어떻게 새우와 맛있는 크림 수프를 요리하는 방법? 새우 크림 수프 레시피

해산물 요리는 최근 몇 년 동안 매우 인기가있다. 특이한 외관이 독특한 제품의 독특한 맛뿐만 아니라 유용한 기능이 많은 새로운 요리법을 만들기 위해 전 세계 요리사를 밀어 넣습니다. 이 거대한 목록에 특수 틈새 수프입니다. 예를 들어, 크림 들어 보자 새우 수프.

해산물과 유제품

깊은 바다의 주민들은 자주 우리의 테이블에 표시되고 있습니다. 그리고뿐만 아니라 휴가 기간 동안. 물론, 수프 전채, 샐러드, 디저트, 과자 및 : 그들에서 거의 모든 것을 준비합니다. 우리의 상점의 선반에서 발견 할 수있는 가장 일반적인 해산물 - 새우. 그들은 일반적으로 냉동 또는 조리 냉동 인스턴트 식품의 형태로 판매하고 있습니다. 수프에 점점이 작은 갑각류 모든 인식의 맛을 변경할 수 있습니다. 일부 유제품 (크림 치즈)를 추가한다면, 맛과 음식의 영양 적 가치의 지표는 많은 추가 구성 요소로 증가합니다. 그것은 예를 들어, 준비하기 어렵지 않다 크림 수프 새우. 이를 위해이 벗겨 새우 사용할 수 400-500g, 크림 치즈, 3 감자, 소금, 양파 1 개, 고추, 당근 1, 베이 잎과 허브 300g (파슬리, 딜, 향신료)가 필요합니다. 액체 성분은 600 밀리리터 사용할 수 있듯이 닭고기 수프의 또는 통상의 물.

수프를 준비하는 것은 의외로 간단하다 :

1. 먼저 모든 야채를 잘라해야합니다. (당신이 원하는대로)이 무작위로 수행 할 수 있습니다. 녹색당은 더 신중하게 연마해야합니다.
2. 국물을 준비하거나 물을 끓인다.
3. 비등 액체 배지 (물) 치즈의 하부 편. 그들이 완전히 용해 될 때까지 교반 숟가락 (또는 털)를 기다립니다.
4. 냄비에 야채, 소금, 후추에 잠 베이 잎을 넣고 감자가 요리 될 때까지 중불로 15 분 동안 요리.
5. 새우를 추가하고 섬세한 핑크 색조를 얻을 때까지 때까지 요리를 계속합니다. 그것은 3-4 분 정도 소요됩니다.

이제 준비 수프 안전하게 그릇에 부어 할 수 있고 풍부하게 허브를 뿌린다.

무지개 맛

조금 시작 구성 요소의 구성을 변경하는 경우, 새우 크림 수프도 맛있게됩니다. 다음과 같이 제품의 설정은 약해야한다 : 1kg 새우는 냉동 옥수수 400g, 4 감자 양파 1 개, 2 리터의 국물 (닭 또는 생선), 유리 20 % 크림 2 다진 마늘 1/3 식사 전분 숟가락을한다 소금, 후추 지상 및 고 빔 신선한 술 말린 향 10 그램.

다음과 같이 크림 수프 새우로 만든 :

1. 시작하는 새우는 해동 쉘에서 해제해야합니다.
2. 야채를 썰어 뜨거운 물을 끓여 냄비에 떨어졌다.
3. 소금, 백리향, 다진 마늘, 옥수수, 고추를 넣고 다시 끓인다.
4. 끓는 혼합물에서 새우를 던져.
5. 전분 크림 희석 천천히 수프에 결과 붙여 넣기를 붓는다.
6. 그런 다음 나머지 재료를 추가하고, 혼합물 "키에"종기에 올 때까지 기다립니다. 이 수프 후 약 10 분 동안 서 있어야 만 당신은 안전하게 테이블로 가져올 수 있습니다.

향기로운 향신료의 향연

수프를 준비하려면, 반드시 팬이 필요하지 않습니다. 같은 성공은 프라이팬에서 수행 할 수 있습니다. 우리가 더 많은 다른 야채와 향신료를 추가하는 경우, 단지 수프 혜택을 것입니다. 해산물뿐만 아니라 새우를 취할 수 있습니다. 이상적인 홍합, 오징어,있다 가리비 물론, 물고기와. 이는 모든 상기의 혼합물 원하는 "바다 칵테일"로서 사용될 수있다. 아주 재미있는 크림 수프는 다음과 같은 제품이 존재하는 경우에 발생할 수 있습니다 :

• 해산물의 혼합물 450g;
• 4 개 토마토;
• (3 개) 양파;
• 토마토 페이스트 한 스푼;
• 3 개 다진 마늘;
• 소금;
• 식물성 오일 70g;
• 컵 크림;
• 갓 검은 후추와 녹지를 많이 접지하십시오.

다음과 같이 요리 수프해야한다 :

1. 깊은 냄비 열 식물성 기름에서 그 안에 양파, 다이 싱 마늘 튀김과 가공.
2. 냉동 해산물 팬 공유 커버 10 ~ 15 분 동안 예열 둡니다.
3. 즉시 액체 시작 천천히 증발, 래서 토마토와 다른 제품의 다진 조각의 총 중량에 추가 할 필요가있다. 혼합물이 5 분 끓여 보자.
4. 요리의 끝에서, 얇은 스트림은 끊임없이 약동, 크림을 부어. 그리고 조금 후에 다시 종기로 수프를시키지 않고 열을 켜십시오.

전문가들은 토스트, 조리 빵이나 흰색 덩어리와 함께 자신의 식사를 시각적 부여하는 것이 좋습니다. 파삭 파삭 한 제품의 상단에 잘 강판 파 르 마 치즈와 허브를 뿌리고있다.

부드러운 크림

더 쉬운, 당신은 요리 할 수 크림 수프 새우. 이 경우에만 기본 제품을 남길 충분하고 결과를 얻을 수 있습니다. 이 수프를 들어 당신이 필요합니다 :

• 새우 200g;
• 당근과 감자 300g;
• 소금;
• 녹은 크림 치즈 200g,
• 어떤 허브 맛.

준비 :

1. 오리터 냄비 끓여 물.
2. 다진 야채를 던져 큰 큐브로 20 분 끓는 반복 한 후 요리합니다.
3. 치즈, 파문의 혼합물을 끓는에 추가 한 다음 커버 열에서 제거하고 10 분 동안 휴식에 둡니다.
4. 믹서에 의해 팬의 내용물을 균일 한 덩어리로 회전한다.

그 후, 수프는 풍부한 녹지와 garnished, 그릇에 붓고 역할을 할 수있다.

요리의 원래 방법

크림 수프뿐만 아니라 해산물을 제조 할 수있다. 추가 성분 버섯 완벽 (버섯), 닭고기, 생선, 야채 (호박, 브로콜리)이기 때문에. 이 성분의 혼합물을 사용하는 것도 가능하다. 예를 들어, 물고기와 새우 수프. 당신이 필요합니다 :

• 생선 필 (COD 또는 농 navaga)의 600g;
• 새우 고기 200g;
• 이 개 전구;
• 브로스 (생선) 1 리터;
• 200g 버터;
• 밀가루 50g;
• 소금;
• 크림의 유리 지방산 (33 %);
• 고추.

30~40분 스프 준비 :

1. 제품은 큐브에 들어온다.
2. 오일 팬 튀김 양파합니다.
3. 물고기를 추가 새우와 10 분 동안 스튜 둡니다. 그런 다음 열에서 제거하고 약간 냉각하자.
4. 부품 해산물은 따로 넣고 팬의 내용의 나머지는 믹서를 잘게.
5. 또한 체를 통해 으깬 와이프.
6. 프라이팬에 살짝 버터 밀가루에 튀김.
7. 국물 볶음을 추가하고 지속적으로 교반 종기 후 오분, 요리.
8. 국물 퓌레를 섞는다. 소금, 후추, 크림에 추가하고 다시 끓인다.

결과는 실제 일본 수프입니다.

의 다양성

모든 국가 요리에 새우와 크림 수프가있다. 제조법은 개인의 취향과 사용 가능한 제품에 따라 선택 할 수 있습니다. 당신은 단지에 가지고있는 또 다른 매우 원래 버전이 있습니다 :

• 400g 큰 새우;
• ½ 석회;
• 2 개 토마토;
• 크림 (11 %)의 유리;
• 부추 2 헤드;
• 밀가루 15g;
• "파르 메산"치즈.

이 수프는 빠른 요리의 범주에 속한다. 그것은에만 필요합니다 :

1. 이분에 대한 새우 종기, 다음 청소. 옆으로 고기.
2. 소금, 라임, 베이 잎과 와인 요리 국물 정제를 새우에서. 그것은 30 분 정도 소요됩니다. 국물 필터링 할 필요가있다.
3. 별도로, 야채를 끓인 다음 사용 가능한 새우 고기의 절반 믹서기에서 그들을 갈기.
4. 모든 제품은 함께 결합한다. 크림, 밀가루와 치즈의 총 중량을 추가합니다.

이 수프의 맛은 무엇과 비교할 수 없습니다. 부드러운 부드럽고 매우 향기로운, 심지어 가장 통찰력있는 미각에 즐거움이다.