감기 보르 레시피 : 뜨거운 일 동안 상쾌한 치료

당신이에 있다고 생각합니까 여름 메뉴 액체 첫번째 과정을 포함해야하지만, 그 뜨거운 싶지 않아? 그런 다음, 이상적인 솔루션이 차가운 수프 같은 훌륭한 요리를 수행하는 것입니다, 타협이다 : 한편으로이 확실히 첫 번째 코스이지만, 그것은 단지 여름의 배출 열을 기쁘게 할 수없는, 추위에 적용해야합니다. 원칙적으로 처방 감기 보르는 아주 평범한 해시를위한 조리법처럼라고하지만 유사점 할 수있다 - 작은 커팅 및 재료를 혼합는 - 그것은 연료를 보급 할 때가되면 끝납니다. 러시아 식 수프의 일종 감기는 사탕 무우 국물이 아닌 다른 무엇에 의해 작성 될 수 없습니다.

그리고이에, 그것은 주목해야한다, 너무, 자신의 교활한 있습니다 사탕 무우 반드시 (수프를 요리하는 많은 주부를 사용) 슬라이스와 거칠게 문질러해야합니다. 선택적 조리법 감기 보르는 (고기와 소시지 요리) 채식 (일부 야채와 함께) 버전 또는 기존에 구현 될 수있다. 완성 된 요리는 요리는 식사 고추 냉이와 사우어 크림, 예상대로 좋지하지 않은이없는 상태에서 같은 두 개의 구성 요소와 함께 테이블에 보내야합니다.

여기에 확실히 맛있는 건강하고 원래 요리의 모든 팬들을 기쁘게 할 일 개 조리법입니다. 보르의 준비 (4-5 개.) 사탕무 (1 개.), 감자를해야 들어, 계란, 오이 (4 ~ 5 개.), 작은 녹색 양파와 딜, 향신료와 사과 사과 식초. 무엇보다도 그 다음, 사탕무 및 화격자 (거친)를 청소 팬에 접어 및 물 (최소 3 리터)을 추가 할 필요가있다. 끓는 물에서와 같이 식초를 부어 수있는 준비 사탕무 때까지이 혼합물을 끓인다. 다음, 차가운 보르 조리법은 미세하게 삶은 계란을 벗겨, 오이, 채소를 잘게 잘게 포함한다. 마지막은, 삶은 팬을 보내 냉각 감자를 분쇄하고 또한 작은 조각 무우로 절단, 냉각 시간을 가졌다. 조심하는 것은 미리 주스를 짜내하지 않는, 그리고 충전 냉장 사탕 무우 수프까지 소금을 추가하지 마십시오 - 모든 재료는 혼합 할 필요가있다. 동시에, 당신은 요리 다진 고추 냉이 테이블을 만들 수 있으며, 그릇에 넣어 - 사우어 크림에 의해 보충.

러시아 차가운 수프와 인기 경쟁 "을 shaltibarschay"라고 리투아니아어 요리의 요리의 하나입니다. 가장 흥미로운 원래 조리법 리투아니아어 보르 이벤트 : 요구르트 가지고, 요구르트 (450 ml에.), 오이 (1 개). 그리고 사탕무 (900 ml에.) (500 GR를.). 그것은 또한 때때로 달걀 (4-5 개.)를 첨가, "화살표"녹색 양파, 딜과 조미료를. 삶은 사탕무 먼저 창살에 필요한 작은 조각, 다진 양파와 달걀에 다진 오이와 결합. 원하는 경우 모든 구성 요소, 그린을 사우어 크림 소량의 요구르트 요구르트, 계절 가득해야합니다.

또 다른 recipe 감기 보르 가까운 기존의 국내 버전으로 접시를 만드는 제안한다. 그 사탕무위한 재료 (2 개.), 감자 (4 개.), 당근 (2 개.). 또한 계란 (2 개.)가 필요합니다, 햄이나 소시지 (100 GR.), 사과 식초 (10 ㎖.), 조미료는 (테이블 고추 냉이 포함) (연료 용) 사 우 어 크림의 비트. 첫 번째 단계는 식초, 시원하고 잘게 썬 다음, 감자와 당근 혼합 삶은 따로 가공하여 끓는 물에 사탕무을 끓여야하는 것입니다. 모든 성분은 냉각과 혼합 한 후 차가운 사탕 무우 국물을 부어해야합니다. 그냥 테이블에 제공하기 전에 당신은 접시에 작은 조각으로 잘라 요리 계란과 햄을 넣을 수 있습니다 향신료와 사워 크림을 뿌린다. 그것이 될 수 있으므로이 음식이 때로는 항아리에 보존하기 위해, 우리 나라에서라고 - "겨울에 대한 보르 조리법".