일부 커피 콩 좋은? 커피 콩 : 가격 리뷰

대부분의 사람들은 아침에 커피 한 잔이에 일어나하는 것을 선호합니다. 유일한 질문은 음료 자체를 부어 것을 목적으로한다. 단지 빨리 일어나서 일을 실행하는 경우, 그것은 단지 내가 강하다 매우 적합하고 즉시이다. 사람이 이렇게도 재미를 가지고 싶어한다면, 그는 심지어 아침 의식, 좋은을 위해 구입 원두 커피. 진정한 애호가, 그리고 곡물에 대한 거부와 조금 일찍 그것을 갈기 위해 완전히 향기와 맛을 즐길 수 일어나.

당신이 미식가의 대열에 합류하기로 결정하면, 요새, 냄새와 맛 감각에서 좋은 바로 당신을위한 어떤 커피 콩 결정하기 시작하는 가치가있다. 기본 원칙은 우리는이 문서에서 설정합니다.

요인 하나 : 로스팅의 정도

아마도 이것은 당신이 kofevareniya의 분야에서 초보자에주의를 기울여야한다 주된 일이다. 당신이 좋은 커피 콩의 종류를 결정하기 전에, 그래서 당신이 사용하고자하는 방법을 결정합니다. 사실은 콩이 다른 시간을 로스팅 것입니다. 따라서, 가장 짧은 처리라는 광 구이 생성한다. 이러한 곡물 커피 크림이나 우유와 함께 음료의 팬들에게 가장 적합합니다. 양념 콩, "팬에는,"좀 더 매체 구운 고려했다. 그들은 독특한 냄새와 쓴 맛이있다. 또한, 커피의 대부분은 중간 볶은 같다. 그리고 마지막으로, 강하게 볶은 커피 - 그는 강한,하지만 또한 가장 쓴 것입니다. 이것의 연인은 조금 마시고,하지만 이탈리아와 프랑스에서 가장 인기가있다.

두 번째 요소 : 콩의 기원

원칙적으로, 커피 콩의 종류 좋은 무엇의 질문은 매우 주관적이다. 누군가 즐거운 괴로움, 일부는 신맛을 선호하고, 누군가 중립 뭔가를 좋아. 당신은 이미 당신을 위해 좋은 결정 한 경우, 원산지 (즉 콩보다는 사전 패키지 콩)에 의해 유도 될 수있다. 그래서, 카리브 커피는 더 까다 로움이 없거나 쓴 표현하지만, 밝고 풍부한 향을 가지고있다. 브라질은 다소 달콤한 멋진 냄새가 난다. 그것은 에스프레소 제제에 특히 적합하다. 향기의 예멘 곡물 때로는 순수한 커피 냄새의 연인 혼란 과일 노트입니다. 그러나 그것의 맛은 전문가도 그를 "잘못"맛을 용서 정도로 원래이다. 인도 커피는 현저하게 눈에 거슬리지 짜릿함과 결합되어 매우 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 콜롬비아 품종뿐만 아니라 중앙 아메리카에서 수입은 매우 가벼운, 그래서 항상 더 강한,하지만 덜 향기 종과 연결되어 있습니다. 그런데, 그들은 에스프레소에 매우 적합하지 않습니다. 하와이 및 콩 유명한 기니 저항 마무리,하지만 그들을 찾는 것은 (하지 않는 곳 "언덕을 통해") 매우 어렵습니다, 그래서 그들은 모든 다른 사람보다 더 비싼 매우 소수의 사람들이 성공이 커피를보십시오.

품질의 정의

당신은 당신을 위해 커피 콩의 종류는 좋은 결정되면, 그것은 경계 할 시간이다. 심지어 가장 다양한 부적절한 보관 또는 운송 버릇 될 수있다. 따라서 전문가들은 대량으로 곡물 음료를 구입 조언 - 그래서 당신은 정확하게 품질, 시각과 냄새를 확인할 수 있습니다. 그러나, 포장 커피에 대한 자신의 흔적을 가지고있다.

1. 외관. 신선한 그들이 오랜 시간 동안 윤활성을 유지 - 곡물은 광택이 빛나는합니다. 회색 또는 어두운 콩은 오랜 시간 동안 판매에서 것을 당신에게 신호, 또는 가방의 무결성 운송 부서졌다.
2. 냄새. 그것은 부드럽게해야하며이 다양한 고유이다. 썩은 냄새가 나 mildewed 노트가있는 경우 - 이동합니다. 당신이 좋은 커피를 구입하기 전에 그래서하지 않도록 냄새의 무딘 감각으로, 흡연을 자제하는 향수, 탈취제 및 오드 콜로 뉴뿐만 아니라 적어도 한 시간을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 물론, 콧물과 커피에 갈 필요가 없습니다.
3. 곡물의 무결성. 그들은 분할 및 균열이없는하지, 부드럽고 균일 한 크기이어야한다. 물론, 모든 콩 구입 한 파티에서 검토되지 않습니다,하지만 당신은 자신의 반쪽의 질량에주의 경우 - 그래서 그들은 너무 작은 수 없습니다. 따라서, 조미료, 커피 콩의 방향족 자질 (기사에있는 사진 prezhstavleny) 크게 손실됩니다.
4. 고품질의 커피 콩은 냄새가 할 수있는 필터와 밸브를 가질 수밖에 없다 패키지로 포장. 규칙은 우리가 이미 기술 한 냄새. 실효의 두 번째 기호는 커피 즐비 - 래퍼의 붓기.

가장 오

당신은 아직 확실하지 않은 경우 당신을 위해 좋은 커피 콩의 종류, 당신은 처음에는 회사의 이름으로 유도 할 수있다. 유명 브랜드는 가져 오지 않습니다.

1. 자르 딘. 러시아, 가장 인기있는, 그것은 구이의 다른도, 요새의 여러 변형 콩 성장 국가를 제공합니다, 특히 때문이다.
2. Paulig. 중요 많은 전문가 만 아라비카 커피를 사용 - 혼합 좋아하지 않아 (그 안에 많은 사람들이 그 매력을 놓여 있지만).
3. Kimbo의. 커피 이탈리아어, 쓴맛이나 신맛없이 - 그것은 잘 커피를 준비하는 분야에서 자기 결정에 우선 필요하다고 할 수있다.
4. 인내심! Guttenberg에 의해. 로부스타와 아라비카, 매우 높은 품질의 혼합. 종류, 로스트 및 강도의 선택.
5. Malongo. 이미 프랑스의 공급 업체. 에스프레소 애호가를위한 최선의 선택. 비싼하지만 가치.

그러나 시간이 지남에 당신은 당신의 자신, 아마도 덜 잘 알려진 커피 콩을 발견 할 것입니다. 그것의 가격 (kg 당 900 루블의 최소이며, 주식의 경우) "트위스트"브랜드에 비교 될 가능성이 있지만, 좋은 커피를 저렴한 비용은 없습니다.

중요한 것은 - 양조 할 수있는 권리

당신이 무엇을 구입 한 수 맛있는 커피 콩, 주요 작업은 요리 할 때를 망치고하지 않습니다. 규칙 하나 터크와 잘 선택 만 터크. 규칙 2 : 여과 된 물을 정제 하였다. 규칙 세 : 미세 연마 (!하지만 먼지) 규칙 네 (pozhelatelnoe는) : 모래 식기 세척기 특별한 장치를 구입. 그것은 더 맛이있을 것입니다,하지만 당신은 보통 난로를 할 수 있습니다. 이 과정 자체는 간단하다 : 작은 터크가 맛 언덕과 설탕 커피 작은 술을 넣어. 그것없이 Nelyubiteli 달콤한 비용은 감정가 요새는 더 커피를 넣어. 냉수를 부어, 커피 요리사는 참을성 거품 상승 할 때까지 기다립니다. 터크 거품이 침전, 제거, 투르크가 반환. 그리고 4 배까지. 주요 조건 - 거품의 구조를 파괴하지. 주입함으로써 여과기 근거 드레인 될 수 있지만, 전문가에 따르면, 이것은 탐닉이다.

녹색 커피 콩 : 신화와 오해

최근 몇 년 동안, 그것은이 제품의 주위에 전례없는 호황 장미 : 말, 그에게서 빠르게 체중 감량, 건강은 완벽하고, 전례없는 높이에 활력과 효율성을 높일 수 있습니다. 그러나 냉정한 사람이 알고 있어야합니다 : 녹색 커피 콩 - 음료를 만들어에서 반제품, 원료이다. 그는 집에서 아침 "각성"을 준비하기 위해, 제대로 튀김도 특별한 특성을 가질하지 않고 비현실적이다. 그래서 믿는 것보다, 커피 콩의 종류 좋은 무엇을 통해 생각하는 것이 좋습니다 오해의 소지가 광고.