쇠고기 커틀렛 - 조리법. 요리의 비밀

에서 소는 많은 요리 발명 - 공휴일 및 일반 테이블에. 대부분의 경우 주부는 쇠고기 준비 미트볼 : 조리법이 맛이 넓은 범위에 걸쳐 변화시킬 수 있도록 자신의 화신, 개선의 모든 종류의 승인에, 매우 간단합니다. 수분이 많은 햄버거를 완벽하게 당신이 원하는 어떤 장식과 결합, 그들은 쉽게 씹어와 아기가 소화 학교 샌드위치로 이동 - 일반적으로 매우 다기능 요리입니다.

비밀 및 팁 : 쇠고기 패티를 요리하는 방법

때로는 여주인은이 없다는 이유로 햄버거를 요리하기를 거부 "더 이동합니다." 한 두 번 시도하는 데, 실패로 좌절, 여성은 자신의 손을 던져 구현하기가 더 저렴한 것 같다 다른 요리에 관심을 돌리고. 사실, 쇠고기 햄버거보다 쉽습니다 아무것도 없다 : 당신은 프로세스의 복잡성의 일부를 고려할 때 레시피는, 첫 번째 시도에서 마스터 할 수 있습니다.

1. 먹거리는 틀렛의 창조하기 직전에 수행해야합니다. 이 미리 준비되어있는 경우, 여기에 다른 성분을 추가하지 마십시오 - 공작물 단지 고기가 될 수 있습니다.
2. 고기 분쇄기 쇠고기는 적어도 두 번 회전합니다.
3. 가방에 넣고 테이블에 몇 번 때리고 : 성형하기 전에 다진 틀렛는 싸울 필요가있다. 그런 다음 최종 제품은 웅장한 끌 것입니다.
4. 소의 단계에서 그것으로 약간의 얼음 물을 부어 경우, 햄버거는 매우 육즙 온다.
5. 튀김 할 때 제품이 형성 지각을 중단하지 않도록 한 번만 뒤집어해야합니다.

당신이 구이 후, 가장 민감한 제품을 얻으려면 그리고 쇠고기 (하지만 당신은 대신의 수) 오븐에 파이. 자신의 소스 여부를 서서히 끓는 다 - 이것은 개인적인 의견 선택한 조리법의 문제이다.

육즙 소

가장 원시적 인 버전 갈비는 고려되지 않습니다 : 당신이이 제안을 따른다면, 그들은 철저한 계량 및 측정 성분 없이도 얻을 수 있습니다. 오븐에 특별한 쇠고기 패티를 준비하는 것이 좋습니다. 두 개의 큰 양파, 다진 마늘 슬라이스 덩어리 몇에서 오는 고기의 700g에서, 우유에 배어. 이 모든 것은, 접지 계란, 소금과 향신료에 개입 다진된다. "otshlepyvaniya"후에 그는 시간의 분기 빨아 떠났다. 가공 치즈의 각 슬라이스 안에 삽입 성형 버거. 지위가 빵 부스러기에 압연, 놓친 베이킹 시트에 표시 사십 분 동안 오븐에 배치됩니다.

팬시 햄버거

많은 주부는 강력하게 다른 쇠고기 패티를 준비하는 것이 좋습니다. 제조법은 소용 성분의 다른 표준이 아닌 세트에서 차이가 있지만, 가능한 맛있는 육즙과 부드러운 요리를 얻을 수 있습니다. 스크롤 한 쇠고기 (파운드)를하지 시금치의 매우 큰 무리를 무너 몇 깃털 활. 그런 다음 큰 감자, 추가 브러시와 최고의 강판에 강판. 주스는 그와 함께 domeshivat 누르면되지 않는다! 다진 소금, 후추, 양념 (당신은 틀렛에 다른 향신료를 사랑한다면). 약간 휘저어 계란 한 잔에서, 공통의 그릇에 부어, 그리고 마지막으로 소를 반죽. 작은 파이를 형성한다. 원하는 경우 입힌 할 수없는, 그냥 그런 굽다. 하나 개의 측면 브라운이 제품은 설정하면, 화재가 감소하고, 그들은 후드 아래 표준을 제기하고 있습니다.

Multivarku - 사업!

멋진 주방 도구는 틀렛과 소란을 용이하게 할 수있다. 다진 레시피 중 어느 하나에 따라 제조 됨. 그것은 수 있기 때문에 잉태 제품은 기름을 바른, 바닥 multivarochnoy 팬에 표시됩니다. 모드를 베이킹 십분 활성화, 다음 햄버거를 뒤집어과 행동이 반복됩니다. 그런 다음 기기가 꺼집니다. 절반 높이까지 포함 된 것으로 있도록 틀렛은 물이 가득. 원하는 경우, 물을 토마토 페이스트를 숟가락으로 교반 할 수있다. 모드를 소화하는있는 쇠고기, 활성화 multivarka의 파이는 한 시간 반을 protomai한다. 타이머에 의해 주어진 시간은 제품에 따라 달라집니다.

"바르샤바"틀렛

당신이 채식을하지 않은 경우, 당신은 아마 좋아하고 간 패티 (쇠고기). 그들은 다이어트에 대한과 어린이를위한 적합하며, 보통의 건강한 사람은 그들이 식사를 제공하지 않습니다. 그들은 빠르고 쉽게 준비가되어 있습니다. 간은 돼지 기름과 함께 고기 분쇄기를 통해 분쇄된다. 제품은 비율 3에서 촬영 : 1. 밀가루 - 쇠고기 (그것은 아주 액체가된다)에서, 소금, 다진 마늘, 향신료 (예를 들면, 홉 suneli 또는 프로방스 허브) 소다 반 숟가락과 두 개의 커다란을 붓는다. 방법 튀긴 튀김과 유사 - 프라이팬에 배치 부드럽고 숟가락 때까지 교반 하였다. 간 빠른 요리, 그리고 갈비는 웅장한 얻을 : - 중요한 것은 익히지하지 않습니다. 양념 준비에 병렬 : 미세하게 무너 튀긴 양파, 사우어 크림, 국물을 부어 교반하면서 몇 분을 증발. 준비 "팬케이크"는 소스와는 스튜 십분을 부어, 구이 팬에 이동합니다. 당신이 간 쇠고기 패티를 좋아하는 경우에, 육즙 조리법 변경 및 개선 할 수있다. 그들에 맞게, 토마토 소스, 크림, 식물성하십시오.

고기 케이크

이미 일반적인 햄버거와 공급 톰은 다른 조리법 쇠고기가 제공 될 수 있습니다. 촬영 콩, 콜리 플라워 (냉동 가능), 달콤한 고추와 양파, 토마토 웨지와 당근 빨 그들 큐브에 추가됩니다. 부드러운 때까지 야채 스튜; 셀러리, 파슬리, 딜, 바질 - 물이 거의 완전히 누워 조각 팬 오일, 소금, 후추, 매운 말린 허브에서 떨어져 종기로. 충전이 식을 때까지, 정식 약간의 세련미와 잘게 썬 고기를 만든 : (고기 킬로에서) 두 개의 계란은 노른자를 촬영 플러스 슬라이드 전분없이 숟가락을 붓는다. 깊은 프라이팬이나 베이킹 접시 버터와 기름을 바른 및 분쇄 크래커으로 덮여있다. 소시지 고기의 절반은 바닥에 분산 범퍼를 배치한다. 그 결과 컵 충전을 배치됩니다. 나머지 소 상단에 배치 - 오븐한다. 케이크는 거의 준비가되면, 그것은 grated 치즈를 뿌리고와 (당신이 그릴 아래 수) 오븐에서 몇 분 동안 갈색으로 돌아된다.

비밀 포탄

쇠고기 조리법은 출구에게 반찬의 형태로 추가 기능을 필요로하지 않는 완벽한 식사를 제공 할 수 있습니다. 예를 들어, 다섯 센티미터의 직경이 큰 파스타 껍질을 구입할 수 있습니다. 그들은 베이킹 접시에 (너무 꽉) 배치 준비 고기로 채워져있다. 탑 레이어는 양파 반 반지와 당근 스틱을 마련하고 있습니다. 당신은 플로트와 다른 야채 수 있습니다. 상단은 강판 치즈로 가득 차 있습니다. 토마토 페이스트 (컵에 세 큰술)과 약간의 분쇄 마늘을 저어 국물에 조개를 가득. 양식 요리 요리까지 오븐에서 제거 : 파스타 쉽게 피어싱을 이쑤시개한다.