방법 요리사 간 틀렛와 양질의 거친 밀가루?

간은 가장 유용한 부산물 중 하나입니다. 그 구조에서 철, 비타민과 미네랄이 충분히있다. 따라서, 반드시 각 사람의 다이어트에 있어야합니다. 이 제품은 다양한 팬케이크, 샐러드와 식사를 준비했다. 그러나 가장 맛있는 얻은 간 패티. 레시피 양질의 거친 밀가루와 현재 간행물에 표시됩니다.

일반 권고

육즙과 군침 도는 햄버거를 준비하려면 당신은 쇠고기, 돼지 고기 또는 닭 간을 사용할 수 있습니다. 높은 품질과 신선한 것이 중요하다. 불쾌한 쓴 맛과 냄새에서 찌꺼기를 제거하기 위해서는 우유를 흡수하는 것이 좋습니다.

돈까스의 질량이 더 탄력 있고 조밀하게하기 위해서는 교정을 계속하는 것이 필요하다. 이 특별한 맛과 향기를 획득의이 경우, 접시는 밖으로 요리.

이 장시간 열처리 바람직하지 않은 부산물임을 잊지 마십시오. 그것에서 요리는 열을 유지하는 데 시간이 너무 오래해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 고무 밑창과 같은 더 될 것입니다. 당신은 약간의 물에 몇 분 동안 그들에게 추천 스튜 구이 후, 양질의 거친 밀가루와 부드러운 간 틀렛을받을 수 있도록합니다.

완성 된 요리 먹거리의 맛을 다양하려면 강판 감자, 다진 버섯, 삶은 메밀 또는 사전 튀김 양파를 추가 할 수 있습니다. 큰 육즙 틀렛을 부여하도록 그들의 조성물은 팽윤 또는 우유 빵에 미리 침지 귀리 부스러기 소량 투여된다.

와 변형 돼지 간 , 마요네즈

이 조리법에있는 요리 커틀릿은, 너무 오래 난로에 서있는 시간이 없어 많은 바쁜 주부를위한 진정한 보탬이 될 것입니다. 또한, 조리 방법은 어떤 문제없이 마스터에도 미숙 쿡 간단하다. 구성 요소 누락를 검색하는 과정을 방해하지 않기 위해, 그것은 당신의 자신의 냉장고의 사전 검사 내용에 중요하다. 당신의 부엌이 있어야에서 :

• 돼지 간 600g.
• 두 중간 크기의 양파.
• 신선한 돼지 기름 200g.
• 토마토 페이스트와 직접 만든 마요네즈 한 스푼.
• 닭고기 달걀.
• 원시 양질의 거친 밀가루의 커플 큰술.

식물성 오일과 소금을 추가 성분으로 사용된다.

요리 알고리즘

그래서 당신은 엄격하게 권장 혼합 비율을 준수해야한다 (오늘의 기사에서 제시하는 사진과 함께 조리법) 양질의 거친 밀가루와 정말 맛있고 푸짐한 간 틀렛을 얻을.

첫째, 주요 성분의 준비를 할 필요가있다. 차가운 흐르는 물에 간 세척, 영화에서 정제 조각으로 잘라. 그 후에는 양파와 베이컨 고기 분쇄기를 통해 스크롤됩니다. 결과 페이스트 소금, 양질의 거친 밀가루와 달걀을 추가한다. 모두 철저하게 혼합하고 따로 따로 20 분으로 설정합니다. 이 시간 이후, 황금 갈색까지 각면에있는 식물성 기름과 기름을 뜨거운 프라이팬에 숟가락, 및 튀김과 먹거리 확산.

그리고 두꺼운 바닥과 함께 냄비에 배치 양질의 거친 밀가루와 거의 준비 간 틀렛은, 마요네즈, 토마토 페이스트, 소금과 후추로 구성된 소스를 부어, 정제 물 반 리터를 부어. 이 모든 이십 분 동안 최소 열에서 플레이트와 스튜로 전송됩니다.

쇠고기 간으로 변형

이 조리법에있는 육즙과 맛 햄버거 요리를 신속하고 번거 로움없이 될 수 있음을 유의해야한다. 이 과정을 시작하기 전에, 당신의 부엌에가 있는지 여부를 확인하는 것이 바람직하다 :

• 쇠고기 간 반 킬로그램.
• 양질의 거친 밀가루의 다섯 큰술.
• 대형 양파 전구.
• 사우어 크림의 커플 큰술.

당신의 가족이 채식주의 간 평가에 쇠고기 간 만점에서 양질의 거친 밀가루와를,이 목록은 소금, 향신료, 식물성 기름을 추가해야합니다.

과정 설명

우선, 당신은 주요 성분을 준비해야합니다. 간은 영화와 청소 덕트, obsushivayut 종이 타월로 부드럽게 및 조각으로 잘라. 그 후, 함께 마늘과 양파와 고기 분쇄기 그녀의 트위스트.

수득 된 다진 고기, 다른 성분을 첨가하고 충분히 교반 사십 분 동안 따로 따로 설정되어있다. 양질의 거친 밀가루 약간 부풀어 관리에이 시간은 충분합니다. 그 후, 두 개 또는 3 분 동안 양쪽에 식물성 기름과 기름을 뜨거운 프라이팬에 숟가락, 그리고 튀김과 소를 확산.

간 닭 간에서 패티 양질의 거친 밀가루와

이 조리법에있는 요리 접시, 알고 보니 놀라 울 정도로 부드럽고 맛이있다. 그것은 잘식이로 분류 될 수있다. 또 다른 중요한 요인은 그것을 기꺼이 간을 싫어하는 아이들이 먹을만큼 맛있는 밝혀 있다는 것입니다. 이 과정을 시작하기 전에, 당신이 필요한 모든 제품이 있는지 확인하십시오. 당신의 부엌에가 있어야합니다 :

• 닭 간 600g.
• 양질의 거친 밀가루 두 큰술.
• 오트밀 300g.
• 대형 양파 전구.
• 신선한 닭고기 달걀의 쌍.
• 지방의 150g.
• 베이킹 소다의 작은 술.

당신의 가족이 양질의 거친 밀가루과 무성 간 틀렛을 시도 할 수 있었다하기 위해, 위의 목록은 확장되어야한다. 또한 그것은 프라이팬 소금과 식용유를합니다.

작업 순서

미리 세척 간은 고기 분쇄기를 통해 배출하고 통과를 초과하는 액체와 그것에 거르다에 던졌습니다. 이후, 다진 고기 원시 계란, 양질의 거친 밀가루, 가볍게 용접 오트밀, 다진 베이컨과 다진 양파와 결합된다. 생성 된 혼합물을 완전히 교반하고, 소, 켄칭 식초를 첨가 하였다.

요리 된 고기와 용량은 냉장고로 전송됩니다. 그것은 약 1 시간 후 양질의 거친 밀가루와 간 틀렛 튀김 시작합니다. 어떤 식물성 기름에 기름을 가열 냄비에 숟가락, 다진 고기 확산. 파삭 파삭 한 제품의 모양이 반전 된 후, 다른 한편으로는 튀김과 파스타, 곡물이나 야채 장식 테이블에 봉사했다.