다이어트 1 표 : 1 주일 동안의 메뉴, 징후 및 금기 사항

어떤 질병이라도 적어도 치료와 회복 기간 동안 그것에 대한 세심한 태도가 필요합니다. 치료 영양의 중요성을 과소 평가하지 마십시오. 아무리 훌륭한 알약이라도 모든 규칙을 준수하지 않으면 긍정적 인 효과가 없습니다.

치료 영양 의 모든 변종은 영양사 Manuil Pevzner에 의해 기술되고 분류되었습니다.

표 1에 대한 표시

다이어트 1 테이블 (메뉴)은 의사가 독점적으로 발행합니다. 그것은 위장 과 십이지장 (12PK) 의 소화성 궤양을 가진 환자를 대상으로하며 산도의 증가를 수반합니다.

궤양의 급성기가 해소되었거나 악화가 확인되지 않은 후에 사용됩니다.

목표는 과도하게 높거나 낮은 온도, 기계적으로 잠재적으로 유해한 화학적으로 활성 인 환자의 위장 및 12PK 음식에 대한 노출 위험을 줄이는 것입니다. 또한, 그것은 염증성 발현을 멈추고, 분비물과 연동 운동을 최적화하고, 궤양의 초기 cicatrization을위한 조건을 만들어야합니다. 다이어트 1 테이블 (1 주일 동안의 메뉴)을 신중하게 관찰해야합니다. 그러면 명백한 긍정적 인 결과를 얻을 것입니다.

테이블 번호 1의 주요 측면

단백질 - 지방 - 탄수화물의 비율은 탄수화물의 사용을 줄이는 방향으로 변화합니다. 따라서, 음식의 칼로리 함량이 감소합니다. 단백질 수준은 변하지 않습니다.

다이어트에는 1 개의 테이블이있는 기능은 무엇입니까? 그 주 메뉴는 의사가 미리 기록해야합니다. 위 점막과 12PK의 분비물과 자극을 증가시키는 다이어트 제품에서 제외해야하는 최대 필요성. 양조되고, 구워지고, 그러나 빵 껍질없이 한 쌍을 위해 모두 준비된다. 기계적 손상을 피하려면 음식을 청소하는 것이 좋습니다.

치료식이 요법 번호 1은 다음과 같은 성질을 가지고 있습니다 :

• 약 3 천 kcal;
• 100 mg의 단백질 (동물의 60 %);
• 400 mg 이하의 탄수화물;
• 지방 100g (야채 30 %);
• 소금 10g까지;
• 1.5 리터의 물.

첫 번째 요리를위한 국물은 야채에 준비되어 있습니다. 추천 된 스프, 으깬 감자. 우유의 액체 요리는 시리얼, 베르 미첼 리, 강판 야채로 만들 수 있습니다. 수프에 첨가하면 계란에서 재급유하는 저지방 크림을 허용합니다. 금지 된 okroshka, borsch, 수프. 야채를 제외하고는 모든 영양가있는 국물은 제외됩니다.

무엇을 할 수 있고 할 수 없습니까?

식이 요법은 1 일 전에 고등 및 1 학년 밀가루, 건조 비스킷 및 쿠키 테스트에서 패스트리를 먹을 수있게 해주지 만 일주일에 2 회 정도의 횟수로 먹습니다.

치즈 두부, 삶은 고기, 달걀로 만든 패티를 먹는 것은 금기가 아닙니다. 그러나 튀김이라면 바삭 바삭한 빵 껍질로 만드는 것은 불가능합니다. 머핀과 퍼프, 갓 구운 빵은 먹을 수 없습니다.

요리 또는 찜 요리는 허용됩니다. 마른 쇠고기, 새끼 양고기, 닭고기, 칠면조, 송아지 고기 만 사용됩니다. 간, 혀를 요리 할 수 있습니다. 생선에서 저지방 품종을 사용하여 조각이나 커틀릿으로 조리했습니다.

통조림 식품, 훈제 고기, 지방이 많은 고기는 음식에서 제외됩니다. 거위 또는 오리를하지 마십시오. 저지방 크림, 우유, 젖산 제품을 먹을 수는 있지만 너무 산성이고 저지방 인 사워 크림, 비 산성 및 저지방 코티지 치즈는 먹을 수 없습니다.

계란은 금지되어 있지 않지만 최대 3 개까지 허용됩니다. 요리가 있지만 가파른 것은 아니며 한 두 사람을 위해 출격 할 수 있습니다. 밥, 메밀, 양질의 거친 밀가루, 감자, 당근, 꽃 양배추, 퓌레와 같은 일관성을 지닌 사탕무가 허용됩니다. 조기 호박, 호박을 먹을 수 있습니다. 비 산성 토마토 약 100 그램을 섭취하는 것도 가능합니다.

과일과 열매는 요리, 으깬, 구운 요리에 사용됩니다. 비 산성 잼 인 꿀을 먹을 수 있습니다. 차, 커피 및 코코아가 약하게 농축되며, 장미 엉덩이가 희석되고 주스가 희석됩니다.

당신은 식물성 기름을 사용할 수 있습니다, 오직 정제 된,뿐만 아니라 크림, 녹은. 목록에없는 제품은 선험적으로 제외됩니다. 다이어트가 1 테이블 인 경우, 절대적으로 알코올을 마시는 것은 용납되지 않습니다. 이번 주 메뉴는 향신료도 제외됩니다.

표 1a

표 1에는 "a"와 "b"의 두 가지 하위 유형이 있습니다.

• 1 그룹. "아형 1a"라는식이 요법은 급성 위 십이지장 염, 위염과 함께 높은 또는 정상적인 산도 수준의 위염의 만성 형태 인 궤양을 악화시키는 데 사용됩니다. 이러한 테이블은 소화관의 장기 수술 후 회복 단계에서 식도와 위 화상의 환자의식이에 적합합니다. 하루에 1800 kcal 이상을 먹을 수 없습니다. 탄수화물 섭취량은 약 200 그램입니다. 1 일당 소금의 양은 6 ~ 8 그램으로 줄어 듭니다. 음식물 섭취 빈도 - 하루 6-7 회. 요리는 끓인 다. 삶은 증기. 이 하위 유형의 특징은 빵, 모든 채소 및 과일의 완전한 배제입니다.
• 표 1b. 첫 번째 표의이 하위 유형은 궤양, 급성 또는 만성 형태의 위염을 악화시키는 데 사용됩니다. 에너지는 하루에 2600 kcal에 도달합니다. 탄수화물 - 약 300g의 소금은 최대 8g을 유지하며, 식사량은 5-6 회입니다. 허용되는 액체, 강판 및 두툼한 상태의 요리, 몇 가지 제품을 만들었습니다.

금지 사항은 표 1a와 유사합니다. 치즈, 모든 신 우유 제품, 패스트리 과자, 신선한 야채와 과일은 먹을 수 없습니다. 가스, 코코아, 커피가 함유 된 음료는 제외됩니다. 고급 밀가루 빵 부스러기 100 그램 만 빵에서 허용됩니다. 으깬 감자의 일관성에 문지르는 요리 한 비트, 감자, 당근을 먹을 수 있습니다.

테이블 1a와 1b의 공동 사용

궤양이 악화되면 다음과 같은식이 요법이 자주 사용됩니다. 질병의 1 ~ 9 일에 다이어트 1a가 적용됩니다. 10 일부터 14 일까지 - 1b.

그러나 원칙적으로 환자는 즉시 메뉴에 대한 권장 사항을 1 주일에받습니다. 사실이 수치는 상대적입니다. 환자가 개별적으로 병의 진행 과정의 특정 단계에서 특정식이 요법을 위해 할당 된 일 수. 그것은 질병의 심각성, 병리학 적 병변이있는 상태, 환자가 치료받는 속도에 달려 있습니다. 상태가 나 빠지면 그주의 메뉴가 절약됩니다.

조건이 현저히 향상되면 현재 제품에 더 많은 제품 목록이 포함됩니다. 독립적으로 임명하거나 지명하고 의료용 식품을 취소 할 필요는 없습니다. 요점은이 다이어트를 견디는 것이 아니라 의학적 관점에서 바로 먹는 것입니다. 이식이 요법은 의약품 처방과 동일합니다. 하루에 의사가 식단 1 테이블을 지정하면 그 주 메뉴도 그에게 그려져 야합니다.