몇 가지 간단한 조언, 또는 만드는 방법 식초 9 %

식초는 고대에서 와인과 경쟁 할 수있는 가장 오래된 음식 중 하나입니다. 심지어 고대 바빌로니아 날짜가 그를 준비했다. 그 후 일상 생활 및 의학에서 사용되는 조미료와 방부제로 사용되었다. 식초의 일정 비율 포함하는 생성물 인 아세트산 과 날카로운 신맛 특정 맛이있다. 아세트산 외에, 제품이 여전히 함유하고 시트르산, 말산, 타르타르산, 각종 에스테르 및 알콜.

요리에 사용

식초는 오랫동안 요리에 사용되어왔다. 또한, 다양한 요리의 조미료 역할 등 소스, 드레싱과 마요네즈, 음료를위한 구성 요소로서 역할을 할 수 있습니다. 제형에 따라, 생성물은 아세트산의 다양한 컨텐츠와 함께 사용할 수있다. 가장 자주 사용 devyatiprotsentny의 요리 도우미 식초. 그러나 항상 당신은 당신의 손끝에서 찾을 수 있습니다. 그 다음 문제는 9 % 식초를 만드는 방법, 발생한다. 오늘 우리는 그것을 알아 내기 위해 노력할 것입니다.

표 재 계산

매우 자주 특정 농도가 레시피 식초, 그러나 그의 정부를 지정한 발생하지만, 다른있다. 이러한 경우를 들어, 재 계산을위한 특별한 테이블이 개발되었다. 그것은 거의 모든 요리 책에서 찾을 수 있습니다. 우리가 devyatiprotsentny 식초를 필요로하기 때문에, 우리는 당신이 강도를 변화의 제품에서 얻을 수있는 방법을 살펴 봅니다. 이렇게하려면, 우리는 일부를 살펴 보자 우리는 전체 테이블을하지 않습니다, 우리는 관심이 있습니다.

따라서, 상기 표에 따르면, 9 %, 식초 5g을 - 티스푼이 - 치환 될 수있다 : 3 % 중 15 g, 5 % 아홉 그램. 9 % 식초의 다섯 그램 - 한 스푼 - 3 %의 사십오g, 5 %의 이십칠g, 30 %의 오g 70 % 용액 두 그램을 대체 할 수 있습니다. 9 % 식초의 백 그램의 3 % 삼백g, 5 % 백팔십g, 30 %의 삼십g 70 % 농축의 십삼g을 대체 할 수 있습니다. 하나의 유리 9 % 식초의 두 백 오십g는 대체 할 수있다 : 3 %의 칠백오십g, 5 %의 사백오십g, 30 % 및 70 % 식초의 삼십이g의 칠십오g을.

이제 3 % 용액 9 식초, 5 %, 30 % 및 70 %를 제조하는 방법을 이해하는 것이 가능하다. 의는이 작업을 수행 할 수있는 방법의 몇 가지 예를 살펴 보자. 이 복잡한 어떤, 중요한 것은이 없음을 한 번 말할 필요 -이 비율을 준수 권리입니다.

방법 70 % 식초 9 %로부터 제조

제품을 가지고 희석하는 devyatiprotsentnogo 식초 semidesyatiprotsentny 필요 준비하기 위해 끓인 물을, 양이있는 우리는 지금 정의합니다. 요리, 산출 특별 식 (알고리즘)이있다. 그의 농도의 원래하여 번성하여 필요한 농도로 나눈 원래 제품 번호를 취할 그램에 필요한 식초의 적당한 양을 얻으려면. 우리는 9 %의 식초를 준비하는 방법의 예를 들어 수식을 사용하려고합니다. 그래서,이 제품에 대한, 당신은 식초 semidesyatiprotsentnogo의 백g를 수행해야합니다 구가 칠십 분할에 의해 그 수를 곱합니다. 따라서 우리는이 :이 그림에서 100 × 9분의 70 = 778 백 (시작하는 제품의 양)을 공제해야합니다. 이것은 devyatiprotsentny 식초를 얻을 수 70 tiprotsentnogo의 백g, 삶은 물 육백칠십팔g의 본질을 희석하는 것을 의미합니다. 지금은 9 % 식초 에센스에게 70 %를 요리하는 방법을 분명 해졌다.

예

예를 들어, 처방은 식초 9 % 한 잔해야하고, 제품의 70 %의 존재 요리. 하나의 유리에있어서, 테이블 쿠킹 9 % 식초 본질 삼십이g (둘보다 약간 많은 스푼)과 동일하다. 따라서, 유리 에센셜 오일을 몇 개 이상의 큰술을 붓고 용기가 완전히 충전 된 것을 너무 많이 끓는 물에 추가합니다.

요리 9 % 식초 30 %

9 % 식초가 30 % 것 요리하는 방법을 그림. 이렇게하려면 tridtsatitiprotsentny 제품을 삶은 물로 희석해야 할 금액이있는 우리는 지금 정의합니다.

공식에 따르면, 당신은 식초 30 % 백g를 수행해야 삼십하여 그 수를 곱 구에 모든 것을 나눈다. 따라서 우리는이 :이 그림에서 100 × 9분의 30 = 333 백 (시작하는 제품의 양)을 공제해야합니다. 이것은 devyatiprotsentny 식초 백g의 tridtsatiprotsentnogo을 얻을 삶은 물 이백삼십삼g의 본질을 희석하는 것을 의미합니다. 그 결과, 우리는 9 % 식초의 삼백삼십삼g를 얻을.

따라서, 상이한 농도의 9 % 식초 제품을 제조하는 방법에 어렵지 않다. 여기서 포인트는 제대로 표에 표시된 비율을 준수하는 것입니다. 이러한 제품은 매우 자주 다양한 요리를 요리 요리에 사용된다. 그것은 자극적 인 냄새와 신맛을 가지고 있지만, 그럼에도 불구하고 그들이 더 맛있는 원본 만들기, 요리 몇 가지 맛을 제공합니다. 그것은, 음료수, 마요네즈 등을 작성하고 소스, 보존에 추가됩니다. 식초는 고대도 준비 할 수 있습니다. 그 다음은 다양한 과일과 열매에서 만들어졌다. 오늘날, 그것은 각 점포에서 구입, 자신에 쉽게 준비 할 수 있습니다. 그것은 많은 유용한 특성을 가지고 있기 때문에 최종 제품에서 초산의 비율은, 여전히 몸에 혜택을 가져올 것이다 뭐든간에.