쿠키 장식

모두가 노 예, 아니오 및 친절한 메모리를 제공하는 어린 시절의 자신의 기억, 그 밝은 플래시를 가지고 있습니다. 내가 사랑 엄마 또는 할머니와 요리, 행복한 아이, 행복한 새 장난감이나 맛있는 구운 제품 때 그리고 지금 그 시절의 사진을 내 보였다. 그것을 잊지하는 것은 불가능하고, 년이 경과 한 후 맛. 그것은 너무 자주 엄마 오늘날의 어린이 부드럽고 달콤한 군침이 도는 수제 쿠키의 맛을 즐겁게 있습니까? 그러나 이것은 그렇게 어려운 일이 아니다, 그러나 당신이 쿠키를 충전 또는 설탕을 요리해야하는 경우, 설탕에 절인 과일로 장식 - 제한이없는 아이들의 기쁨, 아동 요정 요정을 보일 것 같은 간식을 요리 할 수있는 어머니.

오늘, 우리는 논의되지 않습니다 베이킹 레시피, 좋은 퍼지가 놀라운 일을 할 수 있습니다를 들어, 쿠키 장식을 만드는 방법을 배울 : 그것은 그것을 누락 된 단맛을주는 어떤 아름다운 파이를 만들고, 그것이 신선한 유지하고 생산의 마스크 모든 결함.

어떻게 장식 만들기 위해 쿠키를?

즉시 아주 많이, 우리가 가장 많이 보는 것을 유약의 종류를 결정 :

• 삶은 설탕과 물 달콤한 주요 설탕, 성분 1의 비율로 촬영 : 0.75. 설탕 온수, 설탕 젖은 천을 부착에서 교반 정제 냄비 벽 용해시키고 고온에 넣어된다. 시럽 거품을 제거 끓는 후, 다시 부드러운 공에 샘플까지 뚜껑과 종기로 덮어, 벽 요리를 닦았다. 조리 액의 끝에 설탕 100g 당 시트르산 5 방울을 첨가 하였다. 초과 퐁당이 심하게 결핍, vzobetsya 정확히 언제 필요로하는 산을 측정 - zakristallizuetsya.
• 주요 입힌 제빵 쉽게 요리의 끝에이를 위해, 분홍색으로 변합니다, 당신은 럼의 반 스푼을 추가 할 필요가;
• 단백질 퐁당 설탕은 열에서 제거, 수조에서 단백질 5-7 분 채찍질 약 1 분기 컵 가루 설탕을 1 개 단백질에 다른 칠분를 치고 계속된다. 이 냉각 된 후 완성 된 쿠키 유약으로 코팅. 이 장식은 부활절 케이크에 적합하다;
• 컵 가루 설탕 같은 2 시간 부어, 그릇에 비워. L. 우유, 연약한 상태가 될 때까지 문질러. 2 시간. L 시럽 혼합물에 붓고, 옥수수 사용 또는 불활성 될 수있다. 혼합물 평활성 및 광택을 취득 할 때까지 휘젓. 얻은 조성이 매우 조밀 한 경우 조금 더 시럽을 추가 쫓기있다. 당신은 흰색 면도 브러시를 사용할 수 있으며, 그 그릇 색조 다른 음식 염료로 나눌 수 있습니다. 소성 된 제품은 유소에 담근 또는 브러시에 적용된다;
• 바닐라 설탕 유리를 생산하는 것은 바닐린 4 큰술과 혼합 설탕 가루해야 끓는 물. 혼합물을 균질 한 페이스트까지 나무 주걱으로 문질러;
• 쿠키 (버터)에 대한 다크 입힌 설탕 20 % -x 크림 (그들은 유리를 취할 필요), 코코아 가루 2 큰 스푼 버터 20g에서 이루어집니다. 모든 재료는 철저하게 하나의 질량 갈아 걸쭉하게 될 때까지 매우 낮은 열 위에 작은 냄비에 끓여된다.

제빵 용 원래 장식

그것은 초콜릿 잎의 형태로 쿠키를 매우 우아한 설탕을 보인다. 이 분말 화 된 타일 기존에 다크 초콜릿, 물 욕조에 따뜻한 물과 가열로 용해. 그리고 과일이나 식물의 열매의 잎을, 그 녹은 초콜릿으로 코팅 된 천으로 닦아 세척 장미 부시, 가능합니다. 초콜릿이 경화되면 잎을 제거합니다. 수신 장식 당신은 케이크를 장식 할 수 있습니다.

정교 딸기 모양 초콜릿에 딸기, 그들은 그것으로 절반을 담근 및 호일에 부어 여분의 확산을 배수 할 수 있었다. 그것은 구워진 상품에 큰 단맛 독립 또는 아름다운 장식으로 변합니다.