, zavyalivayutsya에서 수집 차 산화 효소의 작용을 최소화하기 위해 특수 보일러에서 낮은 온도에서 튀김된다. 다음으로, 그것은 거의 모든 수분 (90 %) 증발 할 때까지의 시간까지 태양 간단한 건조 실시한다. 이러한 잎은 반 완성 된 차라고합니다.

처리 된 잎 농부는 공장에 온다. 이 차를 더미에 부어, 아래 측면, 상단 급수 및 특수 천으로 덮여 누르십시오. 몇 시간 후, 빠른 발효 과정이 시작됩니다 - preet 차, 및 더미는 60 ℃로 가열 그로부터 수집 균일 한 숙성 시간 동안 하루 그들은 테드와 다시 천으로 덮여. 그리고 그것은 약 40~45일 계속. 이 기간 동안, 특별한 직원은 그가 썩어 간단하게 할 수있는 결과로, 차의 발효를 일으킬 수있는 온도와 습도를 모니터링 할 수 있습니다. 그런 다음 최종 건조시켜 소위 팬케이크에 가압된다.

차 "슈 Puer"속성

중국 차의 고향에서 많은 사람들이 그 질병의 다양한 싸움의 도구를 고려한다. 심지어 프랑스 연구 밖으로는 차 "슈 Puer는"콜레스테롤과 밀봉 용기 벽의 증가를 방지 보여 주었다. 또한,이 음료의 사용은 몸에서 독소의 배설을 촉진, 그것은 하루 종일 과도한 체중 요금 생기에 대처하는 데 도움이 몸을 젊어지게, 장 운동성을 향상, 심지어 암의 위험을 줄일 수 있습니다.

"슈 Puer"어떻게 양조?

이 혜택을 누릴 수 있습니다뿐만 아니라으로이 차의 준비, 특별한주의가 필요하지만, 해가 제대로이 과정을 수행하지 않을 경우. 다음과 같이 양조 "슈 Puer"

• 차를 주입합니다 요리를, 온난화, 끓는 물을 씻어.
• 다음, 물 약 150 mL를 취하여. 온도는 100 ° C (95) 이하이어야한다. 끓을 후이 작업을 수행하려면 분 정도 기다립니다.
• 물 "슈 Puer"중국 차를 작성하고 그것을 부어 한 번. 이것은 차 추가 용접 먼지와 난방 잎 세척하기위한 것입니다.
• 이제 물을 다시 채우고 음료 주입 될 때까지, 몇 분을 기다립니다.

차의 맛 "슈 Puer"

차이 규칙에 따라 수확 준비하면, 견과류, 카라멜이나 초콜릿의 독특한 맛을해야합니다. 그러나 맛은 딸기 음료와 매우 유사합니다. 그리고 나는 신선한 차보다 향기와이 될 것입니다 맛있게, 잎 것으로 나타났습니다. 따라서 많은 전문가들은 10 년 이상을 유지하기 위해 말할 필요가 없다.

금기

차를 사용하려면 "슈 Puer는"하지 않는 것이 좋습니다 :

• 10 년까지 어린이;
• 신장 결석에 대한;
• 아이 운반하는 동안;
• 때 눈 질환;
• 높은 체온;
• 불면증;
• 승압;
• 위의 몇 가지 질병이다.

기본적으로, "쉔 푸 -erh"와 "슈 푸 -erh는"카페인을 금기의 경우 사용하지 않는 것이 좋습니다.

몇 가지 권고

• Puer 용접 시간은 작아야한다. 차의 일부와는 달리, 그것은 말 그대로 즉시 물을 붓는 후 그것을 모든 유용한 특성을 제공한다는 사실. 나중에 (20-30) 초 5, 7, 10, 20 초 증가되어야위한 최초의 용접은 충분하다.
• 차 점토 나 도자기 찻 주전자를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 많은 사람들이 유리 용기에 그것을 양조 과정을 모니터링 할 수 있습니다.
• 많은 중국은 "나중에"음료를 떠나 좋아하지 않는다. 그들은 한 번에 소비 될 얼마나 너무 많은 물을 복용하고 이유입니다.
• 최고 품질의 차, 2~3초 주입이 관찰 한 후 그 준비의 모든 규칙에 얻은 경우.
• 물이 정제 부드러운해야하는 경우 Puer의 맛은 특히 발음됩니다.
• 이상은 차 잎을 주장하고, 강한 차이 될 것입니다. 그러나 동시에 그것은 지질, 페놀을 포함하고 에센셜 오일은 점점 더 산화 될 것입니다. 이것은 상당히 맛, 향을 악화와 차의 유용한 특성을 줄일 수 있습니다.
• 차 곰팡이 냄새 경우, 자신의 부패와 스토리지의 조건 위반에 대해 이야기 할 수 있습니다. Puer이 필요하지 않습니다으로 사용합니다.
• 당신은 차, 어떤 약을 마시지한다 - 그것은 흡수 약물을 만드는 탄닌을 형성 탄닌을 포함하고 있습니다.
• 차 썩은 또는 흙 냄새가 있다면, 그것은 그가 미숙 것을 의미한다. 그러나 그것을 제거 할 필요가 없습니다. 당신은 좋은 환기 및 70 % 이상 더 이상 습도가 시원한 장소에 넣어 수 있습니다. 그 최종 성숙 거기에 몇 년을 누워 보자. 이 시간이 지나면, 당신은 쾌적한 맛과 향을 즐길 수있을 것입니다.

차 유해입니까?

차 "슈 Puer"의 모든 긍정적 인 특성에도 불구하고, 그것은 건강에 위험 할 수 있습니다. 이 양조 또는 잘못된 사용으로하지만 원칙적으로, 그것은 단지입니다. 예를 들어, 마지막 음료 음료의 경우, 때문에 당분과 단백질의 높은 함량의 차에서 증식하는 세균의 기회 섭취.

이 음식이 맛도 같다 몸에 의해 단백질 동화의 감소가 원인이 타액의 액화에 기여으로 그것은 식사 전에 섭취해서는 안된다. 따라서, 차에 가장 좋은 시간 - 전과 식사 후 20~30분.

강력한 차를 마시는하여 두통과 불면증을 준비해야합니다. 그 이유는 간단하다 - 음료는 카페인 다량 포함되어 있습니다.