도넛을 만들기위한 장치의 특성. 최고의 도넛 기계는 무엇입니까

도너츠 그냥 마음에 드는 치료 어린이와 어른 세계되지 않습니다. 도넛이나 다른 충전 및 컵 커피 또는 차의 더 - 맛있는 아침 식사 또는 오후에 가벼운 스낵. 그들을 요리하는 것은 저렴하고 효과적인 비즈니스 될 수있다. 작은 모두 기본 장비 - 도넛 요리 장치 노점, 인라인 (in-line) 생산뿐만 아니라 기업을.

비즈니스 판매 도넛

도넛의 준비와 판매 사업은 작은 시작 자본과 제품의이 유형에 대한 높은 수요를 끈다.

대형 복합 장비, 주요 생산 라인의 일부입니다 - 도넛 기계가 상당히 큰 회사가 있습니다. 아름답고 다양한 충전재가 될 수 있습니다 포장 된 최종 소비자에 도착하지만, 도넛을 냉각합니다.

비용 절감은 작은 방 도넛 기계에 설치된 구매자의 앞에 맛있는 제품의 생산을 필요로한다. 과자 조리법도 다양 할 수 있지만, 중간에 둥근 구멍, 무성한, 뜨거운, 가루 설탕 제품을 뿌 렸 항상 구매자를 유치하고 매우 빠르게 발산 할 수 없습니다.

도넛을 준비하는 과정은 간단하고 거의 또는 전혀 전문 교육을 필요로한다.

도넛 장치의 레시피는 주로 단지 일정 비율로 희석해야 토핑 다양한 반죽 종종 건조 혼합물로부터 제조 자체 다룬다.

도넛을 요리하는 방법

초콜릿, 크림, 카라멜 또는 베리 - 작은 베이글의 형태로 원형뿐만 아니라, 튀김, 오늘 충전의 넓은 범위 도넛이있다.

이러한 베이킹 도넛과 베를린, Dinicu, 도너츠 등을 호출 할 수 있습니다.
도넛 충분히 반죽을 사용했다. 특별한 디스펜서를 통해 원단의 동일한 형상 및 중량을 갖는 제품 몰드에 주입된다. 당신이 고속 요리를 필요로하지 않으며 요리사 벌금 손과 날카로운 눈을 가지고 있으며, 완성 된 제품이없는 일에, 정량 판매되는 경우, 손으로 반죽을 배치 할 수 있습니다.

고전 도넛 약 20 개를 동시에 가열 오일의 많은 수의 전기 또는 가스 프라이어에서 구워진다. 이 과정은 다음과 같은 두 분 미만 소요됩니다. 그리고 완성 된 도넛은 그리드 또는 유리 버터 접시에 배치 가루 설탕을 뿌리고있다. 충전이 배치되어 이러한 도넛에서, 당신은 단지 반죽에 다양한 재료를 추가 할 수 있습니다. 이 향신료와 조미료가 될 수 있습니다. 분말 및 예를 들어, 다를 수 있습니다 대신에 가루 설탕의 당신은 양귀비 또는 참깨 씨앗을 사용할 수 있습니다.

도넛을 만들기위한 전문 장비

도넛을위한 장치의 주요 특징 - 인이 성능, 제품의 수, 장비의 기능, 자사의 장비. 원료 및 판매의 준비를 포함하여 모든 기능이 한 사람에 거짓말 작은 소매점에서,이 기능은 또한 중요 할 수 있지만, 대기업과 도넛 카페의 경우, 또한 생산 공정의 자동화 수준 중요하다.

휴대용 디바이스는 생산의 모든 단계에서 인간의 개입을 필요로한다. 손 디스펜서에 반죽을 마련하고, 핸들을 누르면 시작됩니다. 준비를 결정하고 프라이팬에 도넛을 켜뿐만 아니라, 끓는 기름을 제거하기 위해, 너무 수동으로 할 필요가있다.

자동 도넛 기계는 자동으로 모든 단계에서 파이를 생산하고 있습니다. 작업자는 단지 타자 디스펜서를 낳는다 후라이 붓는다. 프라이팬의 온도 제어를 포함한 다른 모든 동작은 특정 장치에 의해 수행된다.

고전 도넛 도넛 기계

간단한 장치 도넛 자동화 최소, 최저가는 물론, 및 가열 요소, 디스펜서, 상기 프라이어 팬을 포함한다. 이러한 장치의 예는 시간당 조각 백명 장치 Pimak D-001 (터키) 성능 도넛 수있다.

보다 복잡한 장치는 인덱싱 및 성형 제품에 대한 라운딩 장치 가루 설탕 뿌리기위한 장치를 포함한다.

자동 튀김기 자체가 모든 기능을 수행 베이킹의 작은 금액을, 그들은 단지 완성 된 반죽과 버터를로드, 그들은 팔 도넛에 시간당 생성 할 수 있습니다. 스테인레스 스틸 및 알루미늄 광택, 고객은 음식물 조리 과정을 관찰 할 수있는 자신의 차례를 대기 때문에, 또한 그러한 장치의 기능적 특성은 충분히 미적으로 나타난다.

고전 도넛 용 장치 비용, 생산성, 일부 장치 (또는 부재) 및 외관의 가용성을 다를 수 있습니다. 그러나 이러한 모든 조치는 도넛의 맛에 영향을주지 않습니다.

충전과 도넛의 생산 용 장비

클래식 도넛 맛이 있지만, 선택의 여지가있을 때 항상 낫다. 이 선택은, 유약 변화와 함께 (예를 들어, 효모 또는 양조없이) 다른 가루 반죽에서 도넛을 준비 할 수 있도록 장치를 제공한다 단백질이나 설탕, 색 또는 흰색과 충전 크림, 초콜릿, 잼, 마멀레이드 여부.

이 장비는 여러 장치로 구성되어 있습니다. 또한 프라이어 반죽 디스펜서는 충전 배출구를 포함하고, 혼련 및 코팅 장치.

또한 수동 또는 자동이 될 수 있습니다. 휴대용 장치가 장착되어 특별한 그물 베이킹 도넛 터닝. 도넛의 가장 작은 단위 시간 당 백예순 조각을 생산하고 있습니다.

자동화 라인

생산 라인을 베이킹 제품의 종류 수십를 준비 할 수 있습니다. 기본 장비 라인은 혼련 장치 및 제조 된 프리폼 및 효모 도너츠는 발효기에 대한 자동 프라이어, 최종 소성 냉장 포장하는 냉각 컨베이어 장치를 충전하기위한 기계적 분배기를 포함한다.

패키지는 추가 장치를 포함 할 수있다. 또한 베이킹 장식, 유리 단위에 대해 별도의 분말 설탕, 설치를 뿌리는 장치 및 팁을 구입할 수 있습니다.

제조업체는 기계 도넛

시장에 오늘은 다른 성능의 멀티 라인에 간단한 장치에서 도넛의 제조 장비의 많은 제조 업체입니다.

당신은 픽업 작은 소매점과 빵집에 대한 예산 옵션이 있습니다.

사업은 단지 시작되면, 국내 제품을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 민주 가격뿐만 아니라 서비스의 매우 중요한 접근이다. 가장 필요한 구입 한 및 작업을 시작, 나중에 추가로 살 수있는 액세서리.

고전적인 도넛을위한 장치는 러시아 회사 "삼식"와 "ATEC"수동 또는 자동 디스펜서가 포함되어 있습니다. 이러한 장치 시간당 200 내지 600 도넛 성과.

반자동 및 자동 분배기 라운더 Sinmag 또는 시그마 도넛 롤 (베를린 도넛)을 형성하기 위해 사용된다.

국내 회사 "삼식"시리즈 BP-7.02에서 이탈리아 Dosiplus : 충전 도넛은 아날로그 기계를 사용할 수 있습니다. 이 기계는, 즉, 다른 일관성에의 필러, 모두 크림과 젤리와 크림을 가진 차량을위한 도넛 도넛 조리법을 필요로 거의 모든 음식을, 작동합니다. 특별한 교체 노즐 허용 충전 스터핑 링 (도너츠), 타원형 또는 원형 제품 (Berlinger).

수제 도넛 세탁기

도넛의 생산 단위가 작은 집에서 사용이 필요한 경우, 당신은 집에 미니 도넛을 구입할 수 있습니다. 장치에 다운로드하는 데 몇 분 정도의 준비가 정돈 뜨거운 제품, 그리고 하나 개의 탭 테스트에서 삼십을 감소하기 시작합니다 냄비, 옆에 앉아서 할 수있는 탱크와 기름을 채우기 위해 지침에 포함 된 반죽을 위해 자신의 요리법을 준비하는 것이 필요하다. 이 장치는 브랜드 향수 전기에서 미국 회사 향수 제품 그룹을 생성합니다.

또한 한 번에 예닐곱 도넛을 준비 (장치 모델과 테스트를위한 특별한 세포의 수에 따라) 특별한 장치를 사용할 수 있습니다. 세포가 아닌 스틱 코팅 스테인레스 스틸로 만들어지기 때문에 도넛이 기름을 필요가 없습니다 준비합니다. 절연 손잡이와 특별한 보호는 외부 고무 발은, 장치 온도 표시 등 - 장치가 매우 간단하고 청소가 용이하고 사용하는 것이 안전 보인다.

이러한 장치에서, 모든 스터핑 도넛도 고기를 제조 할 수있다.

오늘 시장은 도넛을위한 장치의 변형을 많이 제공합니다. 선택은 장치 및 미래 소유자의 재정 능력을 수행해야 할 작업에 따라 달라집니다.