감자 팬케이크 : 사진과 함께 조리법

팬케이크 러시아 요리의 전통 요리입니다. 그들은 사우어 크림, 잼, 농축 우유, 계란, 다른 빨간 맛 토핑과 함께 제공 될 수 있습니다. 오늘의 문서를 읽고 나면, 당신은 배울 것이다 팬케이크를 요리하는 방법을 감자.

고전적인 버전

오늘 음식 같은 많은 다른 조리법이 있다는 사실에도 불구하고, 많은 주부는이 조리법을 선호합니다. 쉽게 신진 요리사를 마스터 할 수 있도록 간단합니다. 기존의 팬케이크를 준비하고 감자는 친절 냉장고 및 주방 캐비닛의 내용을 확인하여 주시기 바랍니다. 귀하의 처분에 다음과 같은 제품이어야합니다 :

• 신선한 닭고기 달걀의 쌍.
• 우유 두 잔.
• 설탕 한 스푼.
• 밀가루의 유리.
• 다섯 매체 감자.
• 한 양파.
• 마늘 두 정향.

추가 성분은 소금, 지상 후추, 식물성 기름과 버터를 사용 될 수있는 바와 같이.

과정 설명

오늘의 기사에서 제공되는 조리법있는 감자와 향기와 맛있는 팬케이크를 굽기, 당신은 엄격 성분의 권장 비율을 준수해야합니다. 처음에 달걀 흰자는 두께의 고밀도 폼으로 휘저어. 별도로 그릇 설탕 접속 노른자를 분쇄하고, 우유에 첨가하고, 생성 된 혼합물을 분말 체로 하였다. 생성 된 균질 질량 천천히 식물성 오일, 단백질 발포체를 붓는다. 반죽에서 얇은 팬케이크를 구워 한 더미에 넣어.

그 후, 당신은 충전을 할 수 있습니다. 이렇게하려면, 정제 세척하고 삶은 감자 마늘 언론을 통해 으깬 버터, 후추, 사전 튀긴 양파를 양념하고, 통과시켰다. 그 결과 대량입니다 팬케이크를 박제 봉투에 넣어 버터와 기름을 바른 scorodite을 보내. 테이블에 봉사 제품의 양쪽에 구운.

감자와 간 팬케이크

사전에 누락 된 모든 제품을 구매해야이 맛이 꽤 만족스러운 요리를 준비합니다. 컴파일 된 목록에 추가해야합니다 :

• 세 신선한 닭고기 달걀.
• 우유 200 밀리리터.
• 밀가루의 유리.
• 물 200 밀리리터.
• 설탕과 소금의 핀치.

충전 준비 진행할 감자, 양파, 당근, 간, 식물성 오일, 소금, 향신료에서 예약한다.

작업 순서

당신의 가족은 당신이 아래에 볼 수있는 감자, 사진과 함께 팬케이크을 주셔서 감사합니다 수있는, 당신은 반죽을 확인해야합니다. 하나의 결합 된 계란, 우유, 물, 체로 친 밀가루, 식물성 기름에 도자기를 요리하고 모두 제대로 믹서를 휘젓합니다. 그 결과 반죽은 설탕과 소금 한 스푼에 보내, 다시 철저하게 작은 덩어리를 분쇄 혼합한다. 선박은 다음 적어도 30 분 동안 서 있어야 콘덴서로 전송됩니다. 이 시간이 지나면 결과 반죽 구운 팬케이크입니다 그들에게 더미를 넣어.

믹서 간으로 갈아 충전을 제조하려면, 양파, 당근과 함께 사전 튀김. 얻어진 물질은 미리 만들어진 으깬 감자에 접속된다. 이 또한 소금 및 기타 향신료를 추가하고 매끄러운 때까지 잘 저어. 그런 다음이 혼합물 박제 팬케이크, 그들에게 편지 봉투를 접어 가볍게 버터 기름을 프라이팬에 튀긴. 이 진미 뜨거운하지만, 감기뿐만 아니라 수 있습니다 역할을합니다.

버섯과 감자와 박제 팬케이크

레시피에 따라 요리 요리는 점심 또는 저녁 식사에 공급 될 수있다. 또한,이 간식은 휴일 테이블을 장식합니다. 이 과정을 시작하기 전에, 당신의 부엌에 필요한 모든 구성 요소가 있는지 확인합니다. 귀하의 처분에 이러한 구성 요소해야합니다 :

• 밀가루 240g.
• 세 신선한 닭고기 달걀.
• 설탕 100g.
• 우유의 절반 리터.
• 소금의 핀치.
• 식물성 오일 50 ㎖.

만들려면 맛있고 영양가있는 토핑은 친절 버섯의 파운드, 양파 전구의 몇 가지와 감자 600g을 구입하여 주시기 바랍니다.

제조 기술

우선 당신은 테스트를 할 필요가있다. 그것을 확인하려면, 당신은 깊은 청소 용품이 필요합니다. 처음에는 원시 계란과 소금을 전송됩니다. 잘 헤일로를 사용하는 모든 털은 사전 체로 친 밀가루를 추가 한 다음 용기에 조심스럽게 우유와 식물성 기름을 부었다. 그 결과 반죽 철저 작은 덩어리를 제거하는, 혼합 간략하게 따로 따로 설정됩니다.

그 동안 소를 할 필요가있다. 처음에, 미리 끓여 세척하지만 감자를 벗 겨. 그는 팬에 준비하는 동안, 식물성 기름, 튀김 다진 양념 버섯과 양파 기름칠. 끓인 감자는 껍질을 벗겨 으깬되어 냉각하는 시간을 가졌다. 얻어진 질량 양파 버섯 혼합물에 접속된다. 소결 팬케이크 사전에 박제이 소는 버터에 그들과 튀김을 포장. 그래서 그들은 장미 빛 매우 향기로운된다. 조금 더 높은 제조법있는 감자 팬케이크, 곰팡이, 마무리, 뜨거운 테이블에 공급 될 수있다. 자신의 물 사우어 크림의 요청에.

감자와 고기 채우는 옵션

이 조리법에 쉽고 빠르게 맛있고 만족스러운 요리를 준비 할 수 있음을 유의해야한다. 어떤 비용이나 부족한 제품을 필요로하지 않는 것도 중요하다. 원칙적으로, 모든 집에 항상 필요한 구성 요소의 큰 부분이 있고 누락 된 성분은 자유롭게 현지 슈퍼마켓에서 구입하실 수 있습니다. 당신이 감자와 고기 영양과 맛 팬케이크를받을 수 있도록 친절하게 포함 여러분의 손끝에 당신이 있는지 확인하여 주시기 바랍니다 :

• 밀가루의 커플 안경.
• 우유의 절반 리터.
• 두 신선한 계란 Courneuve.
• 소금 작은 술.
• 설탕 한 스푼.
• 감자 kg.
• 하나 개의 큰 양파 전구.
• 돼지 다진 쇠고기 400g.

또한, 상기 식품리스트는 식물성 오일과 후추로 보충되어야한다. 후자의 양은 요리 취향과 자신의 가정에 따라 달라집니다.

당신의 가족이 감자와 다진 고기와 팬케이크를 평가 할 수 있었다, 당신은 엄격하게 권장 혼합 비율을 준수해야합니다. 먼저 테스트를해야합니다. 그릇에 요리를 계란, 우유, 소금, 설탕을 결합한다. 모든 좋은 믹서 털은 점차 밀가루를 vsyp. 결과적으로,이 균일 한 질량을 얻어야한다, 일관성 요구르트는 유사합니다. 완성 된 직물의 최종 단계는 식물성 오일을 보내는에서 다시 교반 얇은 팬케이크 구워 시작한다.

그 후, 당신은 충전을 할 수 있습니다. 소금물 끓인 감자의 제제 세척 브러시 등에 대한 그러므로 tolkushkoy를 사용하여 혼련된다. 그 결과 퓨레는 돼지 지상 쇠고기, 추가 된 사전 튀김 분쇄와 완전히 혼합 양파와 함께. 팬케이크에 확산 요리 소는, 자신의 봉투 또는 튜브 포장 및 테이블에 봉사했다.