집에서 맛있는 쉬운 케이크. 집에서 가장 쉬운 케이크

거의 집에서 만든 케이크를 사랑하지만, 우리의 일상 생활에서 가족 slozhnosochinennogo 제과 구성을 기쁘게하려고 몇 시간을 확인하는 것이 어려울하지 않습니다. 종종 매우 자주 가난한의 맛과 구성을 준비 사탕에 만족해야하지만. 어떻게 쉽게 요리를 집에서 케이크를 불필요하게 시간과 에너지를 낭비하지 않고, 우리는이 기사에서 살펴볼 것이다.

악마는 그렇지 않다

커피와 과자의 멋진 디저트를 고려, 그들이 항상 바쁜 가족의 회오리 바람에 준비 할 수 있다고 생각하기 어렵지만, 그 어렵지 않다. 물론, 지금은 케이크를위한 조리법을 많이 찾을 수 있습니다, A의 준비 "혼합 배치"하지만이 거의 케이크 호출 할 수있다 "물고기"예 연유로 구성된 크래커.

여기에서 우리는 숙련 된 주부를 통과 할 수 있도록하고, 손님의 전면으로 유리한 조명에 노출하고, 가족 구성원의 앞합니다 맛과 제품의 가장 간단한 조합 봐.

케이크 "혼합 굽는다"

아이러니하게도, 어떤 과자 가게를 부러워 고급 과자를 많이 만들 수있는이 방식은, 노력은 터무니없이 작은 소요됩니다. 케이크 요리, 날 믿어 - 집에서, 단지 좋은 빠르게 - 아니 그런 불가능한 일. 음, 우리는 시작?

Lavakeyk

그렇지 않으면 fondanom이라고합니다. 양념의 역할을 중심으로 액체, 특징 열의 형태로 공급된다 알라 케이크.

당신이 필요합니다 lavakeyka의 경우 :

• 계란 작은 크기 - 3 개;.
• 달걀 노른자 - 3 개;.
• 설탕 - 60g;
• 버터 - 140g;
• 다크 초콜릿 - 225g;
• 밀가루 - 100g;
• 맛 맛 - 오렌지 껍질, 커피, 바닐라, 브랜디, 리큐르.

이 집에서 가장 쉬운 케이크입니다. 이를 대비하기 위해, 전자 레인지에 평행하게 ^{220 ° C의} 오븐에서 가열 될 때까지 부드러운 초콜릿 버터 용융. 설탕과 체질을 밀가루에 추가 노른자와 맛 계란은 모두 조심스럽게 섞는다.

그리스 (6) 버터와 뿌린다 형태 밀가루의 얇은 층 알라. 그들에 초콜릿 덩어리를 부어 8-10 분 최대의 오븐에 넣어. 케이크는 얇은 빵 껍질로 덮여 있고 중간 바꿀 것 - 그것은해야하는 방법을. 양식을 제거 일품 요리의 단맛에 측면과 장소에 따라 칼을 걷는다. 아이스크림과 열매를 제공하고 있습니다.

브라운

동일한 lavakeyk 주요 차이에 의해 큰 - 소성 시간 : 여기서는 2-2.5 배 증가하지만, 180 ^℃의 온도에서 또한, 상기 제제는 하나 개의 대형 폼 촬영 - 같은 장소와 혼합 된 성분 (단, 내화도 요리)에서 소성 될 수있다. 브라우니의 완벽하게 보완 견과류 것 - 조각으로 완두콩의 크기를 반죽, 사전 들어온다 핵소체의 소수를 추가합니다.

코티지 치즈 구원

우수 금리는 것이다 치즈 케이크 집에서 - 빛, 신선한, 맛있는과 에너지를 필요로하지 않습니다 :

• 계란은 작은 - 2 개;.
• 설탕 - 60g;
• 밀가루 - 60g;
• 가루 설탕 - 20g;
• 치즈 반죽 - 200g;
• 크림 33 % 지방 - 350g;
• 초콜릿 흰색 - 100g;
• 젤라틴 - 2 플레이트;
• 계절과 의지의 과일.

우선, 비스킷을 준비합니다. 이를 ^위해, 180 ^℃로 오븐을 예열 노른자위에서 단백질을 분리한다. 단백질, 설탕에 뿌리고 다시 터, 안정적인 피크 때까지 약간의 소금으로 이겼다. 질량은 강하고 밝은 설정해야합니다. , 터 달걀 노른자를 계속 추가. 체질을 밀가루에 저어 부드러운 때까지 숟가락으로 가볍게 섞는다. (이상적 - 분할) 25cm의 직경을 가진 원형 모양으로 부어 황금 갈색 때까지 굽는다. 제거하지 않고 쿨.

크림 50g에 젤라틴을 만끽 해보세요.

, 수조에 초콜릿을 녹여 치즈 조심스럽게 혼합에 추가합니다.

젤라틴, 열 크림 끓는하지 않으면 후자를 용해한다. 약간 시원하고는 두부 질량에 붓는다.

별도로 강한 피크 설탕과 채찍 크림 250 그램.

부드럽게 균일하게 될 때까지 주걱으로 섞어, 코티지 치즈로 크림을 추가합니다. 선택적으로, 원하는 맛을 집에서 가벼운 케이크를 얻으려면 열매 또는 슬라이스 부드러운 과일 (바나나, 복숭아, 망고 등등. D.)를 추가합니다.

응고 (2-3 시간)까지 냉장고에 넣어 모양의 비스킷 결과 크림을 부어.

딸기, 과일과 강판과 케이크의 표면 장식 화이트 초콜릿을. 케이크 원, 명확한 양식에 선반을 따라 얇은 칼을 걸어 역할을한다.

뉴욕에서 인사와

치즈는 미국에서 우리에게 온 세련된 디저트로 간주됩니다. 그는 아니라 주름 장식이없는, 치즈 캐서롤의 연구원이다. 치즈 케이크의 가장 큰 매력은 주부의 대부분은 심지어 준비의 방법이 너무 복잡 것을 믿고, 그와 통신을 시도하지 않는 이유는 부드러운 크림 질감입니다. 그러나, 실제로는 상황이 다르다 - 그것은 관심과 복잡한 조작을 필요로하기 때문에 전반적으로,이 lavakeykom와 함께 가정에서 가장 쉬운 케이크입니다.

그래서 "뉴욕"치즈 케이크 :

• 쿠키 - 250g;
• 버터 - 100g;
• 크림 치즈 - 1kg;
• 설탕 - 240g;
• 달걀 - 3 개. 작거나 2 개. 큰;
• 옥수수 전분 - 35g;
• 크림 지방 함량 33 % - 170g;
• 바닐라 추출액 또는 바닐라 - 1 큰술. 각각 / 핀치 숟가락;
• (선택 사항), 강판 된 석회 또는 레몬 껍질 - 1 큰술. 숟가락;
• (선택 사항) 레몬 또는 라임 주스 - 1 큰술. 숟가락.

쿠키는 좋은 빵 부스러기로 갈아 부드러운 버터를 추가합니다. 작은 림을 형성 24cm 양식 탐포 직경 모두 넣어. Ostnovu 냉장고에 넣어.

* 층이 너무 기름기 같은 생각하는 사람들은, 위의 스폰지 케이크 치즈 케이크 조리법의 기초로 사용합니다. 당신은 심지어 필요에 따라 복용, 어떻게 집에서 맛있는 케이크를 요리하는 방법, 작업 물을 가지고, 이러한 비스킷 몇 가지를 구워을 고정 할 수 있습니다, 그것은 쉽습니다.

지금은 채우고. 그릇에서 170 ^℃로 예열 오븐, 균일 한 때까지 반죽 모든 재료를 넣습니다.

쿨러의베이스 모양을 잡아 당겨 치즈 두부로 채운다. 물을 용기의 바닥을 배치, 오븐에 넣습니다 - 우리는 조리 과정에서 습한 공기가 필요합니다. 구워 시간 분기 한 다음 오븐에서 치즈 케이크를 제거합니다. 그 중간은 조금 흔들하는 것입니다. 몇 시간 동안 냉각 하룻밤 냉장고에 배치 할 수 있습니다. 그게 다야.

더 높은

그것은 빠르고 맛있는 진미에 올 때, "티라미수"을 기억하지 않을 수 없다. 집에서 쉽게 케이크는 무엇 아닌가요? 특히이 디저트의 맛은 무관심 사람을 떠나지 않을 것. 따라서, 고전적인 조리법 "티라미수"

• 신선한 계란 - 3 개;.
• 설탕 - 4 큰술. 숟가락;
• 마스 카포네 치즈 - 250g;
• 쿠키 Savoiardi - 30 ~ 32 개,.
• 강한 커피 양조 - 150 ml의
• 커피에 설탕 - 2 작은 술 ;.
• 방향족 알콜 (브랜디, 럼) - 3 큰술. 숟가락;
• 천연 코코아 분말 맛.

달걀 노른자에서 단백질을 분리합니다. 고체, 지속적인 피크 때까지 약간의 소금과 단백질을 터십시오.

그 후, 설탕 달걀 노른자 털 - 그때까지, 혼합물을 흰색 통풍되고, 당이 완전히 용해 될 때까지.

마스카 혼합물을 추가하고 부드럽게 균일하게 될 때까지 주걱으로 저어.

입력-노른자 두부 구타 계란 흰자, 천천히, 부드러운 움직임이 무성한, 공기 크림까지 저어.

별도의 그릇, 술, 설탕, 커피에 섞는다.

양식의 맨 아래에 약간의 크림을 넣어. 몇 초 커피 시럽 Savoiardi 딥, 그들은 흠뻑 젖어 있지만, 형태 유지하는 시간을 가질 수 있도록. 금형의 조밀 한 층을 넣습니다. 탑 -하고 다시 크림 층 - 비스킷.

마지막 단계는, 크림 수 체 코코아 통해 뿌려한다. 하룻밤 냉장고에 넣습니다.

질문 장식. 마스틱

물론, 많은 주부 맛있는 케이크를 요리뿐만 아니라 존엄을 장식하는 것이 아니라 제과의 숙련 된 장식이 너무 얻기 어려운 것뿐만 아니라 바람직 할 것이다. 그러나 이것은 잘못된 것입니다.

실제로, 모든 우리는 이제 집에서 케이크 반죽을 만드는 방법을보고, 매우 간단합니다.

우리가 이해된다 우선, 그것은 것입니다.

매 스틱 - 식용 플라스틱 물질. 잘 염색 음식 염료를 허용. 이 금형에서 꽃과 인형의 모든 종류의 완성 된 제과 제품을 장식하고, 어떤 경우에는 완전히 케이크를 커버 - 완벽하게 매끄러운 표면을 만들 수 있습니다.

레시피 매 스틱 젤라틴 :

• 과립에서 젤라틴 - 1/2 작은 술 ;.
• 물 - 3 티스푼 ;.
• 식물성 기름 - 1/4 TSP ;.
• . 레몬 주스 - 1 작은 술,
• 가루 설탕 - 10시간 숟가락 (하지만 더해야 할 수도 있습니다) ..

그래서 집에서 케이크 반죽을 만드는 방법 "손을 채우기"를,이 일에 도착하는 것이 좋습니다, 간단하고 저렴하다.

팽창하고 따뜻하게 차가운 물에 젤라틴을 적시 - 완전히 용해 할 필요가있다. 깨끗한 테이블 또는 큰 커팅 보드 슬라이드 반 가루 설탕 체로. 냉장 젤라틴 물질을 포함하여 다른 모든 구성 요소를 붓습니다. 균일 한 나머지 podsypaya 가루 설탕 때까지 반죽. 출구에서 당신은 터치 무게, 점토와 유사한 일관성에 쾌적하고 부드러운 얻을. 필요한 경우,이 단계에서, 당신은 원하는 색상을 추가 할 수 있습니다.

결과

위의 정보를 바탕으로, 우리는 집에서 맛있는 케이크를 준비 결론을 내릴 수있다 - 그것은 단지 단지 아름답 지 사랑하는 사람을, 애지중지하고 싶은 사람들을 위해 밖으로 방법뿐만 아니라 무해한 치료입니다. 이러한 작업은 심지어 여주인, 시간 제한, 모든 사람에 의해 수행됩니다. 제제의 구체적인 내용은, 그러나 기본에 특별한 지식을 필요로하지 않는 등입니다. 장식에 관해서는, 모든 것이 너무 쉬운 - 당신은 매 스틱의 금형 장식하는 기능 또는 욕망이없는 경우, 다음 다른 동등하게 흥미로운 많은 방법이있다 케이크를 디자인합니다. 이상적으로, 그들이 준비가되어있는 동일한 제품으로 제품을 장식하는 것이 좋습니다, 좋은의 적, 그리고 - 그것은 최고의 것을 기억해야한다. 너트 상감, 초콜릿 - - 초콜릿, 과일 - 과일 등등 즉, 호두 케이크합니다. 프레 젠 테이션 및 콘텐츠의 충돌로, 맛의 유기적 특성을 유지하는 것이 중요하다.

어떻게 아름답게 집에서 케이크를 장식 , 당신이 잡지 디저트를 구입하지 않아도되는 오늘에만 질량, 그렇게 어려운 일이 아니다, 그러나 그들의 오븐, 우리는 위의 파악하는 방식에의 시각 자료의 존재에 - 당신이 그것을하지 요리 할 수 더!