오이 - 박 -이 하나의

이 재미있는 식물 다른 이름의 많은. 그의 이름과 미국 오이, 수박 및 마우스, 새콤 된 gherkins, 오이, 수박, 오이, 벌새. 학명도있다 - (. 라틴어 Melothria의 scabra) melothria의 scabra는. 우리는 수박, 오이, 멜론을 오이했다, cucamelons는 중남미에서왔다. 흥미롭게 이름 : cucamelon - 영어 오이 (오이)와 수박 (수박)에서 파생됩니다.

이국적인 오이

신 작은 오이 과일은 식용. 그들은 수박처럼 1 ~ 4 cm, 어두운 줄무늬 색상에 밝은 녹색에서 매우 작다. 그들의 피부는 단단하고 신맛 두꺼운 가장자리로 덮여있다. 여기에서 이름이 "신 작은 오이".

이러한 미니 멜론은 매우 육즙과 바삭 바삭하고, 맛은 친척, 보통 오이를 연상이다. 그들은 원시 먹을, 절임, 발효 소금에 절인된다. 수집 잘 익은 과일, 그렇지 않으면 펄프가 너무 완만하지 않고 그들이 씨앗을 많이 가지고, 더 젊은 필요합니다. 하나 부시 과일 4-6 kg 및 1.5 kg의 괴경으로부터 조립 될 수있다. Perespevshy 수박 오이는 색상이 너무 밝고, 어두운 줄무늬와 노란색을 밝게하지되고, 씨앗 강화, 달콤한 맛이된다. 미니 멜론의 다른 종류가있다. 메쉬의 형태로 그들의 색깔은 멜론과 같은 더 많은 것이다. 라틴 아메리카, 그들은 Sandita 또는라고 "마우스 멜론."

맛있는 보너스

우리는 뿌리를 무시할 수 없다. 그들은 맛이 고구마, 무, 오이와 유사하다, 또한 식용, 그리고 허브와 계절 야채 샐러드에 좋다. 단지 그들은 오랫동안 저장되므로 필요한 파고 직후 것은 접시로 보낼 수 있습니다.

줄기와 잎

오이 -이 lianovidnoe 작은 타원형 과일과 다년생 식물, 큰 포도로, 색상은 미니 수박 맛 유사합니다. 그 세 미터의 높이에 도달 줄기의 때문에 종종 관상용으로 재배된다. Melotrii는 나뭇잎과 과일을 많이 가지고있다. 그것은 정원 전망대, 헛간, 울타리에 심기에 적합합니다. 이 포도 나무는 아주 빠른 바람이며 모든 거친 수염에 집착, 성장, 그래서 높이가 최소 2 미터의 지원을 필요로한다. 꽃과 잎은 마우스 수박 오이와 비슷합니다. 여성들이 꿀벌을 유혹하는 기분 좋은 향기와 하나의 꽃이있는 동안 만 남성 꽃은 꽃이 핌에 수집됩니다. 그들의 사촌과는 달리, 오이 멜론 녹색 여름 내내, 노란색하지를 유지하고 잎을 흘리다하지 않습니다, 그 과일은 첫 번째 시즌에 자신의 색깔을 유지하고 모양입니다. Melotriya 매우 자주 물을 필요로하지 않습니다, 유지하기 위해 과세, 토지의 많은 양이, 심지어 발코니에 증가 할 수 있습니다.

유용한 특성

알려진 오이되기 때문에, 수박은 단지 관상용 식물로 사용되지 않습니다. 그 과일은 유기체를위한 식용 및 유용합니다. 따라서, 섬유, 그 구조의 일부, 그리고, 장 기능을 정상화 변비 해소, 독소와 낭비를 제거하는 데 도움이됩니다.
낮은 칼로리는 체중 감량을 원하는 사람들의 체중 감소를 촉진합니다. 이러한 야채의 정기적 인 사용은 유리하게 혈압을 감소, 췌장, 신장에 영향을 미치는 부종을 감소, 심장 혈관 시스템을 개선합니다.

금기

신 작은 오이의 유용한 속성의 숫자에도 불구하고, 그는 모든 맞지 않습니다. 예를 들어, 산도으로 고통받는 사람들은 식사를 삼가해야한다. 때문에 피부, 오이에 포함 된 산의, 수박은 위염과 위궤양의 원인이 될 수 있습니다. 소금에 절인 절임 과일은 간과 신장에 금기이다.

조리법

미니 오이 피클과 양념장을 잘 arbuziki. 때때로 그들은 단지 맛을 향상하는 붉은 고추 고추를 추가합니다. 그들은 좋은있는 염장-분류 된 토마토, 고추, 호박, 양배추, 브로콜리와. 밝은 색상의 소형 요리를 공급하기 위해 독특하고 이국적인 요리를 강조합니다.

그들은 또한 고기와 생선 요리에 대한 장식으로 사용할 수 있습니다. 그들은 낮은 원료 제공 한 누구의 샐러드에 적합합니다.

melotriey와 야채 샐러드

당신이 필요합니다 :

• 곱슬 양상추;
• melotriya - 5 개;
• 체리 토마토 - 5 개;
• 태아 - 100g;
• 올리브 - 5 개;
• 올리브 오일.

넓은 접시에 양상추, 체리 토마토를 배치하고 melotriyu이, 올리브 오일과 함께 죽은 태아, 올리브, 계절을 추가 반으로 잘라.

melotriey, 즐기기, 토마토와 고기 샐러드

이 요리는 영양이 매우 간단하고 몇 칼로리를 포함하고 있습니다. 원하는 경우, 사용 치킨의 다양한 저지방 요구르트 대신에 쇠고기와 마요네즈를 대체 할 수 있습니다.

재료 :

• 삶은 쇠고기 - 300g;
• 삶은 계란 - 2 개;
• melotriya - 10 개;
• 체리 토마토 - 10 개;
• 즐기기;
• 딜;
• 양파;
• 호밀 크래커;
• 마요네즈.

아루 굴라 세척하고 얕은 샐러드 그릇에 넣어, 다진 딜을 추가합니다. 절단 반쪽 토마토 와 미니 arbuziki을. 삶은 쇠고기 스트립, 모든 믹스와 마요네즈 들어온다. 봉사하기 전에, 크래커의 상단을 장식합니다.

이것은 매우 쉽고 만족스러운 요리입니다. 물론, 오이, 수박 소금에 절인 오이로 대체 할 수 있습니다. 그러나 그것은 자신의 매운 맛이 요리의 부드러움, 신선함과 약간의 산도를 제공했다.