칼륨 소르빈산 및 그 응용

현재, 식품 산업은 식품의 기호성을 향상시키고, 비용을 절감하고 제조 공정을 단순화하기 위해 설계된 다양한 첨가제를 많이 사용합니다. 물론, 식품 산업 등 사람에 대한 이러한 중요한 범위는 첨가제 및 제품의 도입의 문제에 대한 신중한 접근을해야합니다.

최근 몇 년 동안, 사람들은 적극적으로 각종 첨가제 및 식품에 GMO를 사용의 효과를 논의하기 시작했다. 그것은 음식에 사용되는 거의 모든 첨가제 영향을 받았다. 이것은 관한 그룹 E, 칼륨 소르 베이트의 첨가제에 특히 적용된다.

문제는 세계 식량 시장뿐만 아니라 일부 시장에서 생산을 단순화 할 필요가 있다는 것입니다. 이는 제품의 품질을 유지해야하므로, 장거리을 통해 전달 될 수 있다는 사실에 기인한다. 이 문제를 해결하는 한 가지 방법은 증가하도록 설계 방부제, 다양한 사용하는 것입니다 수명을 품질의 손실없이합니다.

단순히 소르빈산 또는 소르빈산 칼륨의 입증 된 소금을 사용하는 요소 중. 그는 오랫동안 글로벌 식품 산업에 사용되어왔다. 소르 브산 장시간 성분을 산출 철저한 연구를 실시한. 산의 강력한 항균성의 결과로 나타났다. 20 세기 후반에서는 수신하기 시작하기 때문에 식품 보조제를.

방부제 E202의 특징

가장 큰 장점은이 물질이 식물에서 추출 할 수 있다는 사실에있다. 이 방부제의 사용을 선호하고, 소르빈산 칼륨은 인체에 안전하다는 것을 확인했다.

방부제 E202은 그냥 살 수있는 능력을 중지, 박테리아 및 기타 미생물을 파괴하지 않지만, 사람에 필요한 좋은 박테리아를 떠난다.

방부제 E202은 해로운 박테리아의 기능 회복을 느리게,하지만 유익한 박테리아가 인체에 포함 된과 자연의 신진 대사에 대한 책임이 있습니다 떠난다. 자신없는, 사람이 자연적인 생체 리듬을 위반, 궁극적으로 신체의 기능의 나머지의 붕괴에 이르게하는, 갑상선종을 개발하기 시작합니다.

세계 실제로, 방부제 E202은 오랫동안 알려져있다. 오랫동안 물질 및 소르빈산 칼륨을 가지고있는 가능성의 기본 속성을 설정하기 위해 어떤 관리의 기초, 다수의 독립적 인 연구가 있었다. 그것은 인간에게 절대적으로 안전합니다, 그래서 자유롭게 인간의 건강을 위태롭게하지 않고, 식품 산업에 이용 될 수있다. 그것은 어떤 남아 있지 않는 한 유해 물질 이 자연적으로 이산화탄소와 물로 분해하기 때문에 인간의 외국 화합물 또는.

가끔 간행물 및 과학 논문이 있지만 소르빈산 칼륨은 인체에 유해한입니다. 그들은 원칙적으로, 소르빈산 칼륨에 대한 구체적인 아무것도하지 않는, 식품 첨가물의 사용의 적합성에 대한 일반적인 인수를 연결하고있다. 그들은 매우 다른 특성을 가지고 있기 때문에 단일 연구에서 그들에 대해 이야기 할 수 있도록 사실, 각각의 첨가제는 독립적으로 확인해야합니다.

가능한 피해 E202 관해서 다음 첫째는 알레르기 반응이다. 어떤 사람들은 피부 자극으로 이어질 수, 소르빈산 칼륨 방부제. 그러나 그렇지 않으면 50 년 동안 완전히 안전이 방부제의 사용은 돌연변이 또는 암에 영향을 하나의 경우되지 않았습니다. 심지어 식품 첨가물의 주요 비판은 소르빈산, E202이 가장 높은 안전 등급을받는 번호에 방부제를 인정했다.