효소 - 신체의 생화학 적 과정의 촉매

효소는 인체에서 매우 중요한 역할을한다. 그들은 가속화 화학 공정 세포 수준에서 발생합니다. 효소 - 시체를 입력 영양소의 촉매 동화. 소화는 음식으로, 변환과 지방, 탄수화물과 단백질의 분리하기 위해 노력하는 어려운 소화 형태의 모든 구성 요소. 효소의 참여 없이는 불가능 과정입니다. 그들은 인간의 신체에 형성되도록, 파이를 얻을 필요가있다 비타민의 일정 금액을 끓는. 비타민 결핍증이 효소의 작용을 감소하고, 처리 속도가 느려 때 대사한다. 단지 알칼리 - 위 효소만을 산성 조건 하에서 작동 췌장 효소 - 효소의 각 유형은 자신의 환경에서 액티브이다. 그들을위한 이상적인 온도는 -이, 그냥 위의 더 이상 39도 인체의 온도없고. 효소 - 특정 단백질, 따라서 매우 낮은과 높은 온도를 견딜 수 없습니다. 잃게 활동 - 높은 요금에서, 그들은 매우 낮은 들어 꺼집니다. 반응물의 비율 , 온도, pH의 환경뿐 아니라, 기판의 출발 물질의 농도 - 즉, 효소는 자신의 활동 이러한 요인의 조합에 의존한다.

효소의 종류

반응 효소의 종류에 따라 자신의 서브 클래스로, 여섯 가지로 구분됩니다. 산화 환원 - 산화 반응을 가속화 효소. 트랜스퍼 분자 사이의 화학 성분의 전달을 촉매. 가수 분해 - 효소 가수 분해에 대한 책임. 효소 분해 효소 - 촉매는 제품에 화학 결합을 파괴. 이성질체는 출발 물질의 분자 구조의 변화 촉매. 기판 사이의 화학 결합의 형성에 관여 리가.

모든 소화 효소는 세 그룹으로 나눌 수 있습니다.

아밀라제가 그들을 분할, 탄수화물의 전환에 관여, 그들은 혈류로 빠르게 침투. 이 효소는 장과 타액에서 해제됩니다.

리파제는 췌장에서 생산되는,에 포함되어 위액. 지방의 처리에 필요한.

단백질 분해 효소는 췌장 발표하고 위액에 포함되어 있습니다. 이 효소는 단백질을 절단하는 데 사용된다.

또한 소화, 셀 내의 생화학 적 대사 과정에 관여하는 효소의 다른 그룹과 구분.

효소가 풍부한 식품

음식의 천연 효소를 얻으려면, 자신의 요리를 방지하고 이들 식품 원료 먹을 수 있습니다. 원칙적으로,이 식물 기원의 음식에 적용됩니다. 그것은 자연적인 효소 파파야 과일, 아보카도, 망고, 파인애플 매우 풍부하다. 보통 소금에 절인 양배추, 천연 과일 및 야채 주스보다 더 나쁜 없습니다. 보조 식품 - 당신은 또한 건강 보조 식품을 복용, 효소의 부족을 만들 수 있습니다. 정제 및 캡슐 제의 형태로 제약 회사에 의해 생산 된 효소. 몸에 아주 좋은 행동은, 준비 효소를 결합했다. 프로테아제, 리파제 및 아밀라제 - 일반적으로, 조합은 필수적인 소화 효소가 포함되어 있습니다.