주에 단계 조리법 두부 케이크에 의해 단계

손님을위한 베이킹 인기를 자격이 호스트에서 즐길 수 있습니다. 레시피는 모두 밖으로 생각하고 신중하게 보정한다. 그러나, 그들 모두 똑같이 인기 있습니다. 예를 들어,에 대한 조리법 치즈 케이크 손님들에게이 부당하게 잊고 있었다. 그리고 그것은 헛된 일이다. 그 미묘한 맛과 섬세한 질감은 만족하지 않을 수 없습니다. 그것은에있는 코티지 치즈는 생각되지 않습니다. 손님은 4 카운터를 즐길 수 있습니다. 그러나 그들 중 두 사람은 특별한주의를 가치가있다.

고전적인 조리법

정확한 준수에 Gostovskaya 먹고 조리법은 부드럽고 선명하고 쾌적한 크림을 끈다. 일할 때, 물론, 모든 제품은 비늘에 가장 가까운 g로 측정된다. 집은 같은 철저를 갖는 성분을 vymeryat하는 데 사용되는 모든 주부가 아닙니다. 물론, 치즈 케이크 2 ~ 3 그램 편차는 변경되지 않습니다. 가정에서 손님을위한 레시피 편리 조치 (컵, 숟가락 등)에 적용 할 수 있습니다.

무엇이 필요합니까?

다음 제품에 응시해야합니다 준비하려면 :

• 3 계란;
• 설탕 330g,
• 버터 155g;
• 18 % 지방 치즈 260g,
• 16g 베이킹 파우더;
• 밀가루 287g;
• (먼지에 대한) 가루 설탕.

즉시 손님들, 특히 처음으로 레시피 두부 케이크, 작은 일에서도 관찰하는 것이 좋습니다 주목해야한다. 이것은 완성 된 케이크의 맛을 감상 할 수있는 기회를 제공 할 것입니다. 그래서, 지방 코티지 치즈를 18 %를 발견하는 것이 매우 중요합니다. 그것은 어떤 곡물과 일관성 균일해야한다.

의 준비를위한 절차

1. 냉장고에 앞서 실온으로 만드는 버터를 제어 할 수 있습니다. 전날 밤을하는 것이 편리하다. 어떤 연화 고안 (예를 들면, 수욕 또는 마이크로파 오븐 예열)를 사용하지 않는 것이 바람직하다.
2. 작은 크리스탈 설탕과 함께 믹서 털 오일. 준비의이 단계는 많은 시간을 지불합니다. 무게는 흰색, 균일해야한다. 이 경우, 당이 완전히 용해된다.
3. 마지막에 치즈를 추가합니다. 다시 또 다른 채찍. 당신이 곡물 만이 건조 찾을 수 있다면, 체를 통해 진행하는 것이 필요하다. 일부 주부는이 치즈는 믹서에 접지된다. 그것은 매우 편리합니다.
4. 계란을 추가합니다. 두부 케이크를 들어 그들은 큰 있습니다 등급 1 또는 0이 다시 균일 한 덩어리까지 치십시오.
5. 베이킹 파우더를 추가합니다. 16g - 슬라이드 또는 2 봉지 약 3 티스푼. 저어.
6. 마지막 엄밀히 가루와 부드러운 균일 한 반죽을 반죽. 물론, 저울에 측정하는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않은 경우, 제공 두부 케이크 당 약 2 년 반 컵을 취할 것입니다.
7. 170 개도에 오븐을 미리 가열한다. 기름을 바른 모양으로 결과 반죽을 넣고 오븐에 넣어. 정확히 두 부 케이크 레시피 GOST을 준수하는 경우, 제제는 20 * 12cm ( "벽돌")을 측정 금형에서 수행되어야한다. 케이크 50-60 분 정도 구워 것입니다. 준비는 평소와 같이, "건조 일치를."샘플을 확인
8. 그런 다음 치즈 케이크 접시에 넣어 형태로 약간 냉각 및 가루 설탕을 뿌린다. GOST에 따르면 그는 맛과 향을 내기 위해 냉장고에 하루 생존을 위해 필요합니다. 사실. 그것은 인내심을 기다려야한다. 그것에서 케이크는 승리합니다.

로네 치즈 케이크

그러나, 상기 조리법 두부 GOST에 케이크가 아니라 단 하나. 그리고 그것은 많은 주부가 자신과 자신의 요구에 적응할 수 있다는 사실도 아니다. 투숙객들은 다른 조리법 코티지 치즈 케이크의 준비를하실 수 있습니다. 따라서, 제제의 또 다른 실시 예는 아래에 제공 될 것이다. 그것은 조금 다른 비율이며, 대신 버터 저렴 마가린을 사용.

필요한 재료

그래서, 보 로네 치즈 케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다 :

• 2 닭 계란;
• 설탕 150g;
• 마가린 50g;
• 9 % 치즈 150g;
• 베이킹 소다의 분기 작은 술,
• 작은 술 베이킹 파우더;
• 밀가루 200g.

컵 케이크의 요리법을 잘 알고있는 사람들은, 그것은 분명 그가 그렇게 많은 지방과 매우 건조한 것이다. 따라서, 첫째, 치즈의 지방 함량을 감소하고, 둘째, 오븐에서 오랜 시간 동안 유지할 필요가 없습니다. 준비 과정의 나머지 부분은 이전의 것과 매우 유사합니다. 따라서, 주에이 조리법 두부 케이크를 그리는 데 오랜 시간이 될 것입니다.

제조 공정

1. 부드럽게 마가린은 설탕의 절반 잘 이겼다. 이전의 레시피로, 당신이 바람직 하룻밤, 사전에 그것을 얻을 필요가 분명하다. 오랜 시간과 고속 믹서에 잘 휘젓. 이 설탕 마가린 같은 양의 매우 작은이기 때문에, 부드러움을 달성하기 위해, 성공하기 어렵다. 그러나 그것은 무서운 아니에요.
2. 그런 다음 치즈를 추가합니다. 다시 또 다른 채찍. 물론, 어떤 입자가 없어야합니다. 이를 달성하는 방법, 그것은 이미 작성되었습니다. 따라서 반복 이해되지 않는다.
3. 그릇이 계란에 침입. 당신은 GOST에 따라 레시피 두부 케이크를 보면, 총 중량은 80g이 될 수 있습니다. 이 등급 2. 나머지 설탕을 넣고 잘 이겼다.
4. 질량을 모두 연결하고 부드럽게 섞는다. 소다를 입력하고 베이킹 파우더와 혼합 가루. 반죽이 부드럽게 될 때까지 저어. 그것은, 무성한 젖은 무거운를 얻어야한다.
5. GOST 로네 치즈 케이크의 요구 사항에 따라 타원형에 구운합니다. 하나 찾을 수없는 경우, 당신은 마지막 조리법, 또는 원형 등의 일반 직사각형을 사용할 수 있습니다.
6. 170 개도에 오븐을 예열하고, 시험 양식에 넣어 (과잉 공기를 제거하기 위해서는 테이블에 여러 번 노크)과 수행 55~60분 때까지 굽는다.
7. 준비 케이크 멋진 약간, 금형에서 제거하고 설탕을 입힌 장식합니다. 그것이 완전히 냉각되면, 당신은 샘플을 녹음 할 수 있습니다. 보통 3-4시간 내. 치즈 먹고 GOST위한 단계 레시피 이번 단계에서.

공차

물론, 모두가 처음부터 끝까지 Gostovskaya 조리법을 준수하고 싶습니다. 그러나, 이것은 항상 가능한 것은 아니다. 그러나 이것은 우리가 그들의 준비를 포기해야한다는 것을 의미하지 않습니다.

우선 나는 손님이 건포도의 치즈 케이크에 추가 할 수 있습니다 언급하고 싶습니다. 그것은 단지 강한 알코올에 미리 침지해야하고 종이 타월로 건조. 배치의 말에 더 이상 100g를 제공하지 하나를 추가해야합니다.

이유를 들어, 마가린에 구운 좋아하지 않는 사람, 사람들, 그것은 버터로 대체 될 수있다. 맛은 입지 않을 것입니다. 또한, 손님은 높은 품질의 크림 마가린을 사용하는 것이 좋습니다.

그것은 말했다되었습니다 중요한 역할을한다 케이크의 치즈가. 따라서 지방의 큰 비율로 사용하는 것이 좋습니다. 집은 저지방을 가지고 있으며, 그러나 당신은 그것을 걸릴 수 있습니다. 그러나 치즈 케이크 제조법이 제안보다 건조 끌 것입니다.

대신 에필로그의

여부 손님을위한 치즈 케이크 요리를? 사진과 함께 조리법이 질문에 답하지 않을 수 있습니다. 다른 구운 제품과 마찬가지로, 당신은 시도 할 필요가있다. 그냥 실험, 당신은 당신의 마음에 드는 조리법을 찾을 수 있습니다. 어떤 기준은 여기에 도움이되지 않습니다.