어떻게 쇠고기 블레이드를 요리하기 : 간단한 조리법

블레이드는 소 사체의 가장 맛있는 부분 중 하나가 될 것으로 간주됩니다. 오븐에서 가장 부드럽고 조림 할 수 육즙 고기, 튀김이나 빵이있다. 즉 많은 풍성한 요리를 만들기위한 블레이드 (쇠고기). 그것은, 오늘 당신의 기사를 알려줍니다 무엇을 요리합니다.

레드 와인과 야채 옵션

이 요리는 큰 조각에서 준비 쇠고기, 국물의 향신료와 야채. 당신이 만든 요리를 맛보고, 더 포화 감자, 당근은 고기 구워 아니라 그것에서 분리해야합니다. 채식 블레이드 (쇠고기) 육즙이고 부드러운에, 당신은뿐만 아니라 품질의 제품을 구입뿐만 아니라 밀접하게 아래에 설명 된 기술을 따라야합니다. 이 경우에, 당신이 필요합니다 :

• 쇠고기 (날개 부분)의 두 킬로그램.
• 빨간색 세미 드라이 와인 한 잔.
• 올리브 오일 한 스푼.
• 전구의 쌍입니다.
• 마늘의 세 가지 정 향입니다.
• 준비 국물의 두 잔.
• 4 개 당근.
• 감자의 절반 킬로그램.

블레이드 쇠고기를 구운 신선한 야채가 켜져 있고 맛도하지, 별도의 테이블 소금, 백리향, 베이 잎, 후추를 준비하는 것이 필요하다.

과정 설명

사전 세정 염 및 향미료 obsushennoe 고기를 문질러 후 캐 튀김, 각면에 5 분 동안 올리브 오일 기름칠 따뜻해진. 접시에 쇠고기 확산을 갈색과 냄비에 다진 양파와 다진 마늘 보냅니다. 그들은 부드러운 때, 그들은 삽을 반환하고 모든 와인과 국물을 붓는다. 또한 완두콩 후추, 백리향과 lavrushku의 sprigs의 몇 가지 추가 할 수 있습니다.

내용물 Kazanka는 뚜껑이 덮여 예열 된 오븐에서 두시간 보내 끓게왔다. 고기 스튜 동안, 당신은 채소를 할 수 있습니다. 그들은 껍질을 벗기고 세척 및 절단한다. 2 시간 후에, 감자와 당근은 고기에 추가 오븐에 반환된다. 30 분 동안 오븐에서 쇠고기 블레이드를 준비. 그 후, 그것은 작은 조각으로 잘라 냄비에서 찍은 및 야채로 돌아갑니다. 이 왕성한 하 고 맛 요리는 뜨거운 봉사하십시오.

맥주와 함께 옵션

가족 점심이나 저녁 식사를위한 이상적인 후술하는 기술로 만든 요리입니다. 그것은 매우 영양과 향기입니다. 조리법은 매일, 빵 또는 새로운 방식을 야채와 함께 기름으로 살짝 튀긴 후 오래 끓이다 수 있도록 다양는 쇠고기 어깨를 요리처럼 어머니에게, 필요한 제품 가게에 가서 사전에 필요하다. 요리의 구성은 다음과 같습니다 :

• 쇠고기 (날개 부분)의 두 킬로그램.
• 당근의 쌍입니다.
• 쇠고기 국물의 두 잔.
• 어두운 맥주의 항아리.
• 밀가루와 토마토 페이스트의 두 큰술.
• 마늘의 네 정 향입니다.
• 스푼 우스터 셔 소스의 커플.
• 랍스터는 다섯 개 조각.

채식 블레이드 (쇠고기)가 좋은 풍부한 맛과 향을 가지고, 소금, 신선한 파슬리, 레몬 향, 베이 잎과 고추에 비축에 추가로 필요하다.

작업 순서

한 그릇에 체로 친 밀가루, 소금, 카이엔 고추, 블랙을 결합한다. 얻어진 혼합물 파니 미리 세정 한 후, 큐브로 다진 고기 obsushennoe 뜨거운 철판에 소량 씩을 확산 발라져 사방 구이. 다진 마늘과 부드럽게 교반를 뿌리고 요리 쇠고기까지 분 당.

프라이팬에서 맥주 숟가락 한 스푼을 부어 캐러멜의 일관성과 부드럽게 긁어 주걱으로 가져. 가마솥에 고기 확산 튀김과 국물을 붓는다. 또한 우스터 셔 소스와 약간의 커민이 추가합니다. 용량 뚜껑 커버 플레이트로 보냈다. 시간에 대한 중간 열에서 스튜 쇠고기 블레이드.

한편, 별도의 팬에 식물성 기름의 반 큰술을 가열하고, 다진 야채에 보낼 수 있습니다. 부드러운 때까지 때때로 약동 구운 양파와 당근,. 그들은 색상의 밝은 갈색이 될 때, 그들은 다음 맥주 잔류 토마토 페이스트를 추가합니다. 모든 철저하게 혼합하고, 캐러멜 화 전에 난로에 보관. 고기에 가마솥에서 발생한 대량 확산. 이 또한 오십 분 동안 약한 불에 월계수 잎과 스튜를 보냅니다. 접시 추가 준비 직전에 약간의 소금, 후추, 레몬 즙으로 맛을 부드럽게 다시 저어.

앞으로 5 분 가마솥 후 열에서 제거하고, 그 내용은 녹지로 장식 봉사하는 깊은 접시에 배치됩니다. 뜨거운 형태로 야채와 쇠고기를 먹는다.