버섯 소스는 모든 요리에 완벽한 접시입니다.

버섯 소스는 육류, 생선, 가금류, 파스타, 시리얼 및 야채에 이상적이므로 모든 음식을 매우 맛있고 향긋하게 만듭니다. 이 기사에서는 다양한 소스에 대한 조리법을 제공하고 버섯 소스를 준비하는 방법에 대해 자세히 설명합니다.

크림과 함께 버섯 수프

잘게 썬 양파와 함께 작은 샴 피뇽을 아주 세밀하게 볶을 필요가 있습니다. 재료가 튀겨지면 소금을 넣고 불을 밝히고 거의 모든 액체가 증발되는 정도로 소화시킵니다. 다음으로, 크림과 약간 누르는 육두구를 첨가하십시오. 소스를 끓여서 파스타, 감자, 고기 또는 생선 요리를 맛있게 드십시오.

신선한 버섯과 파에서 버섯 소스

신선한 버섯 (선호 백색)과 녹색 파에서 버섯 소스는 더 긴 요리 시간이 필요합니다. 철저히 씻어서 소금물에 담아 준비한 상태로 끓여야합니다. 그런 다음 잘게 잘게 잘게 자른 마늘과 양파를 넣고 버섯, 갈고, 정향과 버섯 국물을 넣습니다. 모두 넣어 물과 밀가루의 혼합물을 부어 그레이비를 완전히 섞는다. 조금 두껍게 될 때까지 기다리십시오. 다진 파를 넣고 불을 끄십시오. 이 요리는 삶은 감자와 야채에 적합합니다.

고기가 든 버섯 소스

돼지 고기와 쇠고기를 소금에 절인 물에 삶아서 반드시 당근과 양파를 넣어야합니다. 깊은 소스 냄비에 이번에는 다진 양파, 버섯과 달콤한 고추를 볶는다. 고기를 요리 한 후 국물을 국물에 넣고 쇠고기와 돼지 고기를 찢어서 팬에 보냅니다. 저어, 후추, 토마토 페이스트를 넣고 국물에 부어 넣는다. 전체를 조금씩 넣어두고 서서 접시에 두십시오. 마카로니, 시리얼, 감자와 완벽하게 어울립니다.

버섯의 두꺼운 소스

버섯 향이 아주 빨리 준비됩니다. 풍부하고 긴장된 쇠고기 국물을 끓여서 양파와 함께 튀긴 버섯을 추가해야합니다. 결국, 조심스럽게 모든 것을 섞어서 밀가루와 물의 혼합물 인 약간의 토마토 페이스트를 따르십시오. 조건이 두껍게 될 때까지 낮은 열을 유지하십시오. 요리에 대한 조미료는 여주인을 맛보기 위해 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 후추, 샐러리 루트, 베이 리프. 소스는 어떤 요리에도 이상적입니다.

버섯과 닭고기가 들어간 타르타르

아주 맛있는 소스는 버섯과 닭고기가 들어간 타르타르 소스 입니다. 그것을하기 위하여는, 당신은 아주 정밀하게 샴 피뇽, 삶은 닭 및 당근, 양파, 마늘 및 절인 오이를 삭감 할 필요가있다. 이 모든 재료는 예열 된 소테 팬에 보내지고 조금 튀기고 크림, 마요네즈, 밀가루, 닭고기 국물을 넣어 열을 줄입니다. 소스는 두껍게되는 상태로 끓여야합니다. 완성 된 접시에서 잘게 잘게 잘게 잘게 잘린 딜을 첨가하십시오. 그것은 어떤 물고기와 야채에 적합합니다.

버섯 소스 토마토 소스

버섯과 토마토 소스는 파스타와 모든 고기와 이상적으로 결합됩니다. 샴 피뇽은 양파와 함께 껍질을 벗기지 않고 토마토의 조각으로 피망의 혼합물 빨대를 더합니다. 모두 잘 볶고, 약간의 토마토 페이스트와 국물을 부어 라. 준비가 끝날 때 갈고 후추 (고추 가루가 섞인 경우), 소금 및 마늘을 분쇄하십시오. 종기를 가져다가 약 30 분 동안 붓는다.

육즙을 준비 할 시간이 없다면, 소스를 만드는 가장 빠른 방법은 다음과 같습니다. 작은 크기의 작은 버섯 전체를 약간 넣고 베이킹 접시에 담고 크림을 부어 예열 오븐에 보내십시오. 버섯을 익히고 액체가 조금 증발 한 후에는 치즈가 녹을 때까지 파르 메산을 잘 뿌려 구워야합니다. 소스는 고기 요리 및 가금류에 적합합니다.

맛있게 드십시오!