탄수화물은 무엇입니까?

그것은 어떤조차 gastronomically 세련되고 이국적인 음식이 그 구성 요소, 일반 이름의 다량 영양소로 분해 될 수있는 비밀이 없다. 그들이 매우 짧은 잘 알려진 목록 :

• 단백질;
• 지방;
• 탄수화물.

또한, 서로 다른 비율로 각각의 생성물을 물, 비타민 및 미량 원소로 구성된다. 이것이 몸에 흡수 음식의 분해도이다. 각각의 음식 섭취는 다량 영양소의 비율의 조성에 따라, 인간의 건강에 다른 효과가 있습니다. 문제는 각 "벽돌"그 기능을 가지고 있으며, 서로 다른 목적을 이룰 것입니다. 이 문서는 자세히 탄수화물과 기능에서 논의 될 것이다.

열량과 관련된 높은 에너지 값이 종종 제품. 이 칼로리 섭취의 방법이 감소 있다고 믿고로 최근 유행은, 다이어트 탄수화물 함유 식품에서 제외된다. 물론이 방법에서 진실. 특히 당신이 직업 운동 선수의 경우. 그러나, 첫 번째 것들 첫째.

그래서 어떤 탄수화물?

이러한 다량 영양소의 주요 기능 - 에너지. 몸에 배터리의 일종으로, 탄수화물은 신체의 모든 시스템의 작업을 수행 인해 분열의 에너지, 생계를 지원하는 데 도움이됩니다. 그것은 그 절단 수율 1g 탄수화물 4 킬로 칼로리 본체 알려져있다. 동량의 체내에 지방의 1g의 절단에 공급된다. 그러나, 단당류 유도체의 긴 사슬의 분할 훨씬 적은 에너지를 소비, 따라서 몸이 쉽게 1g의 탄수화물, 예비보다는 1g 지방을 "굽기"할 수 있습니다.

탄수화물, 환언 또는 분자 구조에 따라, 분자 사슬의 길이, 단순 및 복합으로 분할된다.

무엇 탄수화물은 간단?

과학, 단당류와 이당류의 두 가지 종류가 있습니다. 포도당과 과당 - 자연 무료 형태로 가장 일반적인 및 발생하는 단당류 중. 그들은 신선한 주스, 과일에서 발견된다. 제목에서 알 수있는 바와 같이, 단당류의 사슬 - 가장 간단한 본체하여 신속한 흡수에 기여한다. 화학식 이당류 (자당, 맥아당, 젖당) - 여러 단당 쇄 잔기. 유제품 (유당)에 포함 된 이당류 사탕 수수 (자당) 및 일부 곡물에서 (맥아당).

무엇 복합 탄수화물은?

다른 -polisaharidy 자신의 이름이, 그들은 수천 개의 단당류 잔기로 구성되어있다, 즉, 단순 탄수화물보다 더 길고 분기 체인을 가지고있다. 이 그룹의 가장 잘 알려진 대표는 펙틴, 셀룰로오스, 전분과 글리코겐이다. 탄수화물은 원래의 형태로 그룹이 몸에 흡수되지 않고 있습니다. 간단하고 쉽게 소화 형태로 그들을 분할하는 것은 상당한 에너지 비용을 필요로한다. (섬유) 일부 유형의 전혀 흡수되지 않는다. 그것은 독소의 위장관 활동의 자극 클렌징으로 사용할 수 있도록 도와줍니다. 또한, 이러한 몸체 (간, 근육)을위한 건축 재료로서 글리코겐.

우리가 무엇을 탄수화물을 알게되면, 몸에 유용성의 문제로 돌아 의미가 있습니다. 그들의 복잡한 형태는 몸이 때문에 그들이 건설 및 영양 기능을 수행한다는 사실이 제대로 작동하기에 유용하고도 필요한 것은 분명하다.

다당류는 높은 에너지 소비와 분할 더 느리게 소화하고 있다는 사실로 인해, 그들은 거의 지방 때문에 저장되지 않습니다 단순히 시간이 없어. 단당류, 반대로, 훨씬 더 빨리 배우고 급격하게 에너지를 증가되는 소위 "탄수화물 도약"을 일으키는 원인이되는 혈액에 직접 작용. 탄수화물의 처리 및 지방의 형태로 자신의 축적으로 이어지는 높은 에너지 소비의 부재에서의 과도한 사용,.

즉 탄수화물, 당신은 적절한 영양 섭취를 구축 알아야합니다. 인체에 필요한 간단하고 복잡한 형상의 사용 둔화 (정신 포함), 그렇지 않으면 프로세스는 혼수 무관심을 발생한다.