당의정 초콜릿 - 많은 달콤한 치아의 마음에 드는 치료!

많은 사람들의 세계에서, 단순히 과자 않고 자신의 삶을 상상할 수 없다. 사실, 희귀 맛있는 사탕 또는 그 밖의 다른 케이크를 거부하는 사람을 찾을 수 있습니다.

달콤한 꿈

예를 들어, 코팅 초콜릿은 많은 사람들의 마음에 드는 달콤한입니다. 이 제품은 작은 크기와 둥근 모양을 특징으로하기 때문에, 놀라운 일이 아니다. 또한, 심지어는이 양식 의약품 및 비타민을 제조. 사실,이 진미의 이름이 의미하는 프랑스어 단어에서 유래 "약을."

초콜릿 드라의 상부 표면은 매끄럽고 광택 짜임새가있다. 하나 개는 이러한 사탕 몸, 주위 압연의 여러 계층에서 직접입니다. 케이스 자체는 말린 과일, 견과류, 설탕에 절인 또는 약물의 다른 종류의 사탕 덩어리로 구성된다. 널링, 또한 가루 설탕을 교대로인가하여 설탕, 당밀 시럽 전신 담가 특수 코팅 팬에서 생성된다.

같은 초콜릿 드라로 제품을 제조하는 방법

이 과자는 일반적으로 특정 땅콩, 건포도 또는 향정으로, 견과류에서 제조 할 수있다. 시각 (액체와 고체 반대의 전환)의 위상 변화를 관찰하기 위해 가열 및 냉각을 도울 수있다. 전체 제조 공정은 먼저 간단한 것처럼 보이지만 사실은 매우 정교한 기술을 사용하는 경우에만이다. 결과로 방이나 높은 습도의 부족, 광택 광택을 망칠 수 있다면 그래서, 심지어 약간의 온도 변화에 바람직하지 침몰 펠릿, 그리고 수 있습니다.

콩 생산 과정은 여기, 특수 보일러에서 발생하는 몸, 다음 초콜릿 질량에 위치해 있습니다. 일정한 교반 유약 균등 체 표면에 분포. 이 회전하면 초콜릿의 필요한 두께에 도달 할 때까지 때까지 일어난다. 이 후, 펠렛, 광택 처리 된이 사탕을 만들고 아름다운 빛나는 외관을 가지고 있습니다.

조리 단계

당의정 초콜릿, 완벽하게 입안에서 녹아 모든 규칙 및 이의 제조 기술의 경우. 그러나 그 준비의 복잡한 기능에도 불구하고,이 제품은 독립적으로 수행 할 수 있습니다. 이 필요합니다

• 초콜릿 빵 부스러기의 절반 컵;
• 크림을 맛;
• 또한 : 견과류, 땅콩, 건포도, 사탕;
• 큰 무게로 이동;
• 매끄러운 표면을 가진 팬 베이킹;
• 왁스 칠 종이.

그래서, 당신은 제대로 다음과 같이 있던 모든 단계를 수행해야합니다. 당신이 사용하는 경우 땅콩은 상반기에 너트를 절단해야한다. 이 경우, 매우 작아야 건포도 나 사탕을 사용합니다. 그런 다음 시트를 넣어 왁스 칠 종이를 팬 위에. 그 후, 준비한 팬으로 초콜릿 칩을 부어 약한 불로 가열한다. 따라서, 각 단시간 후, 혼합물을 교반하는 것이 필요하다. 이 초콜릿은 팬에 붙어 있는지 확인하는 것이 필요하다. 이 단계에서이 크림을 부어 할 수 있습니다.

그것은 초콜릿의 완전 용해 될 때까지 그 후에는, 그 때까지 저어 계속해야한다. 그런 다음 팬의 표면에 이미 용해 된 초콜릿을 제조 숟가락을 사용 부어 180 ℃로 예열 된 오븐에 위치하는 추가 혼합물을 성분 (성분)의 상단에 넣어 10-15 분 동안 거기에 유지하는 것이 필요하다. 이 성분 있도록하는 것입니다 (호두, 아몬드 또는 건포도)을 균일하게 초콜릿으로 덮여 있었다.

마지막 단계에서 완전한 냉각 될 때까지 시원한 장소 (냉장고)에 유약의 초콜릿 드라를 배치하는 것입니다. 일반적으로 시간은 약 1 시간. 그 후, 칼을 사용하여 얻어진 각 너트 또는 건포도를 제어한다. 집에서가 더 필요한 장비 없지만, 사탕은 여전히 가능 먹을 수 있기 때문에 물론, 작동하지 않습니다 같은 알약의 완벽한 모양을 제공합니다.

사실, 오늘날의 세계에서이 과자의 많은 종류가있다. 초콜릿 dragees의 모든 종류의 과자와 선반에 오늘 볼 수 있습니다. 그것은 매끄럽고 광택면을 둥근 모양의 사탕 작은 형태로 표현된다.

오늘 제품의 종의 거대한 숫자가있다. 그것의 본체는 분말 또는 작은 설탕 결정으로 초콜릿, 시럽 시럽 특수 보일러에 처리됩니다. 따라서, 상점과 아울렛에서 양식 및 환 약의 종류의 매우 일반적인 풍부한 다양한입니다. 분류 된 아몬드의 공의 형태로이 맛있는 초콜릿, 젤리와 초콜릿 설탕, 그리고 많은 다른 유사한 과자입니다.