밀가루에 튀긴 호박, : 조리법 및 조리 기능

Courgettes - 많은 맛있고 건강한 요리를 조리 할 수있는 고유 야채. 그리고 그것은 훌륭한 샐러드 나 팬케이크뿐만 아니라. 가장 쉬운 방법은 밀가루에 튀긴 호박을 수행합니다. 모든 더 때문에 그것에 대해 아주 재미있는 요리법 수십있다.

니스와 쉬운

단지 가장 쉬운 방법으로 시작할 수 있습니다 자신의 요리 경력을 시작하는 사람. 이 경우, 호박은 구운 밀가루는 20 분에 준비했다. 이 제품의 최소한의 필요합니다 : 신선한 호박 1kg에 - 10 소금 그램, 밀가루 컵, 식물성 기름 3 큰술.

다음과 같이, 호박, 볶은 밀가루를 준비합니다

1. 젊은 과일을 선택하는 것이 좋습니다 작동합니다. 그들은 매우 부드러운 피부와 부드러운 거의 눈에 보이지 않는 씨앗이있다. 야채 모두 잘 제 다음 상단을 제거 세정한다 깔끔하게 1cm보다 두꺼운 동등한 조각으로 잘랐다.
2. 그 후, 각 조각은 염을 문질러한다.
3. 별도의 그릇에 밀가루를 붓고.
4. 팬 화재를 입었다.
5. 이제, 각각의 원은 먼저 밀가루에 굴려하고 황금 갈색 부드러운 때까지 양쪽에 기름과 튀김 끓는했습니다.

요리 후 더 나은 바로 그런 호박을 먹는다. 이 요리는 풍성한 아침 식사 또는 가벼운 저녁 식사에 적합합니다.

원래 빵 가루

사용을위한 그들의 준비는 매우 일반적인 빵 가루가 아닌 경우 호박은 밀가루 튀김도 맛있게됩니다. 원래 구성은 맛뿐만 아니라 완성 된 요리의 모양뿐만 아니라 변경할 수 있습니다. 5 큰술, 옥수수 가루, 소금, 고추 1 작은 술, 말린 바질과 지상 육두구 -이 문제를 확인하려면,이 호박 걸릴.

음식 준비의 기술 이전에서 약간 다릅니다 :

1. 야채 조각으로 잘라, 평소와 같이, 먼저 세척해야한다.
2. 그런 다음 그들은 소금을하고 10 분 동안이 위치에 두어야합니다.
3. 다음 단계로 진행하기 위해 물을 배출합니다.
4. 별도의 용기에 소금, 밀가루와 양념을 결합한다.
5. 호박 슬라이스 교대 타자로 하강하고 오일 팬의 전체에 튀긴. 열처리시 제품은 약간 부드러운 될 것입니다.

이 요리에 대한 보완이 더 신선한 허브와 요구르트 두꺼운 크림을 사용합니다.

한 때

각각의 조각 구이 종종 시간이 오래 걸립니다. 당신은 패스트 푸드 요리를 필요한 경우 어떻게해야합니까? 얼마나 맛있는 튀김 호박 짧은 시간 동안 팬에? 방법이있다. 이렇게하려면 프로세스의 절차를 변경합니다. 제품은 동일한 필요합니다 각 젊은 호박 스캔 - 소금, 밀가루, 식물성 기름 한 스푼을 기반으로.

다음으로,이 경우, 제조 방법은 :

1. 첫 번째 단계는, 평소와 같이, 야채를 씻어하는 것이 필요하다.
2. 그런 다음 각 호박 상단을 모두 잘라. 나머지 빈은 두 컷의 십자가 만드는 4 개 부분으로 나누어. 그 후, 플레이트는 길이 4-5 센티미터 조각으로 분할한다.
3. 제품, 소금을 추가 가루를 뿌려 가볍게 숟가락으로 부드럽게 섞어 그릇에 접혀.
4. 팬에 처리 된 조각 중간 불로 식물성 기름을 튀김.

이 팬에 얼마나 맛있는 튀김 호박의 간단한 버전입니다. 그래서 그들은 더 많은 급성 돌았 다, 우리는 어떤 소금을 아끼지 않을하지만 번호를 과장하지 않으려 고한다.

반죽에 야채

계란과 밀가루에 튀김 아주 맛 얻은 호박. 이 방법은 종종 많은 제품 (고기, 생선 등)을 만드는 데 사용됩니다. - 가루 8 큰술, 달걀 2 개, 약간의 소금, 식물성 기름 4 큰술, 후추의 핀치 800g 호박이 경우, 다음과 같은 성분이 필요합니다.

요리는 다음과 같은 기술을 이용하여 제조한다 :

1. 우선 세정 호박은 원형 블랭크 cm 두께로 분할한다. 야채가 매우 큰 경우, 거친 피부 그들은 특별한 칼과 더 나은 컷이있다.
2. 그런 다음 조각은 15 분 동안 깊은 접시에 그들을 소금을 추가하고 떠날 필요가있다.
3. 자유 시간은 타자의 준비에 지출 할 수있다. 이러한 목적을 위해, 판은 소금과 후추와 계란을 이길 분리 물 반 컵을 추가 할 필요가있다. 그런 다음, 교반을 중지하지 않고, 점차적으로 밀가루를 소개합니다. 최종 구성은 액체 사우어 크림과 유사해야합니다.
4. 이제, 각각의 조각은 각 측에 5 분 동안 기름과 튀김 끓는 냄비에 처음으로 딥 타자에 다음을 넣어해야합니다. 덮개 아래에 계속 더 나은 처리합니다. 야채는 부드러운 내부에서 얻을 수 있기 때문에.

원하는 경우, 같은 접시에 사우어 크림이나 마요네즈를 제공 할 수 있습니다.

향기 또한

매운 음식을 좋아하는 사람들은, 밀가루, 마늘에 튀긴 호박을 요리 할 수 있습니다. 그것은 스냅합니다. 호박, 소금, 각각의 야채 2 개 정향의 지출에서 밀가루, 식물성 기름, 마늘 : 만이 주요 구성 요소에 대해 준비해야합니다.

모든 작업은 세 단계로 이루어진다 :

1. 첫째, 당신은 야채를 준비해야합니다. 이 그들이 세척 한 다음 원 또는 판의 형태로 공백으로 구분해야를 수행합니다. 이들의 두께는 적어도 일cm해야한다. 그렇지 않으면 펄프가 확산되며, 완성 접시 모양을 잃게됩니다.
2. 양쪽에서 전체 지방에 소금 반 튀김은 지각 특성 색상을 형성한다. 제품이 건조하지 않도록 부드러운 남아있다.
3. 마늘 언론을 통해 짜내 각 조각은 여전히 뜨거운 호박입니다 그들을 처리한다. 이렇게하려면 분쇄 질량은 단순히 그 위에 입고 투박한 무명을 통해 주스를 짜낼 수있다.

마늘의 기분 좋은 향기가 성공적으로 완성 된 요리가 더 매력적으로 만들기, 누룩을 넣지 않은 야채의 맛을 보완합니다.

에너지 값

Courgettes는 저칼로리 식품이다. 그들은 종종 다이어트에 자신의 체중을 볼 수있는 사람들입니다 포함 이유입니다. 물론, 100g의 신선한 제품은 24 칼로리를 포함하고 있기 때문에. 또한, 그들은 엄청난 양의를 포함하는 것을 잊지 마세요 :

• 거대 영양소 (칼슘, 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 인);
• 비타민 (A, E, C, B, 및 PP);
• 포화 지방산;
• 철;
• 모노 이당류.

완성 된 제품에 열량의 수를 요리 할 때 극적으로 변화하고있다. 모든 제조 방법 및 관련 구성 요소에 따라 달라집니다. 양파 소화 예를 들어, 당근 오일이 그림은 40 만대로 증가합니다. 식품 밀가루에 튀긴 호박, 칼로리에 사용되는 때 그들은 더 높은 것입니다.

그것은 많은 양의 기름의 사용에 의해 강화된다. 호박의 100g에서 이러한 극단적 인 치료 후 약 100 칼로리를해야합니다. 그것은 건강한 체중은 심각한 문제입니다 유지하는 사람들을 위해 고려 확실히 가치가있다.

흥미로운 솔루션

어떻게 다른 당신은 요리 할 수 튀긴 호박을 냄비에 밀가루? 이 질문에 대한 답은 다른 변종 수십있다. 그 중 가장 흥미로운 특별한 소스의 사용을 포함한다. 그것은 매우 간단합니다. 먼저 재료를 준비해야합니다 : 2 개 호박 - 소금 16g, 마늘 2 개 정향, 마요네즈 150g 밀가루 5 큰술.

지금 당신은 준비를 시작할 수 있습니다 :

1. 첫째, 호박 잘 세척해야하고 그릇에 그들을 배와 소금을 뿌려, 작은 빌렛에 편리한 방식으로 나누었다.
2. 소량의 기름으로 평균 화재에 밀가루에 빵가루 입힌와 튀김의 각 조각.
3. 마요네즈와 강판 마늘의 양념을 준비합니다.
4. 한편으로 플러 프의 혼합물을 향수, 튀긴 호박 각 조각. 야채가 잘 배어, 그는 약간의 스탠드를 제공했다. 원칙적으로, 소스는 꽃병에 별도로 제출하실 수 있습니다.

이러한 실시 예는 고온 또는 저온 간식뿐만 아니라 고기 요리에 대한 좋은 장식으로 사용할 수 있습니다.