저장을 위해 정원에서 당근을 언제 닦을 수 있습니까?

당근은 가장 유용한 야채 중 하나로 간주됩니다. 엄청난 양의 비타민입니다. 성장하는 당근은 쉽습니다. 정원사 또는 여름 거주자, 심지어 초보자도 쉽게 작업을 처리 할 수 있습니다. 그러나 정원에서 당근을 제거하여 장기간 성공적인 저장을 보장하려면 언제해야합니까? 그것이 문제이며이 기사를 이해해야합니다.

왜 뿌리는 겨울에도 살아남지 못합니까?

많은 주부들과 주인들은 사랑으로 성장한 뿌리가 겨울 기간 동안 생존하지 않는다는 사실에 직면 해 있습니다. 그리고 작물의 절반이 서리에 닿을 수도 없습니다. 무슨 일이야? 이것에 대한 몇 가지 이유가있을 수 있습니다. 첫째로 - 다른 품종에 대한 성숙 기간이 다릅니다. 둘째로, 언제 정원에서 당근을 제거해야하는지에 대한 무지. 셋째, 뿌리 작물을 보존하는 기술적 측면을 침해 할 수있다. 마지막으로, 마지막 네 번째 이유는 부적당 한 기상 조건입니다.

정원에서 사탕무와 당근을 언제 청소해야합니까?

당근과 사탕무는 서리 방지 성으로 간주되지만 정기적 인 서리가 오기 전에 수집해야합니다. 침대 위에서도 식물이 눈으로 뒤덮여있을 수 없습니다. 꼭대기가 여전히 초록색이고 아름답다고 생각하지 마십시오. 정원에서 사탕무와 당근을 언제 청소해야합니까? 이를위한 가장 좋은시기는 9 월 또는 10 월 말입니다. 일반적으로 모든 감자가 청소되므로 즉시 청소가 시작됩니다. 그러나 뿌리 작물을 파 내기에는 너무 일찍 너무 가치가 없습니다. 결국, 당신은 이런 식으로 많은 유용한 물질을 박탈합니다.

조기 수확시기

장기 보존을 위해 품종이 매우 초기에 익어는 당근은 적합하지 않습니다. 그녀는 일반적으로 당근을 얻기 위해 심어 져 있습니다. 젊은 달콤한 뿌리는 여름 중반에 이미 소비가 준비되어 있으며 샐러드 나 이유식에 사용됩니다. 당근을 침대에서 언제 제거해야할지 모르겠다면이 순간을 건너 뛸 수 있습니다. 그러면 바로 땅에 부딪혀 육즙을 잃을 것입니다. 당근의 직경이 센티미터에 도달했다는 것을 알게되면, 그것을 파내기 시작할 때입니다. 이것은 원시 형태로 소비하기위한 가장 맛있고 유용한 당근입니다. 개별 당근을 굴착 한 후에 굴착하는 것을 잊지 마십시오. 이것은 남은 뿌리 채소의 패배를 예방하는 데 도움이됩니다.

저장을 위해 정원에서 당근을 수확 할 때, 성숙 기간이 중간이면

중간 정도의 성숙도를 지닌 작물을 재배하면서, 그러한 채소를 재배하는 것은 80 일에서 100 일 사이 여야한다는 것을 기억해야합니다. 귀하의 사이트를보십시오. 낮은 잎이 노랗게 변하는 것을 발견하면, 침대에서 당근을 제거 할 수있는시기입니다. 뿌리 작물을 제 시간에 제거하지 않으면 펄프가 느슨해지고 맛이 더욱 악화됩니다. 모든 잎이 노랗게 변하고 퇴색해야한다는 견해는 극도로 잘못된 것입니다. 이것은 식물이 성숙 정도보다 상처를 입었다는 것을 나타낼 가능성이 더 큽니다.

당근을 닦을 때, 늦은 품종 인 경우

늦은 품종에 대해 이야기 해 봅시다. 그들의 성숙은 110 일 이상 지속됩니다. 이 품종은 가을이라고 부르며 9 월 상반기에 수집됩니다. 가을철에는 당근이 다량의 비타민과 영양소에 축적됩니다. 가장 중요한 것은 수확이 수행되는 날이지 비오는 날 이 아니라는 것입니다 . 서리에 관해서는, 지배적 인 견해와는 반대로 뿌리 작물을 지상에 두지 않아도됩니다. 이 경우, 매우 자주 그들은 회색 썩음의 영향을받습니다. 이 경우 저장 중 전체 작물이 손실 될 수 있습니다. 그러나 뿌리 작물의 조기 파기는 권장하지 않습니다. 온도차가 크면 아무 것도 좋지 않습니다. 작물이 이미 수확되었고 공기 온도가 여전히 20도 이상인 경우 지하실에 직접 놓지 마십시오. 지하실에 직접 놓아 두는 것은 물론 온도가 훨씬 낮습니다. 결국 정원에서 당근을 언제 청소해야합니까? 이 섹션의 위의 모든 내용을 토대로, 기온이 낮아지면 (날씨 온도가 약 4 ℃) 날씨가 좋으면 당근을 파 내는데 안전하게 걸릴 수 있다고 결론 지을 수 있습니다.

올바르게 수확하는 법

당근을 침대에서 언제 제거해야하는지 알아내는 것이 중요합니다. 정확하게 수확 한 작물이 저장 중에 품질 결과를 얻는 기회를 증가시키는 그 순간을 놓치지 않는 것이 중요합니다. 당근은 청소하기 전에 준비해야합니다. 예정된 시간보다 한 달 전에 급수가 중단됩니다. 이렇게하면 미래의 수확을 해치는 것을 막을 수 있습니다. 따뜻하고 맑은 날 당근을 모으십시오. 밤이 오기 전에 서리가 시작됩니다. 냉동 당근은 저장되지 않습니다.

겨울에는 정원에서 당근을 수확 할시기가 거의 없습니다. 우리는 여전히 이것을하는 방법을 이해해야합니다. 뿌리 작물을 파는 것은 포크를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 손상 위험이 적습니다. 당근은 땅을 파서 꼭대기를 들고 있습니다. 손으로 우리는 땅에서 그것을 깨끗하게합니다. 그러나 어떤 경우에도 우리는 아무것도 긁지 않습니다. 뿌리 작물을 오래 손상시키지 않기 때문에 피해를 입히지 않도록하십시오. 또한 뿌리 작물을 옮길 때 충돌과 꼬임을 피하십시오. 당근이 발굴되면 가능한 한 빨리 꼭대기를 제거해야합니다. 이것이 완료되지 않으면 잎을 통과하는 수분이 너무 많이 증발하여 과일 결핍으로 이어질 수 있습니다. 모든 꼭대기가 제거 된 후, 당근은 캐노피 아래에 배치되어 약간 방치됩니다.

상판을 제거하는 방법

당근 잎은 다양한 방법으로 제거 할 수 있습니다. 옵션 중 하나 - 손을 비틀고 찢어. 나뭇잎을자를 수도 있지만 뿌리를 만질 수는 없습니다. 꼭대기를 자르기위한 옵션 중 하나는 크기가 0.5 센티미터를 넘지 않아야하는 당근에 작은 꼬리가있는 것입니다. 그리고 여전히 당근의 윗부분을 2 밀리미터 이하로 자르는 것이 가능합니다. 이 경우 보관 중에 윗부분이 발아되지 않고 뿌리 작물이 영양 특성을 잃지 않을 것이지만이 작품은 매우 보석입니다. 원하는대로하지 않으면 썩어서 작물 전체를 잃을 위험이 있습니다.

당근 저장

이전 섹션에서, 우리는 언제 어떻게 저장을 위해 침대에서 당근을 제거하는지 알아 냈습니다. 이제이 스토리지가 어떻게 구현되는지 살펴 보겠습니다.

당근이 약간 마른 후에 나머지 땅을 털어 내십시오. 보관을 위해 작은 깊이의 상자를 사용하십시오. 루트 작물은 줄을 서서 가볍게 모래로 붓고, 약간 습기가 있어야합니다. 이러한 목적으로 이탄을 사용할 수 있습니다. 일부 트럭 농부들은 비닐 봉지에 당근을 저장하여 통풍을 위해 구멍을 뚫습니다. 물론 야채를 보관할 지하실도 통풍이 잘되어야합니다.

당근을 저장하는 또 다른 흥미로운 방법은 점토 채터 박스에 담근 채입니다. 각 뿌리 채소는 지하실로 보내지기 전에 점토에 담근 다음 화격자 위에서 말립니다. 따라서 쥐 및 다른 해충으로부터의 보호가 이루어지며 육즙이 많고 바삭 바삭 한 당근이 보존됩니다. 때로는 찰흙 마늘이 찰흙 혼합물에 첨가되어 농작물의 다양한 해충을 두려워합니다.

당신이 봄까지 작은 당근을 지키고 싶다면, 깊이 약 30 센티미터의 구덩이를 준비하고 모래로 채우십시오. 당근을 줄 지어 모래에 붓는다. 모든 당근이 놓여지면 구멍에 부어 잎과 전나무 가지와 슬레이트로 덮어 라. 겨울에는 많은 눈이 쌓입니다. 따라서 봄에이 구멍을 발굴 한 것만으로도 신선도의 뿌리 작물을 얻을 수 있습니다.

당근을 냉장고에 보관하면서 종이 한 개로 포장하십시오. 따라서 육즙이 많고 맛있습니다.

당근을 저장할 수있는 곳이 없다면, 말린 것 또는 얼 수 있다는 것을 잊지 마십시오. 이 경우 부패에 아무런 문제가 없습니다.

이 기사의 섹션에서는 정원에서 당근을 제거 할 때, 올바르게하는 법과 봄까지 수확을 저장할 수있는 방법이 고려되었습니다. 모든 간단한 규칙을 지키면 추운 계절에는 신선한 당근을 먹을 수 있으며 심지어 더 오래 추수 할 수 있습니다.