붉은 물고기는 일생에 한 번만 새끼 연어를 출산합니다

생선 ch - 연어 의 가족이 지나가는 물고기입니다 . 러시아에서는 어획량 측면에서 분홍색 연어보다 약간 열등합니다. 2009 년에이 물고기의 산업적 방법으로 90,000 톤 이상이 잡혔습니다. 그는 태평양 북서쪽 바다에서 3 ~ 5 년 동안 살며 육류와 지방을 데우고 강에 뛰어 들어 2000km까지 극복하며 급류와 폭포를 몇 미터 높이 뛰어 넘습니다. 이 물고기가 어떻게 출생지를 찾는 지 과학자들은 아직 알아 내지 못했습니다. 어떤 이들은 그녀가 "집안의 냄새"를 기억한다고 믿는다. 다른 사람들은 그들이 알에서 부화 한 브룩 워터의 맛을 기억한다고 생각합니다. 또 다른 사람들은 자기장에 의해 인도된다고 가정합니다.

새끼 연어의 물고기는 가을에 늦게 산란 할 것이고, 계란이 이미 얼어 붙은 강 얼음 아래에있게됩니다. 담수에서는 아무것도 먹지 않지만, 먼저 지느러미 근처에서 뚱뚱한 지느러미가 쌓여서 뚱뚱한 지느러미에서 뚱뚱한지를 뽑아냅니다. 산란하기 전에, 그것은 어분 이나 통조림 식품에만 적합하도록 매우 얇습니다. 강 입구의 지방 함유량이 9 ~ 11 %이면 산란 후 - 0.2 ~ 0.5 % 미만입니다. 또한,이 삶의 단계에서 고기는 어리 석다. 따라서 코스 시작시 강가 의 해안 부분 이나 바다에서 잡히면 맛있습니다.

연어 가정의 많은 대표자는 통로와 주거의 두 가지 형태를 가지고 있습니다. 예를 들어, 물고기 양귀비 양식과 연속 양식 및 주거용. 거주지는 고립 된 호수에서 형성되어 kokani라고 불립니다. 스틸 헤드 연어에는 개울과 호수 송어와 같은 산책로와 주거지가 있습니다.

물고기 미라는 검문소입니다. 왜냐하면 그녀는 바다에서 지내며 어른이되어서 산란을 위해 강으로 "지나갑니다". 그것은 산란 후 사망하는 태평양의 연어 종을 가리킨다. 왜 그들은 죽어 가고 있니? 여러 가지 버전이 있습니다. 첫 번째. 바다에 살고 플랑크톤, 가재 및 작은 해양 물고기를 먹은 그녀에게 어떻게 벌레, 달팽이, 왕새우, 담수어로 강물을 먹였습니까? 두 번째. 음식없이 먼 길을 가던 바다 물고기 는 뽑아내어 더 이상 힘을 얻지 못합니다. 그러므로 자손을 줘서 세상적인 존재를 완성시킵니다. 다른 버전도 있지만 오늘날까지 입증되지 않았습니다.

물고기, 연어 및 다른 연어가 제공하는 붉은 캐 비어의 특별한 특성에 따라, 태평양의 두 해안에있는 사람들은 곰 인 우리의 갈색 곰과 블랙 알래스카와 코디 악 그리즐리 자이언트, 그리고 일본인 - 검은 색과 갈색. 연어 산란은 곰이 겨울을 위해 뚱뚱한 보호 구역을 만들 때 가을에 산란을 시작합니다. 가장 좋은 것은 빨간 물고기입니다. 그러므로 강가에있는 곰들은 엄청난 양의 발을 뽑습니다.

진짜 미식가처럼 풍부한 물고기가 있으면 캐 비어와 머리를 먹고 나머지는 해변에 던져집니다. 20 세기 초 Ussuri 지역의 유명한 탐험가 인 V.K. Arsenyev와 그의 유명한 가이드 Dersu Uzala는 곰에 의해 기아로부터 벗어났습니다. 이것은 인터넷에서 여러 가지 방법으로보고됩니다. 그러나 VK 아르 세 예프 (VK Arsenyev)는 그 자신이 "곰곰이없는 스크랩"을 먹지는 않았지만 시체의 모든 부분을 먹었다 고 썼다.

곰은 캐비아를 좋아하지 않습니다. 그들은 20 %의 단백질과 사실상 탄수화물을 함유하지 않는다고하는 동물 본능에 대해 느끼고 있습니다. 그리고 비타민은 다시 읽기가 어렵습니다. 과학자들은 캐비어와 연어의 고기에서 레티놀, 탄산염 및 아스 코르 빈산, 티아민, 리보플라빈, 칼시 페롤, 칼륨, 마그네슘, 인, 칼슘 등의 매크로 및 마이크로 요소를 발견했다. 티아민은 독성으로부터의 보호자이다 술과 담배의 영향. 그런 물고기가 당신의 메뉴에 정기적으로 나타나면 비싼 비타민은 필요하지 않습니다. 그것은 생물의 정상적인 생활에 필요한 그 물질의 가장 완벽한 조성을 가지고 있습니다. 그리고 캐 비어에서 그들은 더 큽니다.

물고기가 뭐야!

캐치가있는 남자 사진 : 알래스카에 산란 중이며 체중이 15kg 인 학생의 사진.

사진 속의 한 여성은 바다 연안 지역에서 잡힌 은색 캄 (chum)을 가지고 있으며 무게는 13.5kg입니다.

캄차카, 추 코카 (Chukotka), 콜라 반도 (Kola Peninsula), 라두가 (Lake Ladoga) 호수 또는 오네가 (Onga) 강에서 잡힌 연어는 참으로 값진 것입니다. 음, 슈퍼마켓에서 생선, 냉동 또는 냉동을 구입할 수 있습니다. ketu 가격은 50에서 75 - 80 루블 / kg입니다.