맛있는 케이크 : 두 부 sochnik (100g 당 칼로리)

과자 맛있는 케이크 코티지 치즈와 박제 소련 시대부터 친숙한 - Sochnik. 맛은 어린 시절부터 잘 알고 : sochnikom 대신 저녁 식사의 학생, 학생 스낵을 즐길 차에서 할머니를 먹었다. 이 다이어트 칼로리하지 않습니다 치즈 Sochnik은 많은 사람들의 잘 자격이 관심을 즐겼다.

왜 sochnik?

어쩌면 "매우를 가진"오래된 러시아 단어에서 유래 "sochnik"라고 베이킹. 그래서 러시아에서 케이크를 굽기 위해 반죽의 압연 시트를했다.

와 "Sochnik"자음 "sashni", "수백." 이것은 버터, 코티지 치즈와 사워 크림이나 얇은 층으로 주어진 머핀 케이크 대마 주스와 구운 고기없는 이름입니다.

수분 - 그래서 북부 러시아어 파이 국적했다. 그들은 "육즙"얇은 반죽 시트를 12 세기부터 알려진 제안되었다. 특징 같은 베이킹 테스트는이 "이동", 그것은 얇게 출시하고, 그것에서 파이가 끼워진되지주지 않는다는 것입니다.

현대 sochnik -와 라운드, 반 코일 과자 치즈 충전 내부. 그것을 베이킹의 조리법은 고대부터 변경되지 않았습니다.

Sochnik : 에너지 값

자신의 체중을보고있는 사람들은 당신과 함께 sochnik 등의 진미에 관여 할 수없는 치즈 : 100g 당 열량 내용 그것의이 274.2 킬로 칼로리입니다.

이 제품의 에너지 성분 :

• 탄수화물 - 40.5 g;
• 지방 - 8.8 g;
• 단백질 - 10g

일반적으로, 약 150 그램의 단일 제품이다.

음식 구성 요소 sochnika :

• 콜레스테롤 - 55g;
• 물 - 15g;
• 전분 - 40g;
• 식이 섬유 - 2g;
• 애쉬 - 1 년

베이킹 미네랄 (철, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 인, 칼륨), 비타민 (비타민 B 복합체, A, E, PP)의 세트를 포함한다.

Sochnik : 고전적인 조리법

치즈와 함께 클래식 sochnik, 칼로리 1 개. 이는 집에서 빵을 아주 쉽게, 크기에 따라 달라집니다.

베이킹이 필요합니다

- 반죽의 경우 :

• 밀가루 - 두 잔;
• 버터 - 백g;
• 모래 설탕 - 1/2 컵,
• 치킨 계란 - 1 개;
• 사우어 크림 - 네 큰술,
• 식품 소금 - 맛;
• 베이킹 파우더 - 소다 1/2 작은 술 베이킹의 두 스푼.

- 충전의 경우 :

• 두 부 - 350 400g;
• 모래 설탕 - 두 세 스푼;
• 닭 계란 - 한 가지;
• 양질의 거친 밀가루 - 한 스푼;
• 사우어 크림 - 두 큰술.

참고 : 250 비이커를 위해 설계 조리법.

첫째, 먹거리를 준비합니다. 한 계란의 흰색을 분리합니다. 노른자를 따로 넣어, 굽기 전에 파이에 기름칠을하기 위해 필요합니다.

코티지 치즈, 설탕, 계란, 사우어 크림 및 양질의 거친 밀가루 : 용량은 충전의 모든 구성 요소를 넣어. 매끄러운 때까지 모든 좋은 혼합 및 분쇄, 당신은 믹서기를 사용할 수 있습니다.

그런 다음 반죽을 준비해야합니다.

이를 위해 용량을 갈아 입자가 굵은 설탕 연화 버터를, 다음 계란과 사워 크림을 구동한다. 전체 혼합물 철저 터 (터 또는 믹서기 사용) 설탕 완전히 용해 될 때까지를했다.

다른 탱크 믹스 (식초로 급냉 또는 소다) 밀가루와 베이킹 파우더와 소금을 체로.

액체 혼합물 가루를 부어 제조 하였다.

모든 혼합 아니라, 결과 반죽을 15 ~ 20 분 동안 서늘한 곳에 배치됩니다.

다음으로, 반 두꺼운 이cm의 반죽 시트, 절단 컵 롤 (당신은 컵을 사용할 수 있습니다). 반죽 프리폼의 각 반에 충전을 넣어. 서클 가볍게 가장자리를 평탄화 반으로 접혀. sochniki 그리스 노른자를 성형하고 25 ~ 30 분 동안 약 180도에서 구운 넣어.

칼로리 지방 코티지 치즈에 따라 달라집니다 치즈와 함께 sochnik 것이다 결과 조리법에 따르면.

저칼로리 조리법 sochnika

애완 동물은 의심 할 여지없이 맛있고 향기로운 판명 sochniki. 너무 많이 먹지 않도록 저항하기 어려울 수 있습니다.

당신은 낮은 칼로리 될 것이다, 치즈 sochnik 구울 수 있습니다.

이 제품의 다음 세트가 필요합니다

• 통밀 밀가루 - 200g;
• 요구르트 - 200g;
• 설탕 - 200g;
• 닭 계란 - 1 개;.
• 저지방 코티지 치즈 - 450g;
• 바닐라 설탕 - 5 봉지.

설탕 50g, 바닐라 하나 개의 패킷 하나의 계란 단백질 파운드 치즈 : 먹거리하십시오.

반죽의 경우 : 밀과 옥수수 밀가루 혼합 요구르트와 바닐라의 네 개의 가방을 추가 할 수 있습니다. 모두 잘 섞는다. 반죽을 형성합니다.

이cm 또는 sochnikov 원에 대한 그 중 절반 컷의 판 두께로 반죽을 롤. 각 빈의 절반에서 충전을 넣어 반 원에 접어 가볍게 sochnik 때리고. 또한, 각각의 패티 그리스 노른자와 황금 갈색까지 약 25 분 동안 200 또는 210도에서 구운 넣어. 1 sochnika이 레시피 크림 치즈 칼로리는 낮다.

결론

Sochniki - 준비 맛있는 간단한 진미, 심지어 경험이 안주인. 그들은 아침 식사와 직장에서 점심 시간 동안 간식을 위해 완벽하다. 커피, 차, 우유와 잘 Sochniki. 특히 가장 순수한 형태의 치즈를 먹지 않는 사람들을 위해 어린이를위한 진미 좋은. 좋아하지 않아 집에서 만든 케이크를 sochniki 사람은 거의 없다. 낮은 칼로리 케이크는 허리를 다치게하지 않습니다.

- 식사 봉!