건강한 식습관의 기초를 형성 식품 칼륨

화학 소자 만 다른 성분과 함께 자연에서 발견되는 칼륨은 살아있는 유기체의 기능에 중요한 역할을 수행한다. 칼륨 - 세포질의 주요 성분, 세포 내액의 농도와 동일한 레벨로 유지된다. 그 중 하나가 "켜져"되어 떠나는 초과 세포 기능 칼륨의 결과로 나트륨 - 칼륨 펌프 소위. 간질 유체에 포함 된 나트륨과 칼륨은 기능적으로 연관되어 다음과 같은 기능을 수행

• 근육의 수축을위한 조건을 만들;
• 혈액의 삼투압을 유지;
• 산 - 염기 평형을 제공한다;
• 정상화 유체 균형을.

칼륨 5000 mg의 - 성인 매일 필요성의 몸은 음식에서 1800을 얻을 수 있습니다. 이 매크로 셀의 필요성은 체중, 생리적 상태, 신체 활동과 기후의 수준 등 여러 가지 요인에 따라 달라집니다. 제품, 칼륨 오히려 양적 내용은 이뇨 약, 넘치도록 발한, 설사와 구토의 사용으로 증가한다. 부족 몸에 칼륨 으로 이어질 수 근육 영양 장애, 근육 마비, 신경 충동 전달의 장애, 심장의 중단 하여 유기체의 성장뿐만 아니라 성기능 장애를 둔화.

일일 다이어트에 포함되는 제품의 칼륨 함량은 데이터가 서로 다른 위치에서 촬영 된 샘플의 많은 연구의 결과로서 얻어진 값을 평균을 아래 표에 제시된다.

또한 테이블에 포함되지 않은 제품에 칼륨이 포함되어 있습니다. 식물성 단백질의 원천 개별주의, 콩, 콩,. 콩은 많은 국가의 요리에서 지배적 인 위치를 점유하고, 품종의 수백은 세계의 성장. 콩 영양사 중 선두 흰 콩, 16 % RDA 칼륨 561 mg의 준다 본체 100g 부분을 인식 하였다.

칼륨의 신뢰할 수있는 소스는 과일 (살구, 무화과, 날짜, 자두), 전체 곡물, 감자, 신선한 과일과 열매 (바나나, 키위, 아보카도, 멜론, 체리, 블랙 커런트, 블랙 베리, 구스베리) 많이 건조합니다.

우리는 크게 칼륨에 대한 신체의 필요의 만족에 영향을 미칠 수있는 어떤 종있는 물고기를 무시할 수 없습니다. 일일 요건의 11 % - 예를 들면, 연어의 100 g 부 534 밀리그램 또는 일일 요건의 15 %, 및 넙치, 참치, 고등어, 청어, 대구, 농어 송어의 동일한 부분을 제공한다.

알 수없는 제품 챔피언 칼륨 함량 표 "macroelements의 가장 큰 금액을 포함하는 제품에 칼륨"합니다. 그들은있는 태양 건조 토마토, 칼륨의 가치있는 제품 3400 mg을 100 그램을 포함.