붉은 양배추 : 사용, 해. 붉은 양배추 조리법

신선한 야채, 특히 양배추를 먹지 않는 사람을 찾기 어렵습니다. 이 허브 제품은 우리 나라의 모든 초 시민의 식단에서 지배적 인 위치에있다. 러시아에서 가장 인기있는 다음과 같은 종류입니다 : 양배추, 콜리 플라워, 브로콜리, 양배추. 이들의 사용은주의 깊게 공부하고 수세기 동안 테스트.

오늘날의 포스트에서 우리는에 대해 이야기합니다 붉은 양배추, 밝은 색상의 다른 형태는 다르다. 많은 수 없음은 의약 속성과의 생화학 적 성분을 알고 채소 작물. 우리에 대한 전체 정보를 제공 할 수 및 세부에서 사용할 수만큼을 다할 것입니다 우리 몸의 공장이 재미 있고 매우 유용합니다. 또한, 우리는 몇 강화 조리법을 설명합니다.

때 수확하는 방법과 야채 시장을 선택?

나는 모든 아종 양배추는 야생 식물에서 유래 명확히하고 싶습니다. 그러나, 그들 각각은 약간 다른 비타민 미네랄 복합체이다. 각 아종은 올해의 서로 다른 시간에 심어 져 있습니다. 붉은 양배추, 이익과 항상 관심 과학자가 해가 완벽하게 서리를 용납하고 특별한주의를 필요로하지 않습니다. 그러나, 품질 및 정기적으로 토양, 물, 사료와 감자를 풀고해야 좋은 수확.

나는이 양배추에게 많은 아마추어 정원사를 사랑했다. , 숙성 종에 따라의 수확을 수집하기 시작합니다. 늦은 품종은 가을에 수확 - 10 월 초. 그 후, 지하실을 청소합니다. 양배추 - 공장은 그의 친척과 달리, 부패에 덜 될, 오랜 시간 동안 저장됩니다.

원예에 종사하는 시장이나 상점에서 음식을 구입하는 것을 선호하지 않는 사람들은이 식물의 외부 데이터에주의해야합니다. 첫째, 그것은 기계적 손상, 잎, 썩은 냄새를 제시해서는 안된다. 둘째, 신선한 양배추 림프하지 및 머 금고 않습니다. 특징적인 향기와, 반짝 무거운 I 공장 품질 탄성 잎.

붉은 양배추 : 장점과 치료 효과

우선 외부 색상에 대한 논의를 시작합니다. 플라보노이드 안토시아닌 - 특정 물질의 존재로 인해 잎의 색입니다. 이 때문에 안료 공장의 특이한 색상을 가지고있다. 또한, 안토시아닌이 이유는 민속 공식 의학에서 사용을 위해, 몸에 효소의 활동에 영향을주는 항산화 기능을 가지고있다. 천연 물질은 중금속, 활성 산소, 유해 독소를 중화.

반복적 탄성 혈관 투과성을 향상 적색 양배추 입증. 사용은 손상으로부터 세포와 조직의 구조를 보호 할 수있는 능력에있다. 방사성 지역에 사는 사람에게 추천. 또한 야채 압력, 콜레스테롤 수치를 안정시키고 면역 체계를 강화하는 것이 확립 된 사실이다.

연구자들에 따르면, 혜택은 논란의 여지가있다 양배추, 폐경의 증상 (홍조, 과민성, 편두통)을 용이하게합니다. 이는 유기체의 정상적인 발달에 필수적인 단백질 화합물, 아스코르브 산 조성물의 존재하에 언급되어야한다. 시각적, 신경 및 면역 시스템의 정상적인 작동에 대한 책임 비타민 - 레티놀의 많은이 식물에 포함 된.

채소 작물의 치유 능력을 과대 평가하기는 어렵다. 위장관을위한 필수 불가결 한 허브 : 청소 소화를 복원, 작은 상처를 치유. 당신은식이 특성을 무시할 수 없다. 전문가들은 만장일치로 신속가 포화 야채는 비타민을 채워 배고픔을 무디게하고 체중 감소를 촉진 것을 선언합니다. 구성은 설탕과 전분의 무료이기 때문에 수치에 해가되지 않습니다. 만 26 칼로리의 제품 계정의 100g.

의 위험성에 대해 조금

붉은 양배추, 혜택과 이전에 사용하는 공부를해야 금기는, 제한의 작은 번호가 있습니다. 치료로는 십이지장 궤양에 사용하는 것이 필요하다. 권장 야채 나 요리를 노출 소화. 과도한 가스의 형성과 경련 경우 복용량을 최소화하는 것이 필요하다.

요리에 사용

세계의 많은 국가에서 양배추를 사용했다. 담금질, 요리, 튀김 : 심지어 열 치료 후 유지 야채를 사용합니다. 기본적으로, 신선한 소비 소금이나 절인. 그들이 질산염을 축적하기 때문에 상단 나뭇잎과 머리가 밖으로, 더 나은이없는 것을 주목해야한다. 재미있는 요리 옵션을 찾을하시기 바랍니다.

크랜베리의 추가와 함께 레시피

요리 재료 :

• 여과 된 물 반 잔.
• ½ 붉은 양배추.
• 신선한 크랜베리의 두 백g.
• 작은 술, 생강 루트를 강판.
• 간장 - 20g
• 옥수수 기름 과 설탕 - 스푼.

절구에 짓 눌린 씻어 크랜베리, 결과 주스 투박한 무명 또는 벌금 체를 통해 전달됩니다. 얇은 스트립에 양배추를 잘라 과일 향 음료를 부어 30 분 동안 서 보자. 간장, 생강, 버터와 설탕 : 나머지 구성 요소 절인 야채 맛.

이 샐러드는 고기와 생선 요리에 적합합니다. 당근, 사과, 토마토, 사탕무와 조화 소나무 견과류, 붉은 양배추. 장점 (조리법은 각기 완화) 겨울에 두 배 큰 신선한 샐러드.

고추 냉이와 파인애플

미식가를위한이 톡 샐러드. 약산성 섬세한 단맛 흥미로운 조합은 훌륭한 결과를 제공합니다. 요리의 구성은 다음과 같습니다 :

• 붉은 양배추의 300g.
• 피망.
• 300g의 양으로 잘 익은 파인애플 (사용 가능한 통조림).
• 레몬.
• 파슬리의 무리.
• 마늘 - 3 개 조각.
• 디저트 스푼 - 준비 고추 냉이.
• 마요네즈 - 50g

, 레몬 주스를 짜내 슬라이스 파인애플을 통해 붓는다. 당신의 손을 스트레칭 조각과 혼합, 얇은 스트립에 양배추 분쇄기 , 달콤한 고추의 샐러드 그릇에 이동 할 수 있습니다. 파인애플을 추가합니다. 마요네즈 마늘, 고추 냉이와 계절, 소금을 짠다 : 드레싱합니다. 준비 소스는 음식과 결합 다진 파 슬 리와 접시를 장식합니다.

당신이 볼 수 있듯이, 우리는 다른 해석에 양배추를 준비하고있다. 식물의 사용은 미네랄과 비타민의 다양한에 의해 신체로 포화된다.

여기에서 우리는 특성과 야채 제품의 모든 속성을 나열했습니다. 이 공장 평등 찾기 어려운, 그래서 그들을 즐길 수있는 기회를 놓치지 마세요. 모든 장기와 인간의 붉은 양배추의 조직에 유익한 효과. 우리가 발견 혜택과 피해는 비교할 수 없습니다. 물론, 양배추의 치유 자질은 금기 이상입니다. 건강하고 행복하세요!