박물관 고로 데츠에서 "고로 뎃 스키 케이크": 설명, 역사, 전시회, 흥미로운 사실 및 리뷰

러시아의 역사는 다방면에 화려한이다. 특별한 기술과 재능을 가진 건축 기념물, 도시와 시민, 사람 - 그것을 통해 일반적인 스레드는 흥미로운 사실이다. 그것은 후자는 노래와 구절에 영광을 돌리며, 현대 러시아의 자신의 손으로 역사를 일이다.

요리의 우수성은 특별한주의를 가치가있다. 그것은 세계적으로 유명한 만두와 시베리아 요리의 요리뿐만 아니라 툴라 진저 또는 인쇄 고로 뎃 스키뿐만 아니라.

고로 데츠

도시는 모스크바와 동시에 설립되었습니다. 그는 항상 역사 학자와 민족지 학자뿐만 아니라 관광객뿐만 아니라의 관심을 모으고있다. 같은 나무 조각, 그림 및 기타 공예 등 다양한 방향에서의 장인 정신으로 유명한 그림 같은 마을. 짜르 러시아 고로 데츠 오래된 신자의 붐 상인의 배에서 볼가 지역의 수도가되었고, 세계적으로 유명한 Kerzhensky의 은둔자들의 거처로 모스크바를 연결합니다.

현대 고로 데츠 - 니즈니 노브 고로드 지역의 박물관 수도. 박물관의 분기가있다. 복잡한에서이 지역의 전설, 좋은, 사모바르, 어린이, 주인의 박물관이며, 시립 박물관 (러시아)를 스틱. 고로 데츠는 - 그것이 필요한 곳은 그의 고향의 흥미로운 과거를 배우고 올 수 있습니다. 여기에 새로운 스릴을 얻을 수 있습니다.

고로 데츠 박물관 "고로 뎃 스키 당근는"러시아에서뿐만 아니라 멀리 국경을 넘어뿐만 아니라 알려져있다.

볼가 강 유역에이 작은 마을은 알렉산드라 Nevskogo의 유명한 휴식 공간입니다. 주민들은 유리 돌고 루키가 고로 데츠 설립 사실을 자랑스럽게 생각합니다. 문제는 이론에 불과하다. 그러나, 어쨌든, 그랜드 듀크의 이름 관광객을 끈다. 그리고 마을을 떠나는 여행자는 확실히 선물 진저 브레드에서 살 것이다. 그 낚시로 유명한 과거 3 세기 고로 데츠 진저하십시오.

이야기

XIX 세기의 후반은 고로 데츠 진저에서 실제 붐을 시작했다. 이것은 니즈니 노브 고로드 공정의 근접에 의해 원조되었다. 따라서 케이크도 중앙 아시아 떨어진다. (15 개) 기관 구운 진저 인쇄 및 범위는 30 개 이상의 품종을 포함 - 경쟁은 좋았어요.

옛 신자와 관련된 구운 제품 등 취급합니다. 실제로, 마스터 Pryanichnikov의 많은 정말 이러한 추세를 지배했습니다. 베이킹 케이크에 종사하는 니즈니 노브 고로드 (Glazunov, Bakhareva Gunyakovy)의 많은 잘 알려진 가족. 그리고 자신의 케이크는 왕의 테이블에 전달했다. 때로는 베이킹 무게는 1.5 파운드에 달했다. 그것은 고로 데츠 오래된 신자 상인은 실버 플래터에 니콜라스 II에 발표 된 가장 큰 당근이었다.

무게 및 크기 - 고로 뎃 스키 케이크를 구별하는 것입니다. 주요 비밀 - 반죽 및 작성 - 단 상속에 의해 통과시켰다. 아니 진저 브레드가 맛에만 것을, 그것을 현명하게했다. 인쇄 회로 기판 분야의 조각에 의해 과자를하고있다.

무엇 고로 뎃 스키 케이크를 시작? 역사와 배합 치료는 많은 질문을 야기하고 흥미로운 사실로 구성되어 있습니다.

구성

고로 뎃 스키 케이크 반죽을 만들기위한 원료의 준비를 시작한다. 우선, 가루, 이혼 체질 설탕 가열, 혼합물을 여과 하였다. 또한 녹은 마가린과 당밀과 혼합. 마지막 성분은 반죽 소프트에 추가됩니다. 생산에 어떤 화학 발효 에이전트는 사용되지되지 않습니다. 따라서, 유효 기간은 여름에 매우 작 - 겨울 20 일 - 삼십일. 이 단순한 조리법 이상의 백년있다.

반죽이 약 20 분간 혼련하고, 다음 칭량 압연 하였다. 베이킹 진저 브레드 보드에 확산 레이어. 계피, 아니스 향, 카 다몬 생강 : 다음 건포도 잼 서서히 향료의 첨가 석고 충전 베이커. 기본적으로, 당근의 준비에 대한 모든 작업은 수동으로 수행. 금형은 다를 수 있으며, 달콤한 제품의 무게는 50kg에 6g에서 시작. 레시피는 항상 동일 만 생강의 형상 및 중량 다르다.

의 비밀

오븐 후 케이크가 약간 냉각해야합니다. 그런 다음 설탕 시럽 그것을해야하고, 파이 태양에 빛날 것으로 떨어질 것이다, 따뜻한 프레첼을 유지하는 것이 중요하다. 이 과정은 복제 또는 설탕이라고합니다. 뜨거운 설탕 시럽을 스파이스 코팅 8-10 시간 동안 건조 떠났다. 더 오래 신선도를 유지 있도록 준비 고로 뎃 스키 케이크는 호일에 싸여. 그것은 상상하기는 어렵지만 이러한 치료는 즉시 먹을되지 않습니다.

모양

진저 브레드의 가장 인기있는 형태는 -, 태양과 동물의 이미지 식물 모티브입니다. 활동 시간이 지남에 따라, 수요 다양 한 휴가 비문, 패턴, 속성, 그리고 다른 종류. 고로 데츠에서 케이크 주문과 다른 경우에 굽는다. 다른 이유 모양 보드가 있습니다.

Yuriya Dolgorukogo와 알렉산드라 Nevskogo의 이미지와 진저 브레드, 특히 관광객 수요에 있습니다. 구입 의향과 "주인의 도시". 이것은 또 다른입니다 이자 고로 데츠의 포인트입니다.

판

보드 품질은 스틱의 모양에 영향을 미칩니다. 자작 나무 라임 빛의 리벳 - 무거운. 그러나 명확한 그림과 깊은 컷, 더 아름다운 케이크입니다.

폼이 저하되지 않는 경우, 균열 또는 skoletsya, 그것은 50 년 이상 작품에있을 수있다. 리드 패턴 보드가 파손에 올 때, 그것을 복원. 이것이 가능하지 않은 경우에, 빵 굽는 사람은 새로운 리벳을 샀다.

민속 예술가, 나무 조각가는 새 캐릭터, 동물, 패턴과 비문 복잡한 진부한를 잘라. 보드 도면이 도구의 전체 무기고를 사용하여 미러 이미지로 만들어 져야한다으로 그것은 매우 힘든 일입니다. 스레드로 진행하기 전에 이미지가 추적 종이에 적용됩니다. 새로운 형태와 함께오고, 마스터는 기존의 패턴에 충실. 때로는 복제본을 만드는.

박물관

홈 달콤한 요리는 2008 년에 오픈하고 상인 I. 야. Petelina의 영주의 저택에 있습니다. 건물 자체는 1906 년에 지어진 모델 도시 부동산되었다. 현대적인 요소와 건물의 복잡한 아키텍처는하지만, 아주 그와 같은 로컬 음식의 역사와 아무 상관이있다하더라도.

당신은 무엇을 배우고 박물관, "고로 뎃 스키 케이크"를 방문 볼 수 있습니까? 박람회는 디저트의 역사뿐만 아니라 그들을 만들 수있는 과자와 진저 널빤지의 풍부한 레시피뿐만 아니라 최선을 다하고 있습니다. 전시는 XIX 세기, 소련 시대와 현대 "GORPIShhEKOMBINAT"의 농장 "레드 Pryanichnikov"의 진저 공예의 역사를 표시합니다.

노출 및 리뷰

박물관의 자랑은 다양한 진저 브레드 보드, 완성 된 제품의 사진과 종종 리뷰 방문자에 언급 기념품의 다양한 있습니다.

여기에 두 sterlet 인쇄 다섯 kg 스틱 재미있는 보드입니다. 같은 이름의 예고 르 Bakhareva 왕조의 손에 의해 만들어진 얇은 우아한 조각. 그것은 지난 세기의 30 년대에 만들어진, 그리고 최근까지 사용했습니다. 한 후 원본의 사본은 보드의 가치가 전시되고있다.

동시에 다른 기호 (72 개)의 스틱을 얻을 수 있었다 방문자 롤러 압연 진저 대한 흥미로운 시각 - 해머와 낫 기하학적 꽃 장식품. 토핑없이 이런 식으로 진저 브레드에서, 또는 그것은 시간, 간식으로 불렸다. 비슷한 케이크는 종종, 다음은 호출 된 휴가의 끝에서 제공되는 "부스터." 그것으로 손님이 암시 호스트 "시간이 알고 명예 할 것입니다."

20g 6 킬로그램 - "고로 뎃 스키 당근"추가 박물관은 서로 다른 모양과 크기의 방문자 완제품을 소개합니다. 방문자의 특별한주의가 요리를 즐기고있는 로마노프 가족의 트레이 진저 대표. 목격자의 의견, 정말 국왕 보인다.

방문을 가자

니즈니 노브 고로드 지역, 고로 데츠, UL - 당신은 박물관 "고로 뎃 스키 당근"의 주소를 보면. Lenina, 2, 달콤한 진저 어린 시절과 요정 마법의 세계로 다이빙을해야합니다. 방문자는 어린이와 성인 모두에게 흥미 말한다.

그것은 수백 년 전이었다 오늘 진저 브레드를 인쇄, 곧 휴가의 독특한 감각을 가지고 있으며, 리뷰에 의해 판단, 그것은 당신이 다시 고로 데츠에서 가져올 수있는 최고의 선물이다.