오븐에서의 대류 - 그것은 무엇이며 무엇을위한 것입니까?

지금까지 대부분의 현대식 오븐에는 선택의 폭이 넓어지기 때문에 때로는 길을 잃을 수도 있습니다. 그리고 결국 각 기능이 가격에서 중요한 역할을하며, 전혀 사용하지 않을 항목에 대해 초과 지불하는 것은 의미가 없습니다. 이것은 대부분의 기능에 해당하지만 대류 모드는 각 오븐에 있어야합니다. 특히 수제 케이크가 수제 케이크에 중독되어있는 경우에 특히 그렇습니다.

오븐에서의 대류 -이게 뭐야?

이 단어는 특별한 내장 팬을 사용하는 오븐을 가열하는 특별한 방법을 나타냅니다. 그것은 장치의 전체 영역에 걸쳐 뜨거운 공기의 자유로운 이동을 보장합니다. 그 작용의 결과로 먼 벽과 문에서의 온도는 같은 값으로 안정화됩니다. 대류가있는 테이블 오븐을 사용하면 갑자기 베이킹이 타거나 완전히 튀지 않을 것이라고 더 이상 걱정할 필요가 없습니다. 특수 팬 덕분에 반죽은 둘레에서 균등하게 가공됩니다. 따라서 오븐의 대류 모드 (레귤레이터의 "="표시는 제외) 아래에서 굽기의 가능성 및 그것의 습기가 위에에서의 가능성. 많은 주부들이이 기능의 유용성에 주목하고 그러한 구울 가능성이있는 장치를 구입할 것을 권고합니다.

오븐에서 대류가 필수입니까?

우리가 이미 해체 한 정권의 종류는 무엇이며, 이제는 장치에 대한 과밀 지불의 가치가 있는지 여부에 관한 것입니다. 물론이 기능은 반죽의 베이킹 품질에 긍정적 인 영향을 미치며 단점도 없습니다 (물론 가격 인상을 제외하고는). 그러나 오븐을 1 년에 한 두 번만 사용하면이 모드는 필요하지 않습니다. 그러나 그것없이 어떻게 할 수 있습니까? 아주 현실적이지만 약간의 고생을해야합니다. 베이킹을 날 것으로 만들지 않고 태우지 않기 위해서 로스팅하는 동안 반죽이 챔버에서 균등하게 처리되도록 팬의 위치를 끊임없이 바꿔야합니다. 그러나 여기에는 시간 관리에만 문제가 없습니다. 집 안의 모든 사람들 은 오븐용 베이킹 트레이 4 개를 가지고 있지 않으므로 두 곳의 장치를 사용해야 만 자리가 끊임없이 바뀝니다. 그리고 이것은 차례로 테스트 준비를 상당히 늦추 게됩니다 (적어도 두 번).

실험을 좋아하고 매 주말마다 케이크, eclairs 및 기타 과자에 대한 7 가지 새로운 조리법을 망쳐 놓는 사람들을 위해 오븐에서 대류가 필수적입니다. 어떤 종류의 베이킹인가요? 가장자리가 타면서 맨 위가 촉촉한가요? 그런 이유로 오븐 실에있는 공기 순환은 그런 접시 만드는 데에만 필요합니다. 또한 귀하의 파이는 파삭 파삭 한 빵 껍질을 갖게됩니다. 파삭 파삭 한 빵 껍질은 가루 설탕을 뿌리거나 달콤한 잼을 부어 먹을 수 있습니다.

가격 :

아이러니 컬하게도이 대류 모드의 가스 오븐은 동일한 기능을 가진 전기 오븐보다 훨씬 비쌉니다. 가격 카테고리의 차이는 상당합니다 : 가스 25,000 루블 대 전기 15,000 루블.

따라서 구입할 때 오븐에서 비용이 얼마나 비싼 대가를 대가로 지불해야하는지 특히주의하십시오. 정권의 종류는 무엇이며 어떻게 작동합니까? 우리는 이미 알아 냈습니다. 성공적인 구매와 맛있는 베이킹을 원합니다!