Shortcrust 과자. 딸기와 다른 요리와 케이크를위한 조리법

치즈, 아몬드 반죽 오히려 빨리 준비가되어 있습니다. 다양한 케이크, 페스트리의 준비로 이동합니다. 과자의 가장 맛있는 제품은 충전재와 바구니입니다. 이 원칙에 따르면 유명해진 Loranskaya 파이, 파이 및 다른 많은 음식을. 무엇 prodpochest 반죽 - 달콤한 또는 달콤한, 당신은 결정합니다. 우리는 식사를 준비하고 각각의 장점이 무엇인가하는 방법을 보여줍니다.

간단한 반죽의 아름다움

간단한 치즈, 아몬드 반죽 달콤한 디저트 요리에 적합하고, 점심 고기, 생선, 야채와 버섯 파이. 먹거리의 모든 문제. 그리고 그들은 매우 다를 수 있습니다. 맛있는 치즈, 아몬드 반죽은 높은 품질의 제품에서만 얻을 수있다. 그것은 달콤한 될 수 있습니다 - 계란과 설탕, 그리고 개성이 될 수 있습니다 - 다만 밀가루와 버터, 마가린. 그와 다른 조리법을 마스터 할 가치가있다. 달콤한의 기초 -이 문서에서 우리는 바구니 요리를 가르 칠 것입니다 베리 파이를, 뿐만 아니라 삼층 충전을 구성 무엇을 알려줍니다.

바구니

그 준비를 위해 다진해야 치즈, 아몬드 반죽을. 케이크를위한 조리법 열매는 설탕, 아니 계란의 추가를 필요로하지 않는다. 누룩을 넣지 않은 반죽 베이킹의 모든 매력 - 허약 쉘과 신선하고 달콤한 달콤한 충전 사이의 대조한다. 디저트의 조합에서 달콤한 반죽 및 작성의 경우보다 쉽게 보인다. 깨지기 아몬드 반죽 (레시피 것 바로 아래 열매와 케이크)은 빠르고 쉽고 베이킹 주름진 가장자리 강성 몰드로부터 제거 긴 기호성을 보유 할 수있다. 주말에 할 수있는 것이 몇 바구니를 구워, 평일에만 오븐에 자신의 바구니와 빵을 채우는 충전재를 할 수 있습니다. 단맛을 들이지 않는 시험에서 바구니 - 충전재의 모든 종류의 보편적 인 설정. 그것은 완벽 성능의 크림이나 커스터드, 잼, 머랭 디저트의 단맛을 설정뿐만 아니라, 등등 통조림 야채 또는 매콤 perchonyh 고기, 물고기와의 거친을 제거합니다.

맛있는 간식 요리에 대한 기초 학습

풍미 shortcrust 반죽 (조리법 은 다음과 같이 딸기와 케이크가) 이루어집니다. (소요됩니다 얼마나 많은)의 약 3 컵 - 마가린과 밀가루의 촬영 250 그램 패킷. 식사에 관해서는, 제빵 용 듀럼의 갈기는 항상 바람직하지만 우리의 테스트는 방황 투명한 레이어로 상승 또는 압연, 그래서 당신은 평범한 흰 밀가루를 사용하지 않아야합니다. 이것은 다른 과자를 통해 또 다른 장점이다.

이 부드러운이되도록 마가린은 미리 냉장고에서 제거해야합니다. 테이블 슬라이드에 밀가루를 붓고. 중간에 마가린을 넣고 밀가루와 함께, 칼로 그를 채찍. 무게의 균일 일부 외관, 그것은에서 수집 할 필요가있는 경우 획득 누구, 플라스틱 포장과 냉장고에 반 시간 입었다. 이 시간 동안 반죽이 안정되어, 다음의 층을 생산할 수있을 것이다. 반죽을 롤 두께 - 0.6-0.8 cm, 롤링 핀을 사용하여이 에지 주위에 트림 및 포크 찌 큰 형상 살짝 누르면 손가락에 수행된다. 이 모든 사진에서 고려 될 수있다. 벽과 바닥에 작은 반죽 형태로 손가락을 배포했습니다. 어떤 구멍이 형성되지 것이 중요합니다.

요리와 관심이 될 때까지 반죽이 오븐에 배치됩니다 양식. 열이 많은 경우, 팔분은 충분합니다. 완성 된 바구니는 즉시 제거해서는 안 -이 중단 될 수 있습니다. 그것은 약간 냉각 된 후에이 수행 할 수 있습니다.

베리 바구니를 채우기

우리는 간단하고 맛 shortcrust 과자를 준비하는 방법을 말된다 - 살구, 오디, 딸기, 체리 등 - 어떤 잼 또는 신선한 계절 과일 중 딸기와 케이크를위한 조리법을 - 당도가 높은 것이 특징 된 것. 잼의 열매를 그들에게 신선한 - - 단백질 크림 바구니의 하단에 ispechonnoy의 그 위에 커스터드를 배치됩니다. 머랭 기술을 요리에 필요한이 진미를 구워.

잼 또는 퓨레 퓨레 신선한 딸기를 - 완성의 하단에와 ispechonnoy 바구니가에 달콤한 버터 크림을 넣을 수 냉각. 아이스크림이나 휘핑 크림의 공 - 열매. 이 케이크는 구운되지 않고, 더 냉장고에서 냉각된다.

달콤한 shortcrust 과자

달콤한 반죽 비스킷에 더 적합하다. 입에서 녹는 것처럼 그것은 부서지기 쉬운 밝혀, 석유의 대량에서.

같은 가루 설탕의 양이 개 달걀 노른자와 밀가루 한 컵과 혼합, 필요한 100g 마가린 또는 버터를 부드럽게 준비하려면 (이 선별 할 필요가있다). 실리콘이나 나무로 만든 주걱을 방해. 치즈, 아몬드 반죽이 손을 좋아하지 않는다. 다소 균일 COM으로 돌리면, 폴리에틸렌으로 전체 질량을 감아 냉각 안정화 냉장고에 보내. 반 시간이 나중에 압연 및 스트립으로 절단 할 수있다, 또는 특수 금형을 사용하여 모양을 잘라. 이 따뜻한 얻을 때까지 기다리지 않고, 즉, 시원한에, 팬, 스틱 설탕에 절인 견과류, 구워에게 전달된다. 15 분 미만의 준비가 뜨거운 오븐 쿠키.