선택할 수있는 딸기 잼 조리법

딸기 잼을 준비 할 때 특정 규칙을 따라야합니다. 바람직하게는, 분류 철저하게 린스, 베리 주스를 제공하기 위해 다양한 용량 층에 설탕을 부어 건조한 날씨에 열매를 수집합니다. 딸기에 충분한 당신이 하룻밤 냉장고에 용기를 넣을 수 있습니다 3-8 시간 동안 서 있었다.

쿡 딸기 잼 법랑 냄비 나 스테인리스 스틸 냄비에 가장 편리합니다. 표면이 어두운 경우 구리 분지는 잼을 만들 수 있습니다. 요리가 엉덩이를 흔들, 그들은 전체 남아 있도록 장을 자극하지 않는 것이 좋습니다 때, 분쇄하지. 교반하면서 나무 주걱은주의를 방해 할 경우에도, 딸기를 반하게 할 수 있습니다.

당신이있어 준비가되면 딸기 잼 조리법은 기본으로 가지고 있지만, 고유의 맛과 신선도를 얻기 위해 즉석에서. 1의 비율로 촬영 한 딸기와 설탕의 고전적인 방법 : 열매는 주스 허용하는 경우 1. 신중하게 요리 한 그릇에 시럽을 이동하고 끓는 후 30 분 동안 낮은 열 이상의 요리를하는 것이 필요하다. 이 기간 동안, 청소 및 리터 항아리와 뚜껑 멸균. 조리의 끝에 준비 잼, 1g 추가 시트르산을 저장 중에 설탕하지 그것을 위해, 1kg 당 열매. 은행과 롤 최대로 분해 약간 잼을 냉각.

당신은 요리 할 수있는 딸기 잼 조리법 절반 이하 딸기에 설탕을 제공합니다. 절반 설탕 표준 larded 떠나 같은 열매에서 주스까지, 딸기 1 kg 설탕의 0.5 kg을 즉. 가열 끓인다 비등하고, 완전 잼 용해하자 5 분 삶은, 나머지 설탕을 부어 은행과 롤에 부었다. 은행은 뒤집 멋진까지 그렇게 둡니다. 잼은 더 유동적이다.

당신은 달콤한 이빨이있는 경우, 딸기 잼 조리법을 사랑합니다 - 방향 회의. 그 제제를 고온에 물 유리 삶은 시럽 희석 당 1.5 kg을 복용 할 때. 이 결과 거품을 제거하기 위해에만 필요합니다. 시럽을 끓는에서 전체 베리 잼을 생략하고 5 분 동안 고열을 통해 끓인다. 그런 다음 팬을 끄고, 뚜껑 커버와 잼이 더 느리게 냉각에 담요를 감쌌다. 그런 다음에야 플라스틱 커버 아래 깨끗하고 마른 은행에 부어. 이 잼은 장기간 보관하지 않지만 맛있는 밝혀 신선한 딸기와 같은 모든 치유의 속성을 유지합니다.

면역을 향상시키기 위해 가을에 특히 유용하며, 감기와 독감에 대한 예방으로. 결국, 딸기의 조성 비타민 C, PP, 엽산을 포함한다. 딸기가 혈관의 벽을 강화, 면역 체계가 성인과 어린이를위한 매우 유용한 베리입니다.

미식가와 딸기의 애호가를위한 특별한 조리법 제공 할 수있는 딸기에서 걸림. 이를 위해, 딸기가 아니라, 세정 분류 물을 배수 설탕 층을 붓는다. 각 딸기 보드카 각 층 딸기 보드카 심지어 진눈깨비에 침지한다. 마지막 층은 설탕 보드카를 뿌리고있다. 베리 주스를 수 있도록 하룻밤 둡니다.

아침에 불을 넣고 끓여주고, 거품을 제거하고 3 시간 동안 둡니다. 그러므로 조리 및 5-6 배 수 측면에 걸림 해제. 요리의 마지막 15 분, 시트르산을 추가로 즉시 멸균 뱅크 붓는다. 잼은 딸기 3kg, 2kg 설탕 1 작은 술에 취해 져야 요리합니다. 시트르산 및 100 ℃. 보드카.

우리 가족도 딸기 잼 조리법도 할머니를 사용 준비를하고있다, 그러나 그는 결코 실패, 많은 년간을 사용합니다. 설탕 계층 열매와 산재와 주스를 얻기 위해 하룻밤 둡니다. 딸기 2 kg 1.5 kg 설탕을. 그런 다음 불에 넣어 결과 주스를 병합 설탕의 또 다른 1kg을 채우기, 완전히 용해, 냄비에 딸기를 환적 5 분간 끓여 멀리 30 분 동안 따로 설정하고 절차를 세 번 반복한다. 마지막 시간이 걸림, 부드러운 때까지 15-20 분 요리. 냉각주고 깨끗한 마른 은행에 부어. 흰 종이의 최고 위장 시트를. 우리는 완전한 냉각 후 은행을 닫고, 나일론 커버를 사용합니다. 우리는 실온에서 잼을 저장합니다.

당신이 정원에서 또는 국가에있는 경우 당신은 확실히 편리해야 겨울 딸기, 조리법을 성장하고있다. 딸기, 잼 요리 다음 추수 때까지 냉장고에 설탕과 저장소와 갈기, 냉동 할 수 있습니다.